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筷子是中国吃饭的必备餐具，人们通过筷子把食物送进嘴巴里面。都说“病从口入”，对于直接和食物、嘴巴接触的筷子，卫生方面要格外关注。如果清洁不到位，很可能会悄悄“偷走”我们的健康。
竹筷和木筷用久了之后，表面容易出现细微的裂缝，这些缝隙里特别容易藏污纳垢，时间一长甚至发霉变黑。
普通的冲洗方式，甚至直接蒸煮，根本没法彻底清除渗入内部的霉菌，长期使用这样的筷子，很容易导致肠胃不适，甚至会增加“致癌”的风险。
筷子发霉只能扔掉？
看到筷子发霉，很多人的第一反应是用洗洁精猛刷，或者用开水煮一下，实在不行就只好扔掉换新。
事实上，洗洁精只能洗掉表面的污渍，对于已经钻进缝隙深处的霉菌作用有限；如果只用开水煮，也很难彻底消灭顽固霉根，效果并不理想。
今天教你一个实用又环保的小妙招，不用扔筷子，也能把它们洗得干净如新！
【准备材料】
食用碱（也叫纯碱或小苏打）3–4勺。
【操作步骤】
1、先将筷子用流水简单冲洗，去除表面明显的食物残渣和油污，然后平铺放进锅里。
2、加入3–4勺食用碱，再倒入足够的清水，一定要完全没过筷子。如果筷子浮起来，可以用一个盘子压住，确保每根都浸在水里。
3、开大火煮到沸腾之后，继续煮10分钟。过程中可以轻轻翻动，让筷子受热均匀。高温+碱性环境，可以有效分解霉菌和深层的污垢。
4、煮好后用夹子小心取出（注意别烫到手！）。重新换一锅干净的开水，这次不加碱，再煮5分钟，这样可以去除残留的碱渍，也能进行二次杀菌。
5、最后把筷子捞出来，放在沥水篮中彻底晾干。如果有条件，可以放在太阳下晒一晒，紫外线能起到再次消毒的作用。晾干之后，你会发现霉斑不见了，异味也消失了，筷子就像新的一样！
文末总结
这个方法通过“食用碱+高温”双重作用，能从内到外彻底清洁筷子，比只用开水煮有效得多。学会了之后，不浪费钱也能用上干净筷子，既安心又省钱！
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