开会了！朝阳将严查校园食品安全！

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8月25日，市食安办组织召开全市秋季校园食品安全工作联合部署会议暨中小学校园食品安全工作推进会议。市食安办副主任、市市场监督管理局副局长牟文杰，市教育局副局长陈中华，市人力资源和社会保障局副局长赵志刚，市卫生健康委员会副主任刘畅，市纪委监委三级调研员张新坤，市公安局环境资源和食品药品犯罪侦查支队支队长于海鑫出席会议并讲话。

会议要求，各地各校要提高认识，严格落实校园食品安全管理各项规章制度，落实食品安全校（园）长第一责任职责，树牢“健康第一”理念，压实责任链条，明确责任主体，细化任务安排，形成上下衔接、横向协调、能够落实的责任体系，确保校园餐安全健康营养。

会议强调，各校要立即开展自查自纠，从源头严防。严格入库管理、进货查验及索证索票，严格执行双人验货制度，鼓励家长参与查验环节。要开展食堂环境卫生状况自查，做到地沟无残渣、地面无积水、墙体无霉斑、台面无油垢、墙壁无蛛网。排水管道、出水口、仓库等各个部位落实好防鼠措施，对食堂及周边区域进行一次彻底的有害生物消杀。开展食堂从业人员培训，重点加强幼儿园食堂从业人员培训，做到先培训后上岗。要做好过程监管，加工制作流程要做到规范有序，利用“互联网+明厨亮灶”实施监督，有序推进智慧监管系统建设，充分发挥膳食监督家长委员会作用。要严控风险，加强精细化常态化的风险防控机制建设。遵循早发现、早报告、早处置原则，对于苗头性的问题，要第一时间介入核实，把问题处置在萌芽状态。要规范食堂财务管理，落实好食堂信息公开，“日管控、周排查、月调度”，校领导及家长陪餐，校园餐接诉即办等管理要求，确保校园餐管理规范有序。会议对全市开展秋季开学校园食品安全大检查做了安排部署。

会上，市市场监管局食品餐饮科负责人对校园食品安全工作进行了专题培训，围绕集中用餐单位落实食品安全主体责任、校外配餐服务企业管理、食品安全接诉即办工作机制等内容进行详细的讲解。此次会议，进一步强化学校食品安全责任意识和风险意识，提升了学校食品安全管理水平，为秋季学期开学校园食品安全工作提供了有力保障。

各县（市）区教育局、市场监管局分管领导及科室负责人，各县（市）区及市直中小学校（幼儿园）分管校长、食品安全总监、食品安全员，校外供餐单位负责人共1000余人参会。