辽宁
创作声明：本文为虚构创作，请勿与现实关联
“110吗？我要报警！这羊肉串有问题！”刘卫国颤抖着声音，眼神中满是惊恐与笃定。
摊主赵大勇都一听，瞬间涨红了脸，愤怒地吼道：“老头，你疯了吧？不就是羊肉串吗？别在这儿无理取闹！”
周围食客们的目光纷纷投来，带着好奇与疑惑。
65岁的刘卫国，曾是业内赫赫有名的法医，此刻他紧握着手机，目光死死盯着手中咬了一口的肉串，声音异常严厉：“我是退休法医刘卫国，这绝对不是你说的那种肉！”
赵大勇都梗着脖子，满脸不屑地质问：“你有什么证据？别在这空口无凭！”
可话音未落，这位见惯了生死的老法医，竟突然控制不住地干呕起来，肉串掉地溅起尘土。
2021年9月10日晚上八点，沈阳塔湾夜市灯火辉煌，烧烤摊的炭火熊熊燃烧，香气四溢。
刘卫国穿着一件简单的深蓝色夹克，戴着老花镜，慢悠悠地在夜市里溜达。
这位65岁的退休法医，刚从老战友家聚会出来，特意绕道沈阳，想尝尝地道的东北烧烤。
走到一个烤串摊前，他停下了脚步。
摊主赵大勇，皮肤黝黑，笑容憨厚，正熟练地翻动着烤架上的肉串。
“大爷，尝尝地道的沈阳烤串！”赵大勇热情地招呼道，“我家三代做烧烤，用的都是辽河平原的优质羊肉，绝对新鲜！”
刘卫国仔细看了看烤架上的肉串，肉质看起来很新鲜，切得大小均匀，肥瘦相间。
“这肉看着不错。”刘卫国点点头，“你们这羊肉都是哪儿进的？”
“都是本地羊，直接从牧民那儿收的。”赵大勇一边烤肉一边说，“我做这行二十年了，从来不用不新鲜的肉。”
刘卫国观察了一会儿，摊子挺干净，赵大勇的操作也很规范，而且价格也不贵，一串羊肉串只要7块钱。
“那给我来10串。”刘卫国说道。
十分钟后肉串烤好了。
赵大勇撒上孜然粉、辣椒面，香味更浓了。
刘卫国接过肉串，咬了一大口。瞬间，他的表情变了。
“这不对劲。”刘卫国心里一紧，立刻把嘴里的肉吐了出来。
“怎么了，大爷？”赵大勇看到刘卫国的反应，有些紧张，“是不是烤焦了？”
“不是烤焦的问题。”刘卫国脸色严肃，“这根本不是羊肉。”
“什么？”赵大勇愣住了，“您说什么？这怎么可能不是羊肉？”
围观的人群开始注意到这里的异常，纷纷围了过来。
“我是法医，干了35年，对各种肉类的特征非常熟悉。”
刘卫国严肃地说道，“这肉的纤维结构、口感、味道，都不符合羊肉的特征。”
“那您说这是什么肉？”赵大勇的声音有些颤抖。
刘卫国仔细回想刚才的口感，眉头紧锁。
“我需要进一步确认。”刘卫国掏出手机，“我要报警。”
“报警？”赵大勇急了，“大爷，您这是干什么？就算肉有问题，也不至于报警吧？”
“食品安全问题，必须报警。”刘卫国的态度很坚决，“而且我怀疑这肉的来源有问题。”
刘卫国拨通了110：“喂，110吗？我要报警，我在塔湾夜市发现了严重的食品安全问题。”
挂断电话，刘卫国看着手里剩下的肉串，心情很沉重。
二十分钟后，两名民警赶到了现场。
“谁报的警？”其中一名年轻民警问道。
“我。”刘卫国站出来，“我是退休法医刘卫国，发现这个摊位出售的烤串有问题。”
“什么问题？”另一名年长的民警李国强问道。
“肉质完全不对，绝对不是羊肉。”刘卫国指着手中的肉串说道，“我从事法医工作35年，对各种肉类的特征非常熟悉，这种肉让我想起了一些很不好的经历。”
李国强看了看刘卫国严肃的表情，又看了看围观群众担心的神情。
“师傅，您能出示一下肉类的进货凭证吗？”李国强问道。
“当然可以。”赵大勇从摊位下面拿出一个文件夹，里面有各种单据，“这是我的营业执照，这是肉类的进货单，都是从正规渠道进的货。”
李国强仔细查看了单据，上面清楚地写着“辽宁优质羊肉”，还有供应商的盖章和签名。
“单据看起来没问题。”李国强说道，“刘老师，您能详细说明一下您的判断依据吗？”
“当然。”刘卫国整理了一下思路，“羊肉的肌肉纤维比较细，呈现红色，脂肪分布均匀，有特殊的膻味。而我刚才吃的这个肉，纤维粗糙，颜色偏暗，口感也完全不对。”
