【早安·盱眙】事关开学！这些要注意！

（封面图投稿邮箱xuyitvxmt@163.com）

摄影:许昌银

今天是2025年8月27日

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事关开学！这些要注意！

下周

大中小学将陆续进入开学季

还剩一周调整时间

如何帮孩子收收心

告别“开学焦虑”

以更加饱满的状态开启新学期

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孩子这些表现

可能是“开学焦虑”

“开学焦虑”一般表现为注意力不集中、记忆力减退、反应迟缓、情绪低落、焦虑烦躁等。也有学生的焦虑表现从心理反应向生理反应发展，比如出现肚子痛、头痛、牙痛、呕吐等。这些并非孩子的身体病了，也非孩子“装病”，而是焦虑情绪所导致的身体反应。

孩子们的“开学焦虑”有个体差异，原因、表现、程度也各不相同。家长要密切关注孩子两方面的行为，一是进食，二是睡眠。大部分孩子可以自我调节、缓解负面情绪，不过，如果孩子出现不想吃饭、彻夜不睡或白天嗜睡，精神抑郁，甚至出现自伤、自残等极端行为，就要提高警惕，及时咨询、就医。

缓解焦虑

这样帮孩子调整状态

开学季，孩子从相对放松的家庭环境切换到紧张学习的校园环境，如何顺利迎接新学期？家长可以从饮食、健康等多方面进行干预，帮助孩子缓解焦虑情绪。

• 调整作息

开学在即，建议学生们制定和学校生活接近的作息时间表，按时起床、学习、运动、睡觉，减少游戏娱乐时间，逐步过渡至开学模式。

• 制定目标和计划

首先要检查作业完成情况，查缺补漏。根据自身学习、兴趣情况，制定新学期的目标和计划，比如每天安排固定的时间复习旧知识、预习新知识。逛逛书店、图书馆感受学习氛围，还可以购买一些书籍资料。

• 健康饮食 适当运动

注意饮食均衡，多吃蔬菜水果，少吃零食和垃圾食品，让肠胃提前适应开学后的三餐规律。适量运动锻炼身体，可以适当散步、跑步、做瑜伽等，帮助释放大脑压力，提高注意力和创造力。

• 接种疫苗

托幼机构和学校是儿童青少年聚集的场所，容易发生传染病的流行。流感、百日咳、麻疹、风疹、流行性腮腺炎、水痘、重症手足口病、乙脑等疾病均可通过接种疫苗来预防，从而避免儿童青少年带病上学。

开学季

还要警惕这些骗局

• 缴费诈骗

诈骗分子利用部分家长群、班级群未设置进群确认功能的机会混入群内，“克隆”班主任的头像和昵称，并将同伙拉入群聊，接着冒充学校老师、班主任或谎称受老师的委托，通过群发或添加群内家长为好友私聊等方式，以缴纳学杂费、资料费、补课费等为幌子实施诈骗。

警方提示

家长在收到班级群发的缴费信息时不要急于汇款或转账，一定要通过电话向老师核实清楚缴费情况。

同时，老师要定期核查群成员身份，对身份存疑人员要清理出群，并及时开启入群验证功能，避免陌生人随意加入群聊。

• 电话手表诈骗

近年来，不少家长给孩子购买了儿童电话手表，诈骗分子会以各种理由向小朋友借用电话手表，盗取里面的电话卡用于诈骗、洗钱等犯罪活动。

警方提示

学生不要随意外借电话手表、手机，如电话卡被盗、被抢，应立即联系手机运营商挂失账户、注销被盗手机卡，并及时报警，以防被犯罪分子利用。

• 奖学金诈骗

诈骗分子通过非法渠道获取学生信息，冒充学校老师或相关部门工作人员与受害人取得联系并骗取信任，随后发送虚假钓鱼网站让受害人填写个人信息以及银行卡信息等，从而盗刷银行卡实施诈骗。

警方提示

奖学金、助学贷款等政策信息通常会通过学校官方渠道（如官方网站、公告栏、班级群等）发布，不要轻信非官方渠道的信息。

如收到此类提示信息，要先向老师咨询，或登录“全国学生资助管理中心”咨询，如确认是诈骗，应立即报警。

开学模式即将启动

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迎接新学期吧

这种“长寿果”，心血管真的很爱！

花生，一种我们日常生活中很常见的食物，虽然脂肪含量不低，却常常出现在各种健康饮食推荐里，这是因为它不仅仅是一种美味的食物，更是一个营养宝库。吃花生能为我们身体带来哪些好处？每天吃多少才合适？

01

高植物优质蛋白+“好”脂肪

花生的营养真不错

根据《中国食物成分表（标准版）》数据，每100克生花生仁的营养成分如下：

■优质蛋白质的来源

花生是植物性蛋白质的良好来源，其蛋白质含量可与豆类媲美。每100克花生约含25克蛋白质，在坚果中名列前茅。

花生蛋白含有人体所需的8种氨基酸，虽然其氨基酸组成与动物蛋白略有差异（例如蛋氨酸含量相对较低），但在日常饮食中与谷物等食物搭配食用，可以起到蛋白质互补作用，提高整体蛋白质利用率。对于素食者或希望增加植物蛋白摄入的人群来说，花生无疑是一个很好的选择。

△花生的真消化率（TD）较为突出

■脂肪含量高，但“好”脂肪占比大

花生中脂肪含量较高，每100克生花生仁含有44.3克脂肪。但其脂肪构成以不饱和脂肪酸为主，其中单不饱和脂肪酸（MUFA）和多不饱和脂肪酸（PUFA）含量高。这些“好脂肪”有助于降低“坏胆固醇”水平，同时保持甚至提高“好胆固醇”水平，有助于降低患心血管疾病的风险。

