馋哭了！这6本美食书让吃货边读边流口水

今天推荐的6本美食书籍都是团子读过觉得不错的。由于喜好问题，仅代表个人口味，不能满足所有人需求。

读过的美食书籍不少，今天这期先介绍这6本，下期再介绍其他书籍。

喜欢美食的伙伴可以读读看。

一，《一食一味》汪曾祺

这本是汪曾祺写美食的散文集，强烈建议伙伴们阅读，团子已经读了不止一遍。

和唐鲁孙不同，汪曾祺写的美食更多是家常味道，接地气一些。

比如炒米、腌萝卜干、拌菠菜、蚕豆、栗子、韭菜花……

今年试过了汪曾祺写的韭菜花和乳扇，前者不太适应，后者乳扇我觉得味道还不错，就是吃起来有点硬硬的。

韭黄炒平蘑很好，韭黄炒熟软嫩至极，配白米饭刚刚好。

宝珠梨一直在购物车中，还未下单。

二，《雅舍谈吃》梁实秋

这本写了很多老北京美食，也是团子爱看的美食文。

尤其是梁实秋写玉华台汤包那段，“轻轻咬破包子皮，把其中的汤汁吸饮下肚，然后再吃包子的空皮”。

哈哈，说真的，团子读上面这段文字时非常想尝一尝这个玉华台汤包到底有多好吃，唐鲁孙和梁实秋都在书里提到。

看了梁实秋写的窝窝头，团子买了点回来自己蒸着吃，如今的窝窝头和书里写的不太一样。

团子吃的窝窝头中加入了板栗仁和红枣等，吃起来很香甜，口感很赞。

三，《唐鲁孙谈吃》唐鲁孙

唐鲁孙其他书也不错，这里就不一一列举出来。

唐鲁孙书中写了很多民国时期美食，不少已经失传，比如那道天梯鸭掌团子就很感兴趣。

除了美食，唐鲁孙还写了不少民国风俗，旧时风物，也都值得一读。

四，《宁波老味道》柴隆

书名即点题，这本书写的就是宁波地区的美食，至于正不正宗，就要宁波当地人来评判。

至少团子读的时候，我认为这本书写得很真情实感，个人非常喜欢的一本书。

水磨年糕、立夏倭豆饭、木莲冻、宁波汤团、米馒头、酱油馄饨。

一本有味道的书，无论是不是宁波人，只要喜欢吃都可以读读。

五，《京味儿食足》崔岱远

崔岱远的书团也很子喜欢，一看书名就知道写的是北京美食。

炸酱面、油渣儿馅饼、六必居酱菜、杂拌儿、萨其马……

炸酱面外地也有，但团子只吃到过一家好吃的炸酱面。不算难做，不知道为什么没几家店能把炸酱面做好吃。

萨其马应该就是现在卖的零食——沙琪玛，小时候吃得多，现在很少吃，吃起来有点腻。

六，《吃着吃着就老了》陈晓卿

喜欢吃的伙伴，不一定看过这本书，但肯定有不少人看过美食纪录片《舌尖上的中国》《风味人间》。

《舌尖上的中国》第一季和第二季团子重温了多遍，不论美食亦或是纪录片解说词都很绝，后面两季就不用看了，非常水。

这本书就是陈晓卿所写。

不说了，再去重温一遍《舌尖上的中国》。