欧阳修：被贬后，我在山水间找到了最好的“酒搭子”

史上最严“禁酒令”的出台，引起了社会各界的广泛讨论。然而，禁酒并非现代独有，古代的禁酒措施甚至更为严厉。尤其在商品经济高度发达的宋代，朝廷明令禁止官员进入酒肆，违者将遭弹劾重处，意图以此整顿吏治、肃清官场。

但律法虽严，却始终难以压抑宋人对美酒的深切热爱。尤其是在文人士大夫眼中，酒不仅是口腹之欲的满足，更是精神的慰藉与情感的寄托。苏轼被贬至黄州后，仍“酒酣胸胆尚开张”，借酒提振意气；一句“明月几时有，把酒问青天”，更将饮酒上升为对天地人生的哲学追问。而李清照在乱世飘零中“三杯两盏淡酒”，以酒洗愁，字字句句皆凝结泪意。酒，远远超脱了一般饮品的范畴，它成为士人在政治高压与精神自由之间的一方喘息之地，是一种超越现实困局的文化实践与心灵仪式。

一、醉翁亭畔，欧阳修找到了他的栖居之处

安徽滁州琅琊山中，至今仍存一株树龄近千年的古梅，相传为欧阳修亲手所植。大多数人知晓欧阳修，莫不源于他那句“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也”。这株欧梅，正是其人格与风骨的鲜活见证。

当年，“庆历新政”失败，欧阳修因支持改革、直言进谏而被贬滁州。从权力中心骤然跌落至偏远小州，他面临的不仅是个人理想的挫败，还有舆论的质疑与攻击。然而欧阳修并未沉溺于失意，反而体现出儒家“穷则独善其身”的修养与定力。他迅速调整心态，将注意力转向民生实际与自然山水，真正履行“为官一任，造福一方”的责任。

滁州地处群山环抱之中，风光秀丽，欧阳修很快沉醉于这片天地的自然之美。他常常脱下官服，以普通文人或山客的身份走入林泉，赏景抒怀。在这一过程中，他不再是受困于官场禁令的压抑官员，而成为自然的对话者、山水的知音。

政务之余，欧阳修在醉翁亭旁亲手栽下一株梅树。梅，素以高洁、坚韧受人推崇，正如他为人处世的准则。据载，该树“初植时枝若龙蟠，岁寒而独放”。他常在梅树下设酒待客，感受“野芳发而幽香，佳木秀而繁阴”的四时变幻。此时他所饮之酒，很可能包括当时流行的青梅酒——宋人已有以青梅酿酒的习俗，视其为雅趣。

与友共酌自酿梅酒，对欧阳修而言不仅是风雅之事，更是“与民同乐”政治理念的微观实践。正如他在《醉翁亭记》中所言：“山水之乐，得之心而寓之酒也。”在滁期间，他减免赋税、加固城防、整训士卒，以实绩赢得百姓爱戴，被亲切称为“照天蜡烛”。

天地有大美而不言，寄身自然，个人的得失悲欢便显得渺小。欧阳修在文字中已不见郁结怨怼，取而代之的是“朝而往，暮而归”的淡泊，与“四时之景不同，而乐亦无穷也”的豁达洞察。

二、乾隆题诗，欧梅成为“镇山之宝”

欧阳修的身影已随历史远去，但他手植的欧梅却跨越千年，仍傲然屹立，成为后人瞻仰其精神的文化符号。

乾隆年间，官员裘曰修自滁州携回欧阳修画像，乾隆御笔题诗，赞其“操弦韵轶古樵渔”，更以“醉翁乐匪山林也，遗像逸真水月如”点出欧梅所承载的超越现实的意境。经此御赏，欧梅正式被尊为琅琊山“镇山之宝”，文人们题咏不绝，使其文化意义愈发深厚。

至今，每年二月的“梅见月”，欧梅依旧花满枝头，清雅绝俗。其花期短暂，花落后果实渐成。因生长于高海拔，生长期长，这些古树青梅积累了更丰富的风味物质与有机酸，口感清酸沁人，果胶饱满，是酿制高端青梅酒的绝佳原料。

遗憾的是，像欧梅这样的古梅树已极为稀缺。全中国两百年以上古梅仅存75株，其中仅30余株可结果。它们历经朝代更迭、战火洗礼，已是珍贵的活文物。中国青梅酒品牌梅见正推动古梅保护计划，尝试以商业力量延续文化根脉，并将所结果实酿为古树青梅酒，盛于中国传统酒器梅瓶之中，完成从文化符号至当代消费品的价值转化。

说到梅瓶，其本身就是宋代酒文化乃至士人精神的极致体现。梅瓶虽起源于唐，却至宋而鼎盛。其造型寓含深厚人格理想：口小，象征谦逊自守；肩阔，喻示勇于担当；腹大，代表宽广包容；足空，隐喻脚踏实地、虚怀若谷。它不只是一件酒器，更是一件精神器物，融合了“谦以修身，阔以任事”的东方处世哲学。

可以想象，欧阳修当年与友聚饮，所用或许正是此类梅瓶。瓶中所盛，是酒，更是一份于逆境中坚守本真、于平凡里洞见生命趣味的豁达心境。

三、杯中窥道，一场跨越千年的对话

回望当下，职场官场中的“规矩”虽不再如宋代般明文禁酒，却更为复杂隐晦。近日颁布的禁酒令，其整顿风气、倡导清廉的核心，与古代一脉相承——皆在约束权力、规范品行。在一片趋于理性的公共空间中，修身与处世之道，反而更显其根本价值。

从孔孟提倡“修身齐家”起，至历代贤者追求“清白做人，干净做事”，中国人对道德品格的锤炼从未松懈。这份坚持，正与欧阳修寄情梅酒、超然物外的姿态遥相呼应。他一生“廉于取名而锐于求志”，在起伏的仕途中始终持守内心光明，其风范深刻影响后世。

他手中的一杯青梅酒，映照的是“见自己、见天地、见众生”的辽阔境界；而今人举杯品饮梅见古树青梅酒，亦可触碰到这份延绵千年的精神传承。酒液莹澈，不仅凝聚山间梅果的本来之味、时光沉淀的醇厚底蕴，更融汇了历代如欧阳修这样的贤哲对清明自持的生命境界的追寻。

轻酌一口，舌尖回荡的，不仅是自然的酸冽与甘香，更有那穿越历史仍清冽如初的品格馨香——是“慎独”的自律，是“知世”的通透，是身处喧哗而心自安宁的淡泊定力。

这杯酒也在无声诉说：真正的宴饮之乐，从来不在喧嚷的觥筹交错，而在于杯盏之间，那一份对内心尺度与文化血脉的持守和敬意。

欧阳修晚年再度获得朝廷重用，不仅主持科举选拔贤才，提携了苏轼、苏辙、曾巩等一代文宗，还主持修撰《唐书》，官至参知政事。史书称他“利权不能易所守，贵势无以摇其心”，其忠诚刚直之品格，贯穿始终，未曾稍移。

今日的我们虽不能亲眼得见醉翁当年的气度，但仍可借一盏青梅酒，走进他“把酒祝东风，且共从容”的洒落诗意，感受他那“醉翁之意不在酒”的旷达境界。当酒香掠过唇齿，当文心随风涌动，我们便仿佛完成了一场穿越千年的对谈——与那位山水之间的太守，与那份不随世变的豁达与风骨，举杯相照，心意相通。