■弥补精白米B族维生素的不足

在现代饮食中，精白米面是许多人的主食。然而在加工过程中，谷物中的一些重要营养素，特别是B族维生素，会大量流失。

花生仁富含维生素B1、烟酸、胆碱等B族维生素，比如每100克生花生仁含有0.72毫克维生素B1。维生素B1参与能量代谢，维持神经系统和心脏的正常功能；每100克生花生仁含有17.9毫克烟酸，这含量在天然食物中名列前茅，有助于维护皮肤、黏膜和神经系统的健康。

■丰富的抗氧化成分

花生含有多种具有强大抗氧化能力的生物活性成分，如白藜芦醇、间香豆酸、类黄酮等。这些天然抗氧化剂能够帮助身体清除自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，从而在延缓衰老、预防慢性疾病方面发挥作用。这也是花生被称为“长寿果”的重要原因之一。

02

有助于延缓衰老

保护心血管、辅助降血糖

花生因富含营养且具有多重健康益处，自古便有“长寿果”的美誉。现代科学研究更是不断揭示，花生在抗氧化、心血管健康乃至血糖调节方面，都展现出令人惊喜的潜力。

■有助于延缓衰老

一项研究发现，每天食用25克带皮烤花生，能够显著增加参与者细胞染色体末端的“端粒”长度。端粒长度与细胞寿命和衰老速度密切相关，这项研究提示花生可能通过保护端粒来延缓衰老。这个作用主要归因于花生中的单不饱和脂肪酸和间香豆酸等抗氧化成分。

■有助于心血管健康

一项发表在美国心脏协会AHA期刊《中风》（Stroke）上的大型研究跟踪了日本约7.4万名中老年人，研究发现经常食用花生的人群，中风和心脑血管疾病的风险显著降低，尤其是缺血性中风的风险。

■对血糖友好

花生属于低血糖指数（GI）食物，其血糖指数仅为14，这意味着食用后血糖上升速度和幅度都相对缓慢，属于血糖友好型食物。

一项发表在《营养素》上的随机对照试验显示，花生组的参与者空腹血糖和餐后2小时血糖与基线相比均有下降的趋势。另一项研究也发现，饭前食用35克低盐烤花生有助于改善血糖控制。

03

营养虽好，还得注意吃法

虽然花生营养丰富、益处多多，但只有科学合理地食用才能充分发挥其健康价值。在食用花生时，应注意以下几点：

■警惕霉变花生：健康食用的底线

花生在储存过程中如果受潮，容易被黄曲霉等霉菌污染，产生强致癌物质黄曲霉毒素，对肝脏损害严重。

千万不要食用已经发霉、变色或有异味的花生。一旦发现花生表面有黄绿色霉斑或闻到霉味，应立即丢弃。

■注意摄入量：适量为宜

花生营养丰富，但热量和脂肪含量也较高。每100克生花生仁约含580千卡热量，相当于一斤大米饭的热量（100g米饭的热量为116kcal）。

根据《中国居民膳食指南（2022版）》的建议，每天大豆及坚果摄入建议25～35g。如果你今天没吃大豆和豆制品，也没吃其他坚果，一天吃25～35g花生仁是没问题的；如果你吃了大豆或豆制品，但没有吃其他坚果，一天吃15~20g花生即可。

■吃法有讲究：生熟与烹调方式

不同的烹调方式，花生仁的营养区别较大。建议根据自己的喜好和营养需求进行烹调。

△不同烹调方式下，每100克花生仁变化较大的成分，数据来源：《中国食物成分表（标准版）》

04

这4类人吃花生要注意

尽管花生对大多数人来说是健康食物，但对于特定人群，食用花生时需要格外注意，甚至避免。

■花生过敏者：一定不要吃

花生是常见的八大过敏原之一，过敏反应可能非常严重，甚至危及生命。症状包括皮肤瘙痒、呼吸困难、消化道不适，甚至过敏性休克。

对于花生过敏的人群，必须严格避免食用花生及其所有制品。购买成品食物时，仔细阅读食品包装，看配料表是否有花生以及制品，生产线是否加工过花生。

■肥胖人群：严格控制摄入量

花生的热量高，肥胖或减肥人群若不控制摄入量，容易导致热量超标，影响体重管理。建议严格控制摄入量，在不吃其他坚果的情况下每天10g，选择生吃、水煮或低温烘烤的花生。

■5岁以下的儿童：选择安全的吃法

5岁以下的宝宝吞咽功能还没有完全完善，在吃花生仁时切忌大哭大笑，以免花生堵塞气道酿成悲剧。给小宝宝吃花生时，建议做成花生酱或花生碎，减少窒息风险。

■其他代谢性疾病患者：谨慎选择

高脂血症患者：虽花生不饱和脂肪酸有益，但过量摄入仍可能加重血脂异常。建议在医生或营养师指导下适量食用。

消化功能不佳者：花生脂肪和膳食纤维较多，过量食用可能引起消化不良。建议少量多次食用，或选择易消化的烹调方式。

会吃、善吃，将花生作为均衡膳食的一部分，既能为身体提供必需的营养，又有助于预防多种慢性疾病。

来源:新华网 央视新闻
融媒体编辑:刘娟

责任编辑:丁文

审核:王礼富

复审:王金波

终审:贾战军

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