大蒜养生攻略！营养专家：这样吃法，三高有救，肝肾双保险！

导语：大蒜，并不是只有生吃这一个吃法，我们还可以把大蒜泡一泡，对我们的身体非常有益，不但能保护我们的肝脏，还能养护我们的肾脏呢，让六十岁的人有三十岁的肾脏。

大蒜对身体的好处

1、病毒防护，灭菌

大蒜，里面有很多的灭菌素，能够很好地消灭我们体内的细菌，比如，革兰阴性杆菌，还能抑制病毒的感染，大蒜的这些作用，在生吃大蒜的时候，功效更大。

2、抑制血细胞凝固，降血糖

大蒜，能够促进胰岛素的代谢，提高身体对葡萄糖的耐受功效，从而达到降血糖的目的，同时，大蒜还能抑制血细胞凝固在一起，生成血栓。

3、防癌抗癌

大蒜富含硒元素和锗元素，有防癌的功效，已经经过了相关试验，证明血液中硒元素含量高的人，得癌的几率要小很多，我国的癌症机构，更是直接提倡大家多吃大蒜，因为大蒜是最好的抗癌物。

4、预防心脑血管疾病

大蒜，能够提高毛细血管的渗透性和心血管的渗透性，防止脂肪在心脑血管中积聚，让血液不至于那么黏稠，从而减少心脑血管疾病的发生，防止心脏疾病，脑血栓等的发生。

大蒜生吃好还是熟了吃好？专家建议，这样做或有助降三高，养肝肾

1、用糖，醋腌大蒜

好多人爱吃用糖和醋腌制的大蒜，因为，经过腌制后，大蒜中的辛辣味道就没有了，反而酸酸甜甜的，阴虚内热的人，不妨多吃点，当然啦，用糖醋腌制的大蒜，还能防治心脑血管疾病的发生，降血脂，预防心梗的发生，对身体帮助挺大的。

2、用大蒜泡药酒

平常无事的时候，我们不妨制作些大蒜酒，来养护我们的身体。大蒜酒的制作一点也不麻烦，准备好2斤大蒜，纯粮食酒2000毫升，把去了皮的大蒜，泡进粮食酒里，就可以了。不过，最好用玻璃容器，酒精度大于50，差不多密封保存半个月，就可以喝了，当然，时间越久，效果越好，能密封保存1年以上，会更好。不过，大家要注意，每次喝的时候，不要喝太多了，10克左右就差不多，最高不要超过20克。

3、蜂蜜泡大蒜

说到蜂蜜泡大蒜，大部分都很陌生，其实，它的功效很大，因为，蜂蜜中含有矿物质，葡萄糖，碳水等营养物质，能够护肤，而大蒜中含有硫酸盐，可以减少体内的胆固醇，延缓衰老。所以，用蜂蜜水泡大蒜，是有很好的护肤抗衰效果的，女人们要多吃一些。

做法也很简单，就是把大蒜去皮，浸泡在蜂蜜中，然后，密封起来，不过，想要效果更好，味道更香醇，最好浸泡的时间久一些。

长期的饮食不注意节制,生活无规律,让体内寒气逐渐累积,阴阳失去平衡,胆汁减少,食物停留过久,不能正常消化吸收,而食物中的脂肪及胆固醇代谢主要依靠胆汁来完成,所以就会出现脂肪及胆固醇代谢异常,部分胆固醇及脂肪会在血管内富集增多,甚至形成钙化,出现血压高的异常现象，夫肝者中之将也，取决于胆，咽为之使。胆汁和毒素是肝分泌和分离出来的，通过胆囊收缩排出体外，胆不好，就会使得部分胆汁和毒素滞留肝内，影响肝的正常代谢，继而导致肝的局部损伤，短期是感觉不到的，其会自行修复，根源在胆，胆调养好了，肝也会逐渐恢复正常。

生了病尽量选择中药，西药对肝的伤害很大。有时间到乡下挖点灌南苦菜回来烧汤喝，用时加红糖哦，原产地连云港灌南，叶子背面有白色絮状物，晚上尽量不要熬夜，早点休息。经常舒展舒展筋骨，有利于强身健体，也有利于祛除心中的郁闷之气。

结语：不要因为大蒜独特的气味而对它有抵触的情绪，大蒜对我们的身体健康是很有帮助的，再说，文中介绍的制作大蒜的方法，制作出来后，也基本上闻不到大蒜的味道了，大家不妨试试！