成都网红“脏摊儿”，一夜爆红的江湖菜，老板“任性”，味道安逸

小米椒，东门的夜宵顶流！

一夜爆红的路边摊，东门街区的大网红……

老板很“任性”，厨艺qio实嘿不错！

口碑相传，卖的就是一份烟火气……

吃过都说棒，菜品全靠“抢”！

“老板儿，来了！”

“光头哥来了……”

不晓得哪个突然喊了一嗓子，老板光头哥骑着他那辆骚红色的“火三轮”，就闪亮登场，随之而来的便是人群的骚动，无数食客饥肠辘辘，为了吃上这一口充满了锅气的爆炒，其中不少人还是专程而来，当然也包括我们“毛起吃”的几个小伙伴……

早期的“小米椒”路边摊，还是居无定所的流动摊位，光头哥也是神出鬼没的，要想吃到他炒的菜，全凭运气，有时光头哥还“偷懒”了，还需要顾客提前打电话确认营业与否，如此“任性”的老板儿，你们见过没得？

还没走拢如今的固定位置（大致位置就在绿地468夜市这边的头一个位置），食客们陆陆续续就把已有的桌位占满了，这里就纯粹是路边摊，环境这些就莫讲究了，找到位置直接坐到起，千万莫乱跑……

老板光头哥就是主厨，每一道菜都是现点现炒，坚持把控每一道菜的火候味道，争取让每一个食客都是不虚此行！

幽默、热情，厨艺好！

光头哥，笑傲夜宵江湖！

光头哥的态度相当热情，随时都是有说有笑的，性格开朗，哪怕是再忙，都还是可以跟你扯两句闲龙门阵，难怪口碑这么好，光凭这一点就甩那些网红馆子老板几条街……

菜品，全靠抢！

动作要快！姿势要帅！

他家就是大排档的经营模式，每一锅菜就能装好几盘，菜品基本上都是顾客抢着端，炒出来啥子菜，你直接去端，千万莫装斯文，这里没人在乎你的身份或者面子……

食材都是肉眼可见的新鲜，主打就是一个锅气十足，将江湖菜的风味带到了路边摊上，两口大铁锅不停地翻炒，味道属于典型的重油、重味，关键是份量也多，几道招牌菜更是供不应求！

干烧鲫鱼·28元

这道招牌干烧鲫鱼，基本上是每桌必点，光头哥一锅直接弄八条鱼，鱼肉是提前预炸的，现场起锅烧油淋料汁，鱼肉酥香焦嫩，口味偏红烧的香辣。

鸭掌粉丝·48元

鸭掌稍微有点辣，但是越吃后面越觉得过瘾！鸭掌软糯脱骨，香辣味道突出，打底的粉丝也是顺滑爽口！

油焖小龙虾·58元

小龙虾我们足足等到了第三锅的时候，每一锅就只有几盘，前面的人动作太快了……

小龙虾的品质不错，肉质细嫩新鲜，同样也是麻辣味突出，吃得人大呼过瘾！

火爆双脆·48元

这是我们比较推荐的一道江湖菜，爆辣的感觉特别爽！

重点说下里面的配菜，感觉比“主角”还要好吃些，我们一行人吃到最后渣渣都挑起吃完了……

一家靠口碑相传的“顶流”路边摊，

老板热情开朗，菜品可圈可点，

路边摊的市井氛围更是令人触动，

可能这也是为了人间烟火气买单吧！