明日七夕，老人说“5样不上桌，福气不进门”，有钱没钱都备齐

每个数字在传统当中都蕴含着丰富的内容，数字七谐音为“吉”，代表着吉祥美满。而从整个七月的传统来看，这个月份处处都在彰显着亲情的可贵，初一既是祭祖，也是家人团圆。而到了初七，则又迎来了一个非常隆重的日子——七夕。起初是与古代星际崇拜有关，是女人们为生活祈福的节日。而后又逐渐衍生出了牛郎织女的爱情故事。随着时代的发展。如今的七夕已经成为民间的情人节，是夫妻以及情侣之间互相表达爱意的日子，有助于增加生活的仪式感与幸福感。

在古来的七夕节期间，形成了很多的习俗，如拜七姐，鹊桥会，乞巧，种生求子等等，这些内容无不彰显出人们对于美好生活的期许。当然在传统佳节当中，美食是重要的表达，也是为节日增添氛围的重要形式，在七夕这样拥有深厚文化底蕴的日子中，饮食上的讲究也更多。老人们说“5样不上桌，福气不进门”，下面就来看看七夕要吃的特色传统食物吧，有钱没钱都准备齐，图个生活幸福圆满。

第1样：饺子

其在众多的传统节日中都会出现，不过在七夕这天也有着特殊的内涵。相传织女第一次到牛郎家中，二人吃的第一次饭就是饺子，不过当时是牛郎去借的面，包的馅料也是野菜馅的。尽管如此，两人吃得很开心，也从此而结缘。所以饺子是二人爱情的见证，代表着美好幸福的生活。

1、先将面粉放到盆中，加一点盐调匀，继续加水揉成团后，醒三十分钟以上，期间可以揉两次，面团会更细腻光滑。

2、一些鲜肉，用料理机绞碎，其中先放葱姜水来增加湿度，充分吸收后，再放生抽，白胡椒调味。最后加葱油将其封住。

3、另外剁一点包菜，要放些盐，令其中的水分析出时攥干。再剥些鲜虾，清理好后剪成颗粒的状态。

4、把菜和虾都加到馅料中，最终搅拌匀即可，再尝尝咸淡，适当调一调，便可以包了。

第2样：巧果

其是七夕当日的限定食物，在这个节日当中，女人们要拜七姐，以祈祷可以心灵手巧，精明能干。届时要制作巧果来应景。传统中的巧果形态各异，栩栩如生，正是象征了灵巧，其吃起来也是甜而不腻，口感香脆，象征着甜蜜幸福。

1、适量的面粉，有高筋粉的用高筋粉，其中加些糖，奶粉，酵母，混合调匀。接着准备一些温牛奶，用来和面，将其揉成软硬适中的程度即可。

2、用保鲜膜把面团盖住，等待其充分发酵起来。

3、接着在其中加一点黄油，揉至细腻光滑的程度时，分成小剂子。并且逐一揉细腻。

4、准备出模具，将小剂子一一按进去，整理成型后，置于烤盘中。

5、烤箱先热透后，把烤盘放入中层，180度左右大约加热十五分钟，等待其鼓起并且上色，就熟透了。

第3样：鸡

相传七夕当日是牛郎织女一年一度的相会之日，二人团圆后，以公鸡蹄鸣为时间点，据说人们为了能够让二人不再分开，便会将公鸡吃掉。所以七夕当日吃鸡，蕴含着人们对牛郎织女的祝福，也是盼望生活幸福长久。

1、新鲜的三黄鸡一只，先处理好，剁成块后，继续清洗，直到水清无杂质。

2、置于宽水当中，丢些葱姜，加点料酒，彻底煮沸煮透，将其一一夹出来。

3、重新起锅，将肉倒进去，撒些泡过的香菇，葱姜，炖一个钟头。

4、另外准备些板栗，剥出之后，也倒在锅里，再炖半个小时到四十分钟，软烂熟透，加一点枸杞，就可以关火了。

第4样：莲藕

藕是这个季节的时令菜，也很适合七夕的氛围，其代表着佳偶天成，届时可以做成糯米藕，香甜软糯，象征着甜蜜幸福。

1、先将莲藕的外皮刮掉，两头切开，藕孔检查一遍，有脏东西要清理掉。

2、提前准备些糯米，洗过之后先泡一泡，直到米粒变软。

3、将糯米一点一点装到藕孔中，用筷子压实。再将两头放回去，通过牙签固定好。

4、在锅中加入饮用水，黑糖，枣，先煮到沸腾，甜度稍微高一些。藕浸没其中，炖一到两个小时，要确保藕和糯米都充分熟透。关火后自然晾凉，也是一个浸泡的过程，最后将其夹出来，切成小块，淋上汤汁，撒些桂花，就做好了。

第5样：石榴

农历七月，石榴也陆续上市了，其也是七夕当日不可或缺的食物。在传统当中，其象征着多子多福，繁荣兴旺，同时其吃着更是香甜可口，又蕴含着生活甜蜜之意。所以届时可以准备上几颗大红石榴摆上桌，好看又吉祥。

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