“暴躁老农”花100万英镑购入酒吧：只卖英国酒

由英国“过气车评人”杰瑞米·克拉克森（Jeremy Clarkson）参与录制的种地真人秀《克拉克森的农场》（Clarkson's Farm），是很多人年年必追的“电子榨菜”，连播四季都看不够，每季节目的豆瓣评分都保持在9.5以上的高水准。

估计“农场主”克拉克森自己也没想到凭借一个种地的节目意外翻红，去年甚至击败荷兰弟摘得“全英国最性感男士”的头衔，现在他也开始为英国葡萄酒“高调代言”了。

最近，克拉克森在社交媒体上发布了The Farmer's Dog酒吧的新酒单，向大家热情展示了一系列英国葡萄酒。

目前，克拉克森的instagram粉丝近千万人次，他拍摄的这条推荐英国葡萄酒的视频现已收获2.3万次赞，很多网友认为他的行为真的能推动英国葡萄酒乃至整个农业的壮大。

在《克拉克森的农场》这个节目里，真实记录了克拉克森决定亲自经营这个位于英国牛津郡、面积达6000亩的农场后，所发生的一系列充满挑战和笑料的故事。

由于克拉克森在农业领域完全是个“新手”但同时又自信满满，常常想出一些“好点子”搞砸很多事情，他的各种“迷之操作”和与农场小伙伴们的互动，看起来既搞笑又充满温情。

代入克拉克森的视角，让很多对农业不熟悉的观众直观感受到农民的辛苦和农业面临的挑战。克拉克森第一季辛苦一年，在算上政府补贴后仅盈利144英镑的结果，更让人直言“种地也是个技术活”。

这个节目今年已经拍到了第四季，克拉克森的农场规模越来越大，餐厅受到多方阻拦没开下去，克拉克森很快就开辟了新的收入来源。

去年的这个时间，克拉克森买下一家酒吧，这家位于牛津郡的酒吧重新点燃他“从农场到餐桌”的梦想。

据说，他在与女老板见面几分钟后就出价100万英镑（约合人民币965万）购买了这家酒吧。和他买兰博基尼拖拉机的时候一样“挥金如土”。

当时，克拉克森已经意识到这家酒吧对他来说具有巨大的潜力，不仅可以销售他的 Hawkstone啤酒，还可以为节目拍摄贡献更多有趣的素材。

据克拉克森介绍，酒吧The Farmer's Dog新上的五款葡萄酒全部是英国生产商酿造的，包括Heretics、Balfour和Sugrue South Downs。

他说：“我们为The Farmer's Dog挑选了新的葡萄酒，全部都是英国葡萄酒，每一种都是英国的，我没有瞎编，它们都很棒。”

克拉克森在品尝一杯Heretics桃红时补充道：“这是我最喜欢的......对不起，布拉德·皮特和其他所有在法国酿造桃红酒的人，这个更好。”他在真人秀节目里发言向来都是“有些口无遮拦”。

Balfour酒庄在The Farmer's Dog酒吧也表现出色，有五款葡萄酒入选了新酒单，占全部13款酒的近40%。

酒单由葡萄酒大师Simon Larkin MW精心策划，他强调品质是唯一标准，并高度赞扬了 Balfour酒庄产品组合的广度和一致性。

这家酒庄总部位于肯特郡，由理查德·贝尔福-林（Richard Balfour-Lynn）和莱斯利·贝尔福-林（Leslie Balfour-Lynn）夫妇创立。

据了解，今年夏天，酒庄的游客数量增长了20%以上，2025年上半年的销售额同比增长了11%。

该酒庄酿造的起泡酒和静止葡萄酒都广受欢迎，这次在杰瑞米酒吧的亮相进一步提高了知名度。

The Farmer's Dog于去年8月23日开业，酒吧不供应可口可乐或咖啡，因为这两种饮料都不能在英国本土生产。

除了新到的葡萄酒，红白桃都有兼顾，只是起泡酒比较少见，酒单上仅有克拉克森妻子Lisa命名的“Le Pop Fizz”起泡酒，每瓶售价45英镑，125毫升一杯9英镑。

有两款白葡萄酒来自Chapel Down的Château Dorking和 Château Tenterden，每瓶售价约为30英镑左右。红葡萄酒则以黑皮诺为主。

来自Three Choirs的Château Newent，该酒庄出产的桃红葡萄酒产自英国最古老的商业葡萄园之一，每瓶售价34英镑。克拉克森本人也是桃红酒的忠实爱好者。

酒单的定价也颇有意思，单瓶价格通常在35英镑（约合人民币338元）左右。即使是价格相同的酒，按杯定价也会根据受欢迎程度有所差异。

在英国酒吧生意惨淡的当下，看到The Farmer's Dog依然人来人往，可见克拉克森的个人IP早已深入人心，让众多粉丝和路人甘愿为之买单。

同样，他与科茨沃尔德酿酒公司（Cotswold Brew Co）合作的霍克斯顿（Hawkstone）啤酒品牌也大受欢迎，这无疑是英国酒类饮料的一大成功案例。

科茨沃尔德酿酒公司在《星期日泰晤士报》评选出的“2024年英国增长最快的百强企业”榜单中位列第24位，三年内销售额年增长率高达142.88%，截至2024年3月的一年内销售额高达780万英镑。

有克拉克森个人流量的加持，为英国不断扩张的葡萄酒行业带来了新的知名度，全国各地的酒吧和餐馆名单上越来越多地出现了静止和起泡葡萄酒。

酒吧的全英式葡萄酒单标志着一种转变：英国葡萄酒不再是小众或新奇的东西，而是可以与欧洲大陆的葡萄酒并驾齐驱，而且价格也很有吸引力。

在英国酒商看来，克拉克森的高调认可很有分量，也让越来越的人们看到了英国葡萄酒的品质和多样性，未来将会激励更多的酒吧和餐馆接受英国种植的葡萄酒。

本文中部分内容和图片源自thedrinkbusiness以及jeremyclarkson ins

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