安徽
处暑已过第八天，暑热渐散，晨雾开始在田野间打转。农历七月初八，在老辈人口中是个特别的日子——“送穷日”。虽无官家节令记载，却在民间流传了上百年。顾名思义，这天被认为适合把一年里不顺的事、穷困的气、滞涩的运，都“请”出门去，迎接丰收与安宁。
七月在民间被称为“鬼月”，此时天地之间的阴阳之气微妙交替，七月初八恰处在暑热与白露之间，像秋天的前奏曲，音符里带着凉意与盼头。老话说：“穷气不送，福气不进。”于是这一天，人们会用一顿饭、一两个动作，把心中那股晦气轻轻送走，就像扫院落的落叶，不赶不行。
“送穷”一事，在古籍中时有记载。《荆楚岁时记》里提到正月有送穷，夏秋之交的送穷则是在一些南方渔村和农区流行的习俗，相传源于谢神报丰、驱邪纳福的民间信仰。
七月初八之所以被选作日子，民俗学者认为，一是此时农事进入收尾与迎秋兼顾的阶段；二是八字在中国文化中寓意“发”，与“穷”形成巧妙对冲。古人讲究“以动化气”，小小的仪式感，像给生活安上一颗“吉祥的定心丸”。
在江南的水乡，这天会有“送河神牌位”的仪式，把一个装饰了稻谷与小鱼干的纸牌顺水漂走，寓意今年的辛劳送至水乡母亲——河流，换来来年的丰盛平安。北方则多以扫尘、清理旧物来应景，把破旧、尘封的物什送出门外，叫做“扫穷门”。
唐代诗句“人闲桂花落，夜静春山空”，虽写的是秋夜意境，却类似这种“静中送旧、暗里迎新”的心境。送穷日不过是把这种心境，落在了筷子和扫帚的实际动作里。
三样要吃：舌尖上的“送穷宴”
第一样：黄豆饭
寓意金豆满仓，让财富像黄豆一样粒粒饱满。
家常做法：黄豆提前一晚泡软，与淘洗好的大米同煮，水量稍多些，小火慢焖，出锅时搅匀，豆香与米香混合着暖意扑鼻。
第二样：葱油拌面
葱谐音“聪”，寓意智慧、通达；长长的面条象征长运不断。
家常做法：葱切段用油慢炸至金黄捞出，浇在煮好的面上，拌匀，加少许酱油调味即可。
第三样：蒸南瓜团
南瓜色泽似金，团形寓意圆满。
家常做法：南瓜蒸熟压成泥，拌糯米粉和少许糖揉成团，上笼蒸熟；放凉后沾椰丝或芝麻，甜香软糯。
一事要做：扫穷门
这天的“做一事”，便是“扫穷门”——把屋内角落长期不用的杂物、积灰扫净。有讲究的家庭，还会把尘土用簸箕送到院外，再撒一把米糠，寓意“外有余粮，家不缺食”。
处暑之后，蝉声渐稀，稻香渐浓，秋意在空气里沉甸甸地挂着。七月初八正居处暑与白露之间，像夏秋的分水岭。此时做送穷的动作，不仅是驱走“穷气”，也是给自己一个阶段性的整理：把生活收拾清爽，迎接新的一段时光。
这种顺应季节的小仪式，不求大富大贵，但求心安气顺——这或许就是“送穷日”能流传几百年的原因。
七月初八“送穷日”，不是铺张的节庆，却像一杯温热的茶，为生活添了几分清新与笃定。不论是在热气腾腾的饭桌上，还是簸箕扫帚的动作里，这一天都在提醒我们：心里的尘土，偶尔要倒一倒；日子的缝隙，也要透透新风。
天气渐凉，收与放之间，全在一念之间。送走的是不如意，留下的是人间烟火中的踏实。
“穷”并不只是钱袋子的事，烦恼、病根、旧愁，都是。学会送走它们，才有地方迎来新生。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
