大咖论道：饲企内卷尽头是养殖和出海？未来5年饲料业突破点是……

当前饲料业变革与挑战并存。农牧格局的巨变、行业技术的迭代、国际贸易的波动给畜牧产业链上下游带来挑战，但也为整个行业的转型升级孕育新机遇。

8月26-27日，2025第三届南方动物营养发展论坛&全国猪业好种苗产业链接大会在福建厦门成功举办。大会由南方农村报社、广州饲界知库科技主办，农财宝典新牧网、饲界知库、大国渔业承办，中鲨集团、海新集团品牌战略合作。

会上，7位大咖围绕“饲料产业格局与升级方向”主题展开讨论。出席本次圆桌论坛的嘉宾有华南农业大学教授冯定远、中鲨集团董事长郭伟、海新集团副总裁蔡顺田、大北农猪饲料集团副总裁范伟、福建华龙集团副总裁陈志敏和杭州康德权饲料有限公司董事长李浙烽。广西饲料工业协会会长、广西大学教授沈水宝主持本次圆桌论坛。

7位大咖围绕“饲料产业格局与升级方向”主题展开讨论。

01 生物技术内涵和应用场景延伸

沈水宝：未来几年哪些技术将重塑饲料配方体系？对养殖业将产生哪些影响？

冯定远：生物技术在饲料和养殖中的应用会越来越重要。生物技术是一个老话题，但现在的内涵和过去不一样。实际上现在生物技术的应用以发酵饲料为典型代表，如酶制剂、益生菌这方面的应用有目共睹，以后的生物技术可能会寻求更高效表现，包括在酶的活性、浓度、益生菌的匹配程度等，随着生物技术应用达到更高的水平，在解决一些养殖端的问题上也会更有针对性，能够找到更多应用场景。

华南农业大学教授冯定远

02 饲企应挖掘区位相对优势

沈水宝：福建饲料业的产业格局如何？当前中国饲料行业的集中度持续提升，头部企业通过并购扩张产能，在“一体化+规模化”趋势下，未来 5 年饲料企业的核心竞争力将体现在哪些维度？

广西饲料工业协会会长、广西大学教授沈水宝

郭伟：福建八山一水一分田，要做好养殖产业很不容易。行业内卷下，企业唯一的办法就是做出特色，提升我们的科技化水平。福建的市场容量本身不如中原地区，我们更应该挖掘相对优势。比如说生物技术的应用，以前考虑比较少的，我们能不能多挖掘一下？比如说纤维营养、稀土营养，我们在这方面能不能走得更远？福建靠海，能不能把海洋的优势发挥出来，比如一些藻类的应用，能不能跟海洋要一些原料，发挥我们的区位优势。

中鲨集团董事长郭伟

蔡顺田：我们涉足饲料行业40年，作为福建本土企业，经历和见证了几波行业的淘汰潮。可以说，现在的竞争是跟全球最大的企业在竞争，激烈程度可见一斑。未来企业要跳出单一环节的竞争，应该逐步转向产业链方面的竞争，不只是在饲料的点上竞争。原来饲料行业是大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米，现在虾米没了，剩下的小鱼也不多，大家都只能饿着肚子，或者寻求转型。

海新集团副总裁蔡顺田

沈水宝：当前随着养殖规模化加速，饲料行业从“通用型产品”向“场景定制化”转型。饲料企业如何通过精准营养方案满足不同养殖规模的差异化需求？而技术落地中存在哪些瓶颈？

范伟：大北农的定位一直是做科技型农业企业。第一，猪饲料这个板块，现在大家很多比的是全价料，但其实我们的预混料销量在全国比较领先，一年有20多万吨，换算全价料有500多万吨，加上教槽料有20万吨，整个大北农的猪饲料体量是靠前的。而且我们的导向是高质量下的低成本，而不是现在行业很多企业一味追求纯低成本，他们是走下限而不是走上限。品质必须是第一位的。针对现在养殖品种的不同，我们也采取了不同品系的定制订单模式，根据需求，从专业的角度做定制订单。第二，大北农也涉足养猪，今年我们也对整个养猪板块进行了7个阶段的细分，我们推出了功能性的微生态饲料。第三，我们推出了低毒素的高效母猪料，针对这个板块做健康的精准营养。第四，我们认为专业的人做专业的事，大北农推出共享饲料厂，相当于把我们的生产体系、技术体系、采购体系全部给我们的伙伴共享，而且我们提出了养猪的技术化、数字化服务，现在规模化猪场最大的短板就是数字化转型。未来我们希望通过共享体系帮助行业，最终就遵循6个字，公开、透明、诚信。

