人生建议：不要请一大群人去外面吃饭

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文 | 明冬

来源 | 十点读书

前些天，有妈妈来跟我哭诉：

最近，各地的高考录取结果陆陆续续出来了，很多父母也开始为孩子筹备升学宴了。

前两天听老公说，他亲戚家的孩子考了个一本，但令他意外的是，亲戚家设的宴规模很小，只包了一个小包间，请了几位亲近的亲友。

而且，他们家还不是个例，我好几个同事家孩子考上大学了，也没有如以往一样大操大办。

不只是升学宴，好像从这两年开始，若非婚丧嫁娶这类传统宴席，很多人都不喜欢组织和参加那种一大群人的饭局了。

取而代之的，是叫上三五好友，吃顿家常便饭这样的更为简朴走心的聚餐方式。

为什么说，建议大家不要请一大群人去外面吃饭呢？

究其原因，大概有以下三点。

贵，还浪费，让人心累

但凡请过客聚过餐的朋友都应该知道，两个人吃饭，和二十个人吃饭，最终点下来的菜和花掉的钱，远不止十倍之差。

一方面，人数越多越难把控大家的饭量，另一方面中国人讲究一个宾客尽兴，不摆上满桌酒菜，总觉得亏待了赴宴的客人。

到头来，点了十道菜，八道都吃不完，甚至后面上的菜连碰都没人碰。

的确，现在日子好过了，谁家也不差一口饭吃。

可大家都是从小听着“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”“克勤于邦，克俭于家”长大的，放 任白花花的粮食被糟践，难免揪心。

