入驻淘宝闪购日单量翻倍至8.5万单 切果NOW线下门店扩张至2000家

成立8年 ， 专做线上外卖的果切品牌 “切果NOW” ， 入驻淘宝闪购3个月后，决定扩张，从线上 外卖模式 拓展至 线下社区零售，计划两年内将店铺规模从现有1200家拓展至2000家，覆盖300座城市。

“ 过去三个月 切果NOW在淘宝闪购 多维度增长 ，给了我们扩大规模的底气。”切果NOW联合创始人 耿斌表示 ，淘宝闪购的高速发展，给切果NOW 品牌 创造 跨越式发展的契机。

5月正式入驻淘宝闪购以来，切果NOW日均单量从4万单提升至8.5万单，峰值 更是 冲上单日15.7万单，创下品牌记录。 爆款单品“西瓜桶”日销超2万份，酸嘢、甘草水果等新品单量也飙升到4-5万份，品牌单日成交增长超45%，7月在淘宝闪购成交突破5000万。

“上线 淘宝 闪购 之前，周末的单量比工作日多20%左右。现在周末尤其是 ‘ 超级星期六 ’， 单量是工作日的2倍左右，远超我们的预期。 ” 耿斌表示，闪购常态 “爆单” ，加速了切果NOW对于门店的 品控、供应链 、 运营标准化 等方面的能力建设 ，进一步加速品牌化。

增单增收之外， 切果NOW在淘宝闪购收获大量新客。 翻倍的单量和涌入的新客 ，为品牌 长期经营扎下基础。此前，切果 NOW 的客群较集中，20-35岁之间用户占比达到85%以上，其中超70%是女性。入驻淘宝闪购后，新增大量男性、中老年电商粉以及此前从未点过果切的外卖餐饮用户。

“差异化客群扩大了果切的消费场景，如商务会议、礼赠、户外聚餐等。”耿斌称，基于新场景和 全年龄段 消费 人群， 切果 NOW 正在 扩充品类， 例如 增加整果产品、丰富 商品 规格。

今年夏天，西瓜是切果 NOW 的最爆单品，“几乎每卖一单就有一份是西瓜。”淘宝闪购消费券是单品爆发的重要因素，原价20元以上的西瓜桶，活动价只需9.9元，大大降低了购买门槛。

爆单后的供给承接，得益于品牌的标准化体系。品控标准严格，每一片水果的长宽厚度都有明确规定；水果供应链完整，从采购、上架到出品能全程把控。标准化的品质管理和稳定的供应链意味着爆品可复制、流量可承接，切果 NOW 在闪购场景下，正在把果切这个非标品生意做到标准化、品牌化。

“入驻淘 宝闪购，不仅让我们重新体会到翻倍增长的兴奋，也让我们看到果切产品 可以 融入更多消费场景，被更广泛的人群 需要 。 ”耿斌说。切果 NOW 目前在160多个城市开出1200多家门店， 将 基本只做外卖的线上果切专营店拓展至线下，新开20家线下社区零售店，产品品类上也加入整果销售。“在闪购 流量 和消费券 的支持 下 ， 计划 两年内进入300个 城 市 ， 达成2000家店的目标。 ”

切果 NOW 的转型印证了一个趋势：在淘宝闪购持续点燃消费热情、给商家带来红利的背景下，任何品类都值得重新布局深耕。从专业外卖到线下开店，从区域品牌到全国扩张，这一发展路径为更多品牌提供了可借鉴的样本。

今年5月上线以来，淘宝闪购以技术和商业创新驱动“大消费平台”升级，以巨大流量反哺线下商业和服务业，商家生意增长、收入显著提升。最新数据显示，有395个非餐品牌商家在淘宝闪购月成交突破百万、66个品牌破千万。