活力中国调研行｜小小香菇，撑起千万幸福家

大别山西端，湖北随县，四季分明、日照充足、雨量充沛，让这里成了天然的“养菇场”。

1978年，华中农业大学杨新美教授在此成功试种段木香菇，随县由此开始发展香菇产业。

杨新美教授向菇农传授段木香菇栽培技术。随州宣传部供图

从最初的手工种植、提篮小卖，到半机械化种植、大规模生产，再到如今的智慧种植、畅销海外，随县香菇从单一的农产品，蜕变为融合生产、加工、科技、营销的复合型产业体系。

走进随县香菇博览馆，香菇酱、香菇脆、香菇酥等香菇产品琳琅满目。小小香菇，在随县发展成了大产业。

随县香菇博览馆里的香菇产品。吴君摄

生产端，随县年产菌种4万吨以上，香菇种植近3亿棒；加工端，随县拥有香菇加工出口企业80多家，香菇总产值超300亿元；销售端，随县香菇产品远销60多个国家和地区。

与香菇相关的菜品。周倩文摄

小小的香菇，也撑起了千万个老百姓幸福的家。

在随县，香菇相关专业村有120多个，累计带动全县10多万户农民从事香菇种植。随县农户种植香菇，人均增收超2万元。每3个随县人，就有一个从事香菇产业，随县与香菇相关的就业岗位超过30万个。

近年来，随县还积极开展香菇种植、电子商务等香菇产业上中下游技能培训，发展电商直播从业者超3000人。

主播在直播售卖香菇和相关产品。周倩文摄

“随县香菇种植工”如今已成为推动就业创业的“金名片”，这块名片不仅在当地闪耀，也正飞向全国各地。

目前，随县2000多名“土专家”活跃在全国各地，培训菇农5000人次，带动人均增收12万元。(周倩文 吴君 李洋)