每米藤蔓上仅留五串果，谷城“硕士农民”回乡创业变身“葡萄博士”

极目新闻记者 周萍英

特约通讯员 白菲斐

通讯员 方开富 魏燕辉

初秋时节，瓜果飘香，位于湖北谷城过山口社区的绿谷现代农业葡萄园内，一串串“阳光玫瑰”沉甸甸地垂挂在藤蔓之下，闪烁着诱人的光泽。

“老板，家里来客了，赶紧给我摘几串葡萄！”8月20日一大早，周女士就骑着车来找果园负责人张家进购买葡萄。这片20亩的葡萄园，建设有46个大棚，种植葡萄品种14个，每年从六月底开始采摘，可以持续到十月底，吸引大批游客入园，年收入突破40万元。

提起张家进，可是谷城县远近闻名的“硕士农民”。2011年，他从首都师范大学硕士研究生毕业后，在广东某台资企业任技术主管。2013年，岳父在辽宁的葡萄园因经营不善濒临破产，他带着学历高、学习能力强的优势开始转型，投身农业。

张家进认真研学葡萄种植技术，并把书本中的知识结合实际进行探索：补充营养防止裂果，拉长花序提高坐果率，疏花疏果提升品质……两年后，他种出的葡萄糖度高、品相好，葡萄园也很快扭亏为盈。

2017年，张家进回谷城过年，得知家乡正在加快美丽乡村建设，他决定带着妻子回乡创业，成立了谷城县绿谷现代农业开发有限公司，并提出了“精准农业”的想法。“市场上的葡萄，大多追求产量，而忽视品质，而我要做的，是让每一颗葡萄有看相，有口感，更有内涵，好产品，自己会说话。”

基于对品质的执着，创业八年来，张家进坚持不用化学农药、不施合成化肥、不追求高产的“三不原则”，他通过家养鹅群除草施肥、每米藤蔓仅留五串果、单串限重两斤、特制纸袋防虫护果等精细化管控，种出来的葡萄，颗粒饱满、大小相似、质量接近，甜度达22度，颇受市场欢迎，旺季日销千斤，产品直供武汉、十堰等地高端市场。

帮扶丁大爷把家门口的三分荒地变成了葡萄园，指导退役军人小李创业种植葡萄，义务为相邻的社区规划葡萄种植项目，还免费为23户农户提供技术指导，并建立“统一品种、统一标准、统一销售”的合作模式……如今，张家进被农户亲切地称为“葡萄博士”。

“目前，5亩阳光玫瑰已进入成熟期，正值采摘季，半个月后妮娜皇后接续采摘，持续至国庆。”在葡萄园忙碌地张家进热情地说，谷城火车站下车西行500米就到采摘园，希望更多的人能认可他的精准种植，也希望用自己的身体力行，让农业成为有奔头的产业。

（来源：极目新闻）