陈志敏：整个饲料市场发生比较大的变化，尤其是非洲猪瘟改变了养殖格局，两点式的养殖育肥越来越多，养殖越来越数据化，所以关于精准化的营养我们也一直在做市场调研和数据的收集。猪板块集团比较早就介入了，我所负责漳州片区，现在也养了2万多头的育肥存栏。近几批的数据表明，高性价比的料肉比是未来的一个趋势，所以我觉得针对数据的收集和调研，非常重要。第二，精准化营养配方工艺上要给予支持，特别现在猪场养殖改变的都是散装料，粉末特别多，生产工艺的能耗，还有客户的要求必须要改善，要去满足。第三，现在猪的品种不一样，养殖的场景不一样，定制化的配方也是一种趋势，也是客户的一种需求。第四，我觉得把猪养好不只是饲料的问题，养殖的技术服务对整个效益的提升也是非常重要的方面。关于技术落地瓶颈的问题，第一是现在行业数据收集的准确度，第二是新型原料的开发瓶颈，第三是客户的认知和理念，如何沟通让客户去理解一个好配方的价值。

李浙烽：饲料添加剂是弱势群体，但是现在看到饲料厂也很难受，实际上是同病相怜。饲料添加剂是饲料的眼睛，现在很多饲料厂去做添加剂了，事实上也是因为卷没有办法。我觉得饲料添加剂是饲料的一部分，我们得联起手来去做养殖现场需要的、解决问题的好饲料，这一点很重要。所以我们也经过多年的尝试，我们公司实际上是4个工厂作为添加剂的生产平台，8个专业的销售公司根据动物来划分，我们深入到每个养殖端去做服务，解决问题。我觉得我们要沉下心来去做专业的事情，不要去做NO.1，要做Only one，才有饭吃。未来的饲料产业，我们要往三个方向发展，一是健康，二是环境友好，三是美味。

03 豆粕减量替代是长期主义

沈水宝：政策推动豆粕减量替代，低蛋白日粮技术成为焦点，但养殖端反馈氨基酸平衡方案仍存在成本与效价矛盾。如何通过原料创新与配方优化协同突破这一难题？

冯定远：关于低蛋白日粮、低豆粕日粮替代方案，作为政策，方向是对的。但业界应该清醒地认识到，客观上替代肯定不是那么容易。我们的一些条件够不够？我们如果要替代，我们的物质条件高不高？第二是我们的技术达不达得到，这是一个很重要的问题。减量替代豆粕的一个问题，就是我们有没有更多的手段，不管是替代原料还是饲料添加剂，我们有没有足够的来源去选择，而不是简单替代，在这个层面来找到组合。另外，减量替代的关键技术可能还不完全是蛋白的问题，还有一些非蛋白的营养因子，可能平时不起眼、不起作用的。第三是价格的问题，多来源原料筛选的前提是价格合适。非常规原料不一定划算，甚至可能出现有毒有害问题，以及其他抗营养问题。所以这里还有一个问题，涉及到社会经济的波动，受制于国际贸易的供求。我们在不断探讨来找到一个平衡点，希望形成一个相对成熟的路径，有豆粕，我们就简单用豆粕；没豆粕，豆粕很贵，我们另外的路径相对也成熟了，也可以轻车熟路了。关于现在替代的成本问题，只能是慢慢来解决。