“更重要的是，这种肉让我想起了解剖台上的某些经历。”
刘卫国的声音有些颤抖，“我不敢确定具体是什么，但绝对不是正常的食用肉类。”
李国强点点头：“好，我们现在就取样送检。”
他让同事封存了几串肉串，还从赵大勇的摊位上取了一些生肉样本。
“检测结果什么时候能出来？”赵大勇问道。
“大概需要三到五天。”李国强说道，“在结果出来之前，您的摊位暂时不能营业。”
“什么？”赵大勇脸色大变，“不能营业？那我怎么生活？”
“这是程序，希望您能理解。”李国强说道，“如果检测结果证明没问题，我们会立即恢复您的营业权。”
刘卫国知道自己的举动可能会影响到赵大勇的生计，但作为一名有着35年经验的法医，他不能对可能的食品安全问题视而不见。
第二天上午，刘卫国来到派出所做笔录。
“刘老师，您从什么时候开始从事法医工作的？”李国强问道。
“1989年，从医学院毕业后就进入了法医系统。”刘卫国回答道，“到2023年退休，整整35年。”
“这35年中，您处理过多少案件？”
“大大小小的案件至少有上千起。”刘卫国说道，“包括各种刑事案件、交通事故、食品安全事件等。”
“那您对各种肉类的特征确实很熟悉？”
“这是基本功。”刘卫国说道，“法医在处理案件时，经常需要通过肉类的特征来判断死因、死亡时间等。我见过各种状态的肉类，包括一些...不太正常的。”
“您昨天说这种肉让您想起了解剖台的经历，能具体说说吗？”
刘卫国沉默了一会儿：“有些经历不太适合详细描述，但我可以说，这种肉的质地和味道，确实让我想起了一些令人不安的回忆。”
晚上刘卫国接到了儿子刘小军的电话。
“爸，我在网上看到新闻了，说您在沈阳报警了？”刘小军有些担心。
“嗯，遇到了一点食品安全问题。”刘卫国简单地说了一下情况。
“您这样做会不会太较真了？”刘小军说道，“现在网上有些人在说您的闲话。”
“说什么？”刘卫国问道。
“有人说您是外地人，不懂沈阳的饮食文化，故意挑刺。还有人说您是退休了没事干，想出风头。”
刘卫国听了，心里有些难受，但他还是坚持自己的立场：“儿子，我做了35年法医，见过太多可怕的事情。这不是挑刺，是责任。如果这种肉真的是我担心的那种，后果会很严重。”
第三天早上，刘卫国刚起床就接到了李国强的电话。
“刘老师，有个情况想跟您了解一下。”李国强的声音有些凝重。
“什么情况？”刘卫国问道。
“我们昨天晚上去调查了赵大勇的进货渠道，发现有些情况比较复杂。”
“怎么复杂？”
“您方便到派出所来一趟吗？有些事情电话里不太方便说。”
刘卫国赶到派出所。
“我们昨天晚上去了赵大勇进货的肉类批发市场，找到了供应商。”
李国强说道，“供应商叫王强，经营这个批发生意已经有十多年了。”
“他怎么说？”刘卫国问道。
“他坚持说供应给赵大勇的是正宗的辽宁羊肉，还拿出了各种证明文件。”
李国强说道，“但我们在检查过程中发现了一些问题。”
“什么问题？”
“王强的冷库里确实有羊肉，但也有其他种类的肉。”李国强说道，“而且，他的记录显示，最近这段时间羊肉的进货量明显减少，但销售量却没有下降。”
刘卫国听了，心里更加担心：“这说明什么？”
“说明他可能在用其他肉类冒充羊肉销售。”李国强说道，“我们现在正在调查他的上游供应商。”
这时李国强的手机响了。
他接起电话，听了一会儿，脸色变得很严肃。
“什么事？”刘卫国问道。
“刚才是市场监管部门的电话，他们在王强的冷库里发现了一些可疑的肉类。”
李国强说道，“这些肉类的包装上写着羊肉，但从外观看明显不是。”
“那现在怎么办？”刘卫国问道。
“我们已经通知了相关部门，对王强的冷库进行全面检查。”
李国强说道，“同时我们也在调查其他从王强那里进货的商户。”
“会有多少商户受到影响？”
