4种鱼自带“重金属”建议少买，鱼贩子直言：这类鱼自己从来不吃

“民以食为天，食以安为先”。入秋后天气转凉，养生者开始“养秋膘”，专家建议此时宜吃鱼。鱼肉细腻鲜嫩、营养美味，富含蛋白质、脂肪酸、维生素及微量元素等，具有祛脂降压、保护视力、滋润皮肤、补肾健脑、软化血管等多重功效，因此在美食中一直是备受青睐的食材。

然而买鱼时人们常“又爱又怕”，怕不慎买到“重金属鱼”——即体内积累过量重金属的鱼类。相关数据显示，受污染水域中超30%鱼类重金属含量超标，这一比例不容忽视。专家强调，长期食用此类鱼会危害健康。要避免吃重金属鱼，需通过正规渠道购买有质量保障的鱼类，且了解其来源很重要。因此秋天养生虽宜吃鱼，但这4种自带“重金属”的鱼尽量少买，正如鱼贩子所说：自己从来不吃！

第一种鱼：生活在污染水域的鱼。

我们一直强调，鱼的生长环境很重要，有些鱼虽然看着活蹦乱跳，但是由于长期生长在工业废水、农业化肥等污染的水域，会导致水中重金属含量超标。而生活在其中的鱼，不可避免地会吸收这些有害物质。就像一些小河沟里的鱼，看起来活蹦乱跳，但说不定体内已经积累了大量的重金属。

第二种鱼：个头过大的鱼。

很多人在购买鱼的时候，喜欢挑选个头大的鱼，正常来讲，鱼的生长周期越长，个头越大，体内积累的重金属可能就越多。那些体型庞大的鱼，虽然看起来很诱人，但实际上可能暗藏风险。比如说，有些大鱼可能已经在水中生活了多年，重金属会在它们体内逐渐沉积。

第三种鱼：色味异常的鱼。

在海鲜市场中，你会闻到一股淡淡的海水味，这是相当正常的现象，但是如果你看到一条鱼，表面上很新鲜，但是拿起来闻一下，没有鱼本身该有的鲜味，而是腥味和臭味，足以表明这鱼的生长环境极其恶劣，很可能会“重金属”超标；另外，那种看起来色泽异常的鱼也要敬而远之。这很可能是鱼受到了污染或者已经变质的信号，重金属超标也说不定。

第四种鱼：来源不明的鱼。

现在人，对于野生的东西都很“感冒”，凡是贴上野生的标签，都会有大量的人追捧，但是对于鱼而言，一定要小心中招，有些鱼虽然是野生的，但是由于其生长环境极其恶劣，也许它们来自受到污染的河流或者海域，体内的重金属含量让人担忧。

虽然，秋天养生吃鱼是个不错的选择，但一定要擦亮眼睛，避开这四种自带“重金属”的鱼，才能真正吃得健康、吃得放心。