北京国际饭店·趣园茶社与扬州宴联合打造“移动淮扬盛宴”

秋夜的北京华灯初上，一辆特殊的双层观光巴士缓缓穿行于长安街。车窗外是CBD璀璨的城市天际线，车窗内却是另一番江南景致——文思豆腐如云雾般在青瓷碗中舒展，黄桥烧饼的芝麻香气在空气中流转，醉罗氏虾在暖光下泛着琥珀色光泽。这场由国际饭店·趣园茶社与扬州宴联袂打造的"移动的淮扬盛宴"，正开启一场跨越千里的风味对话。

国际饭店·趣园茶社与扬州宴联手打造的“夏日美食节·观光巴士旅游展览线路”在这个早秋时节迎来首发。这不仅仅是一次简单的美食体验，更是一场融合了视觉、味觉、听觉的多感官盛宴。巴士犹如一个“移动的美食剧场”，载着淮扬菜的精致与优雅，穿梭在北京最具现代感的城市脉络中。

双层观光巴士本身就是北京城一道靓丽的风景线。平日里，它载着天南地北的游客，穿梭于北京的标志性景点之间，以独特的视角展现古都风貌。而如今，这辆巴士被赋予了新的使命——成为淮扬美食的文化使者。

二层是开放式观景平台，让宾客可以360度无死角地欣赏北京夜景。从国际饭店出发，亮马河的粼粼波光、国贸CBD的华灯璀璨，最终抵达鸟巢和水立方附近停留赏景。整个行程精心设计，如同戏剧的三幕结构：第一幕是古都余韵，第二幕是现代繁华，第三幕是奥运辉煌。而淮扬美食，则是贯穿始终的主题旋律。

淮扬菜作为中国四大菜系之一，向来以选料讲究、刀工精细、口味清鲜闻名。在这场独特的盛宴中，厨师团队将淮扬菜的精致美学展现得淋漓尽致。醉罗氏虾选用肥美鲜虾，以陈年花雕酒精心浸泡，佐以秘制香料，入口鲜甜弹牙，酒香醇厚却不夺本味。与车窗外流光溢彩的CBD夜景相映成趣，构成味觉与视觉的双重享受。

文思豆腐更是展示了淮扬菜刀工的登峰造极。一块嫩豆腐在厨师手中化作万根细如发丝的豆腐丝，在清汤中缓缓绽放，宛如一幅水墨画。配上酥香可口的黄桥烧饼，一柔一刚，一淡一浓，诠释着淮扬菜的精髓。

扬州黑土猪肉狮子头软糯入味，宝应藕粉圆裹着江南温柔，佐餐酸奶醇香四溢。黄桥烧饼酥香豆沙清润，黑椒小牛肉嫩滑多汁，拍蒜红苋菜镬气十足，水晶肴肉映着都市流光——南北风味在舌尖共舞。

这场创新盛宴不仅展现了淮扬菜系的独特魅力，更代表了美食文化传播的新方向。组织者从扬州传统的"画舫宴"中汲取灵感，将美食体验从静态的餐厅延伸到动态的城市空间中，让宾客在移动中感受不同文化的交融碰撞。这种形式既保留了传统菜系的精髓，又赋予了餐饮体验新的时代内涵，让历史悠久的淮扬菜以更年轻、更时尚的方式呈现。

对于参与这场盛宴的宾客而言，这不仅仅是一餐美食，更是一次多重感官的文化体验。在三个小时的旅程中，他们既品尝到了地道的淮扬风味，又欣赏了北京最美的秋夜景色，更感受到了传统与现代、南方与北方的文化对话。这种跨界融合的餐饮模式，为传统美食文化的创新传承提供了新思路，也展现了城市文化旅游的无限可能。

夜幕渐深，巴士缓缓驶回起点，宾客们带着满足与不舍陆续下车。有人已经开始期待下一次的美食之旅，有人则在计划着亲赴扬州体验当地风情。这场移动的淮扬盛宴，不仅让淮扬风味在京城秋夜中流动，更在每个人心中种下了一颗文化好奇的种子。正如一位宾客所说：“这一晚，我同时拥有了扬州的味道和北京的秋夜。我的味蕾去了江南，我的眼睛留在了京城。这是一种奇妙的感受，仿佛同时身处两个地方，体验两种文化。”

移动的盛宴不会结束，它只是换一种形式，继续在城市中穿梭，在不同季节里变奏，将美食与旅行的快乐传递给更多人。在这个早秋的夜晚，淮扬味与京城秋色的邂逅，成就了一段难忘的味觉记忆，也开启了美食旅行的新篇章。