“根据王强的销售记录，至少有二十多家餐饮店和烧烤摊从他那里进货。”李国强说道，“如果真的存在问题，影响面会很大。”
第四天，刘卫国在酒店里接到了李国强的电话。
“刘老师，检测结果出来了。”李国强的声音很复杂。
“结果怎么样？”刘卫国紧张地问道。
“您的判断是正确的，确实不是羊肉。”李国强说道，“但是...具体的情况比较复杂。”
“什么意思？”刘卫国问道。
“您还是亲自来一趟吧，有些事情电话里不太方便说。”李国强说道，“这个检测结果，确实让我们所有人都很震惊。”
刘卫国赶到派出所。
“刘老师，您看看这个报告。”李国强说道，“但是请您做好心理准备。”
刘卫国接过报告，仔细看了起来。报告上清楚地写着：经检测，样本不是羊肉。
“那是什么肉？”刘卫国问道。
“这个...”李国强犹豫了一下，“比较复杂，我们需要进一步确认。”
“为什么不能直接说？”刘卫国问道。
“因为这个检测结果，如果公布出去，可能会引起社会恐慌。”
李国强说道，“我们需要先调查清楚整个产业链，然后再决定如何处理。”
刘卫国看到李国强的表情，心里更加不安。
第五天早上，刘卫国刚起床就发现自己的电话被打爆了。
除了媒体的采访电话，还有很多其他的电话。
上午十点，刘卫国接到了李国强的电话。
“刘老师，市里面对这个案子很重视，成立了专案组。”李国强说道，“专案组组长是市公安局的刑侦支队长陈建国。”
“刑侦支队？”刘卫国有些惊讶，“这个案子涉及刑事犯罪吗？”
“目前还在调查中。”李国强说道，“但从初步调查的情况来看，这个案子的性质比较严重。”
“能具体说说吗？”刘卫国问道。
“我们发现，王强的那些小作坊供应商，肉类的来源很可疑。”
李国强说道，“有些肉类没有任何检疫证明，甚至连来源都说不清楚。”
下午两点，刘卫国在派出所见到了陈建国。
“刘老师，首先我要感谢您。”陈建国说道，“如果不是您的举报，我们可能不会发现这个问题。”
“那现在调查到什么程度了？”刘卫国问道。
“我们已经查封了王强的冷库，并且对他的上游供应商进行了调查。”陈建国说道，“发现了很多令人担忧的问题。”
“什么问题？”刘卫国问道。
“首先，这些供应商都是无证经营的小作坊，没有任何食品安全认证。”陈建国说道，“其次，他们的肉类来源不明，很多都没有检疫证明。”
当天晚上，刘卫国在酒店里接到了赵大勇的电话。
“刘老师，我想跟您道歉。”赵大勇的声音有些哽咽。
“道歉？”刘卫国有些意外。
“我今天接到了警方的通知，说我的供应商确实有问题。”赵大勇说道，“我之前不知道，还以为您是故意找茬。”
“我理解您的心情。”刘卫国说道，“您也是受害者。”
“谢谢您的理解。”赵大勇说道，“如果不是您发现了问题，我们可能会继续被蒙在鼓里，不知道会有多少人受到伤害。”
第六天，刘卫国在酒店里接到了一个意外的电话。
“您是刘卫国刘老师吗？”电话那头是个中年男人的声音。
“是的，您是？”刘卫国问道。
“我是辽宁省食品安全委员会的工作人员，姓张。”对方说道，“我们想邀请您参加一个会议。”
“什么会议？”刘卫国问道。
“关于食品安全监管的会议。”张先生说道，“您这次的举报，暴露了我们监管中的一些漏洞，我们想听听您的建议。”
下午，刘卫国参加了食品安全委员会的会议。
“刘老师，您能简单介绍一下这次发现问题的经过吗？”主持会议的张主任问道。
刘卫国详细地叙述了事情的经过，包括他的判断依据和后续的调查情况。
“刘老师，您觉得这个事件暴露了什么问题？”一位专家问道。
“我觉得主要有三个问题。”刘卫国说道，“首先，监管不到位。这些小作坊能够长期存在，说明监管有漏洞。”
“其次，消费者缺乏辨别能力。如果不是我有专业背景，可能也发现不了问题。”
“第三，惩罚力度不够。如果违法成本很低，就不能有效震慑违法行为。”
会议结束后，张主任单独找到刘卫国。
“刘老师，我们准备聘请您为我们的食品安全监督员。”张主任说道，“您愿意吗？”
