安徽
近日，涡阳县夜市狂欢季暨2025“仓里·1953”电音嘉年华盛大举行，为确保活动期间食品安全，涡阳县市场监管局精心部署，安排执法人员全程驻点，全方位、无死角监管，为市民和游客撑起食品安全保护伞。
活动前期，市场监管局执法人员进驻现场，对参与活动的食品经营户展开全面资质审查，仔细核对食品经营许可证、从业人员健康证，确保经营主体合法合规，从业人员健康状况符合要求。
活动当天，执法人员坚守岗位。深入食材储存区，检查食材存放条件，查看食品是否按规定分类摆放，冷藏、冷冻设备能否正常运作，杜绝食材变质、交叉污染等问题。食品加工区域更是关注的重点，紧盯食材清洗、加工、烹饪等环节，监督商户严格遵守食品加工操作规范，做到生熟分开，规范使用食品添加剂。
执法人员还仔细查看食品原料的进货查验记录和索证索票情况，追根溯源，保证食材来源正规、质量可靠。同时，积极向经营户宣传食品安全知识与相关法律法规，督促其落实食品安全主体责任，增强责任意识。一旦发现问题，执法人员当场指出并责令整改，跟踪复查确保问题整改到位。
在活动期间，涡阳县市场监管局将继续加强食品安全监管，以有力监管为“夜间经济”的持续繁荣发展保驾护航。
（张博）
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