郭伟：把营养研究更细，比如纤维营养、稀土营养，尤其稀土是中国特有的，其中的营养能不能研究更深刻一点，别人没有的，我们做到了就能够领先。另外我想过一个问题，我们饲料的主要原料就是能量蛋白，这些原料我们哪里来的？玉米都从地里面种出来的，但现在的农业种植有无土栽培，有没有不需要土地的？我们靠海，海里面能不能种出蛋白质，能不能做出淀粉？其实我们海里很多海藻类，在海带紫菜里面种出蛋白质，我觉得未来大有可为。我们研发方面也有跟一些高校往这方面探索，如果能突破的话，沿海地区像福建、广东、浙江，未来饲料行业大有前途。

沈水宝：从养殖端需求反推，饲料企业需优先解决哪些痛点？向养殖端布局是否将成为大型饲料企业的必然选择？

蔡顺田：饲料企业跨入养殖业，本来是一个难度非常大的转变，大家讲隔行如隔山，作为饲料企业是不大情愿往这方面走的，但是随着竞争的加剧，我们不排除要分担风险。从饲料这个单一的点，内卷最终就是亏损。如果从整个产业链来分析，有很多还是属于夕阳产业，所以不得不要往养殖这方面来突破，来解决这方面的风险。第二我们更多是从另外一个角度考虑，融入养殖后，我们能带动更多的农户分享养殖业的红利。现在我们养殖业的布局也有所侧重，比如在猪场这方面的布局，大部分考虑种苗前端，育肥端采用放养的方式带动农户一起发展。

范伟：我们所有的出发点是为客户创造价值，大北农这几年提出了适度规模、区域生态养殖，所以我们转型是非常早的。我们的服务人员非常多，以福建为例，我们的技术服务人员有100多人，包括兽医师、数据分析师、营养师等等，都是围绕整个终端的客户，帮助他们实现高质量低成本。关于养殖板块，大北农养猪有11个平台是联合体，未来也是围绕规模农场和家庭农场，推动整个规模场和家庭农场的发展，真正助力整个养殖行业。

大北农猪饲料集团副总裁范伟

陈志敏：现在从饲料、养殖到食品的链条上，对于企业的几个痛点，我认为第一是原料的品质和成本的控制。特别现在我们也做了很多定制的猪料，会看指标比如说7公斤-130公斤全程料肉比，还有造肉成本等等；第二是技术的创新，我觉得还有很大空间；第三是卫生指标；第四是生物安全；第五是企业除了工艺要做好，还要解决能耗和生产效率的痛点。现在连代工费都越来越低，各个方面都要求饲料企业提升自我，才有一个更强的竞争力。

福建华龙集团副总裁陈志敏

沈水宝：近期农牧业“出海”成为热门话题，康德权公司很早已经实现全球业务推广，有自身的独到经验。农牧企业出海面临哪些机遇和挑战？

李浙烽：我觉得饲料添加剂走出去有三个方面原因，第一是价格足够低，因为我们有原料优势、生产成本优势，可以到全世界去卷；第二是质量好，我们跟当地的外资企业质量一样好，我们追求一定的附加值；第三是我们有解决方案。我觉得未来中国饲料行业走出去，不是产品走出去，是让我们的方案、我们的技术走出去。我们到国外确实有很多机会。

杭州康德权饲料有限公司董事长李浙烽

04 一句话总结

沈水宝：最后请每位嘉宾用一句话总结，您认为未来5 年饲料产业升级最关键的突破点是什么？

陈志敏：饲料产业发展，产品会越来越高端化，企业会越来越规模化。

范伟：共建行业新生态，专业分工，生态联合，推动养猪实现高质量低成本，助力中国实现养猪强国。

郭伟：中国的饲料行业和养殖行业，未来会像我们的汽车行业、家电行业一样，走出去。

冯定远：5年后的业态大家应该顺应潮流，饲料以后可能就是饲料养殖行业里面的一个配角，应该承认这个现实，甘当配角，做好配角，做好自己的担当。

蔡顺田：做好我们本职工作，以不变应万变。

李浙烽：专业服务，做功能饲料，这个是我们的出路。

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原创声明

撰文：刘鑫

摄影：吴秒衡

视频：冯国强 龙振辉 刘祖凤

来源：南方农村报 农财宝典新牧网