“我？”刘卫国有些意外，“我不是本地人，而且已经退休了。”
“正因为您是外地人，所以更客观。”张主任说道，“而且您有专业背景，能够发现一般人发现不了的问题。”
“让我考虑一下。”刘卫国说道。
第七天，刘卫国正在酒店里收拾行李准备离开沈阳，突然接到了陈建国的电话。
“刘老师，先别走。”陈建国的声音很急促，“有重要情况。”
“什么重要情况？”刘卫国问道。
“我们在调查过程中发现了一个更大的问题。”陈建国说道，“这个案子的影响范围比我们想象的要大得多。”
“什么意思？”刘卫国问道。
“我们发现，王强不仅在辽宁销售这种肉类，还销售到了其他省份。”陈建国说道，“涉及的地区至少有五六个省。”
刘卫国听了，心里一沉：“那受害者会有多少？”
“目前还在统计中，但数量肯定不少。”陈建国说道，“我们已经通知了相关省份的公安部门，准备联合行动。”
“那我能做什么？”刘卫国问道。
“我们希望您能配合我们的调查。”陈建国说道，“您的专业知识对我们很重要。”
“没问题。”刘卫国说道，“我会全力配合。”
第八天，刘卫国接到了陈建国的电话。
“刘老师，我们有重大发现。”陈建国的声音很激动。
“什么发现？”刘卫国问道。
“我们追查王强的上游供应商，发现了一个庞大的犯罪网络。”陈建国说道，“这个网络涉及多个省份，有组织、有分工，专门生产和销售问题肉类。”
两个小时后，刘卫国来到了市公安局。
在会议室里，陈建国向刘卫国详细介绍了调查情况。
“刘老师，这个案子的性质比我们想象的要严重得多。”陈建国说道，“我们发现，这个犯罪网络不仅生产和销售可疑肉类，还涉及其他违法行为。”
就在这时会议室的门被敲响了。
“进来。”陈建国说道。
进来的是一个年轻的民警。
“陈支队长，有紧急情况。”年轻民警说道。
“什么情况？”陈建国问道。
“我们在监控王强的时候，发现他接到了一个电话，然后立刻开始销毁证据。”
年轻民警说道，“我们怀疑有人向他通风报信。”
“什么？”陈建国脸色大变，“立刻行动，不能让他跑了。”
“是。”年轻民警转身离开。
“刘老师，看来我们的行动被泄露了。”陈建国说道，“我们必须立刻收网。”
“我能帮什么忙吗？”刘卫国问道。
“您现在最重要的是保护好自己。”陈建国说道，“我担心会有人对您不利。”
第九天，刘卫国正在酒店里吃早餐，突然看到电视新闻报道了这个案子。
“据本台记者了解，警方昨天晚上在全市范围内开展了统一行动，查封了多家涉嫌销售可疑肉类的商户，抓获嫌疑人十余名。”
“这起案件的起因是一位退休法医在夜市购买烤串时发现异常并报警。目前案件正在进一步调查中。”
刘卫国看了新闻，心情很复杂。
他没想到自己的一次举报，会引起这么大的反响。
上午十点，刘卫国接到了陈建国的电话。
“刘老师，我们昨天晚上的行动很成功。”陈建国说道，“抓获了十二名嫌疑人，查封了七个销售点。”
“那王强抓到了吗？”刘卫国问道。
“抓到了，但他拒不承认。”陈建国说道，“不过我们有足够的证据。”
“那接下来怎么办？”刘卫国问道。
“我们会继续调查，争取挖出整个犯罪网络。”陈建国说道，“您的举报为我们提供了重要线索。”
三天后，检测结果出炉。
刘卫国接到警方电话：“刘老师，您的判断完全正确，这确实不是羊肉。”
“那到底是什么肉？”刘卫国追问道。
电话那头沉默了足足十秒钟，传来一个颤抖的声音：“刘老师，这个...您最好亲自来一趟，有些话不方便在电话里说。”
半小时后，刘卫国赶到警察局。
“刘老师，您心理准备好了吗？”办案警官张队长神情严肃，手中拿着一份密封的检测报告。
“我是法医，什么没见过？”刘卫国接过文件。
张队长深吸一口气：“那您看吧。”
刘卫国撕开封条，翻开报告第一页。
瞬间，这位解剖了35年尸体的老法医，脸色瞬间变得惨白如纸，双手开始不受控制地颤抖……
