北京
处暑已至，夏日正式“下岗”！秋天携着凉爽来“接档”啦！想知道处暑有啥好玩的？快跟着这篇攻略，解锁秋日限定“打开方式”！
古人的“处暑观察日记”
《月令七十二候集解》记载：“处暑，七月中。处，去也，暑气至此而止矣。”意为夏季的余热至此而止，气温下降明显，昼夜温差增大，气象学意义上的秋天到来了。
宋代仇远在《处暑后风雨》中写道：“疾风驱急雨，残暑扫除空。因识炎凉态，都来顷刻中。纸窗嫌有隙，纨扇笑无功。儿读秋声赋，令人忆醉翁。”描述了处暑刚过，疾风加急雨就干净利落地扫尽残暑，甚至让人忌惮起窗缝外逼进的寒凉之气。自此时起，老人们常常会边念叨着“一场秋雨一场寒”，边敦促年轻人及时添加衣衫。
处暑“动植物大作战”
●动物 ●
自处暑开始的三候分别为：“一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登。”即指老鹰开始大量捕猎鸟类，把猎物一一摆起来，看上去就像祭祀似的；天地间万物渐次凋零，一片肃杀迹象；黍稻等农作物已经成熟待割。
●植物●
忙着收获的同时，还要忙着栽种。比如“处暑栽白菜，有利没有害”“处暑栽，白露上，再晚跟不上”，都是在说时令不等人，不能误了农时。秋后降雨明显减少，空气干燥，必须及早保墒，保证秋种作物顺利成长。很多地方的农民此时都处于抢收抢种的“双抢”忙碌中。
吃货的“处暑地图”
● 浙江·吃鸭子 ●
·江浙一带曾流行处暑时节吃鸭子的习俗，民间素有“处暑送鸭，无病各家”的说法。鸭子味甘性凉，煲汤吃可解暑气，红烧或烤制吃则可适时地贴补秋膘。
●福建·吃桂圆●
福建盛产龙眼（桂圆），当地有处暑时节吃龙眼的习俗。龙眼性温，据说有滋补气血的功效，可以剥了皮直接吃，也可以佐粥或温饮。
处暑一到，夏日遗憾清零，秋天惊喜加载～不管是追着秋风看农忙，还是跟着习俗吃吃喝喝，都别错过这波“秋日新体验”！快约上小伙伴，一起去感受“处暑限定”的美好，让这个节气，过得又嗨又有仪式感。
责任编辑｜李雅欣
运营编辑｜李雅欣
质量审核 | 王维嘉 赵青云
图文来源 | 《知识就是力量》杂志《处暑》，原文有删改，原创作品转载请注明来源。
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