前两年，新华网公布的一组数据中，就提到了食物浪费这个情况。

可以看到，朋友聚会和商务聚餐这种多人性的用餐，是浪费的重灾区。

在相关的调查问卷中，不少受访者都说，同学会、红白宴、生日宴、升学宴、商务宴请等浪费量较高，甚至有人说“三分之二的食物都倒掉了”。

当然，也会有人说，吃不完还有打包这个选项。

但今时不同往日，普通的大鱼大肉，对人的吸引力并不高。

而且，很多人要么是考虑自己并非主家，要么是场合不适合，为了维持面子，难以张不开嘴要一个打包袋。

到头来，眼睁睁看着好饭好菜都浪费了，实在令人心痛。

如果说吃不完浪费是心痛，那结账时就是肉痛了。

现在在外面吃饭是真的太贵了，但凡是个装潢还行的店，起步就是人均100+。

一群人随便点几个菜、几瓶饮料，轻轻松松就上千。

前两天刷小红书，就看到有博主分享自己的请客经历。

说实话，一顿饭900元，真不是个小数目。

博主也只请了两个朋友，如果吃饭的人再多一些，这个月恐怕都白干了。

再比如前两天，刷到一个网友的视频，吐槽自己的同事没分寸感，让自己刚转正就请客。

网友本来想的是，一人请一份沙县或者猪脚饭，十几个人也就小几百，还算能接受。

结果一来二去，她被同事的起哄架住了，为了面子，勉强答应去楼下新开的网红餐厅吃饭。

结果，那家餐厅看着平平无奇，收费却不低，几个硬菜点下来，花掉了三四千，连一杯柠檬水都要8块钱。

也不怪那位网友在视频里哭着说：

同事坑我，餐厅坑我，连柠檬水都背刺我，这日子真的没法过了！

讲真的，别的事情可能有争议，在出去吃饭这一块，从南到北，从都市到县城，没几个人不觉得越来越贵的。

再加上请客吃饭，肯定要比自己吃档次高，才算够意思，

餐厅提一档，菜色提一档，烟酒再提一档，一来二去，就数不清要花多少冤枉钱。

钱难挣，日子难过，掏空钱包换来满桌剩菜，实在不值当。

在外吃饭，不健康是必然，不卫生也并非偶然

虽然地域不同，习惯各异，但大多数人都模模糊糊地认可，在外面吃饭多了，对身体不好。

但真要问原因，可能大家的想法都不同。

有人觉得是油盐太重，有人担心食材不新鲜，还有人发现自己一出去吃就容易吃多。

其实，这些理由都不无道理。

外面的饭菜为了口感和卖相，往往多油多盐，甚至可能添加各种调味料来提升味道。

吃着是香了，但超量的钠、饱和脂肪等都拼命往身体里涌，血压升了，体重涨了，胃癌的风险也增加了。

当然，有人说自己的饮食习惯比较清淡，不爱吃太过咸辣的食物，这样是不是就没问题了。

只能说，这的确避免了一部分危险因子，但在外就餐最大的问题，其实是食物比例的不合理。

请一群人吃饭也好，自己改善伙食也罢，谁也不会端一桌子蔬菜沙拉和清水煮白肉来吃。

想要吃得美味，难免会出现红肉过量，蔬菜、水果、全谷类食物吃不足，缺乏钙、铁、膳食纤维等问题。

再加上那些美味菜肴，多半离不开高温油炸、爆炒熏制等，即使你吃的是再健康的食材，也难逃营养流失。

到头来，肚子吃得满满当当，真正有益的东西却没多少，平白增加了身体器官的负担，还得不到来自食物的滋补修复。

除了饮食结构和饭菜本身的不健康，不卫生对我们的伤害可能更直接。

之前，陕西的@白鹿视频就有曝光过食客在火锅店发现蟑螂的事情。

还有广东东莞的@民生视点也有曝光过某客流量很大的餐馆，后厨的各种乱象。

之前还看到过，某麻辣香锅连锁店后厨，记者卧底发现员工用同一把扫把扫地、擦墙、洗锅，食材掉地上直接捡起来卖……

就更不必说这些年层出不穷的食品安全相关报道了，相信大家或多或少，都有耳闻。

到了一定年龄，自身代谢和免疫力都在下降，排毒、抗毒的能力比不了从前，在生活习惯上就更需要多加注意。

哪怕有些店菜品干净，后厨透明，我们都可能因为进食多、饮食不健康而不舒服。

何况，现在能做到完全干净透明的餐馆，又有几家呢？

在家吃饭，洗菜洗锅虽然麻烦，但起码知道碗是干净的，食材是新鲜的，厨师是自己人。

有心搭配的话，也更容易吃到营养丰富的菜肴。

不仅如此，那些一群人吃饭时推不掉的陪酒，忍不住的烟，也会因为脱离了那个环境，而更容易戒掉。

请记得，人生下半场，最贵的永远是身体，最值得把握的，一定是健康。

小桌家宴交心

大桌吃饭，只能交换微信

相信很多人都有过这样的经历。

一群半熟不熟的人，找一间中西融合的店，聊一些不痛不痒的话，传一些似真似假的八卦。

一晚上过去，既没有听到有收获的见解，也没认识有价值的朋友和合作伙伴。

除了加了几个可能不会再联系的微信好友，可谓一无所获。

心理学上有个“焦点效应”，指的是人往往会下意识高估自己受到的关注度，其实大多数时候，我们都只是没人在意的“背景板”。

这个道理在社交和聚会中，也是适用的。

一场饭局再热闹，邀请再多人，大都也只是表面的逢场做戏，饭局散了，人情也就淡了。

人生过半，还把生命消耗于此，是一种自我浪费。

记得电视剧《小欢喜》中，男主方圆年轻的时候，就很喜欢流连在呼朋唤友、饮酒作乐的喧闹中。

动辄就是大摆宴席，广邀朋友聚餐。

然而，等他到了中年，因为失业陷入人生低谷时，他从前那些“好友”，却一个个对他避之不及。

四面碰壁之际，唯有发小乔卫东和妻子童文洁愿意陪在他身边，帮他走出困境。

生活的教训，让他彻底清醒了。

从那以后，他不再热衷于四处交际，而是把自己的精力和时间，都留给了真正交心的几位亲友。

说实话，人呐，压根不需要那么多朋友，也没有时间去维护那么多的朋友关系。

更何况，很多时候，你以为的意气相投，可能只是在美酒美食美景美色刺激下的，被高估的情谊。

就拿我自己来说吧，二十多岁的时候，我很喜欢在周末叫一大堆朋友出来聚会。

那会儿觉得，人多了多好，不管是桌游、唱K还是喝酒蹦迪，都是人多了才有意思。

声色迷人、光影撩人，对追求感官刺激的人来说，是再美好不过的体验。

但随着年龄增长，不管是我还是身边的同龄朋友，渐渐都戒掉了那些直接刺激多巴胺分泌的娱乐，转而开始往心里沉。

没事了，三三两两凑在一起，聊聊天，说说话，谈谈对生活的见解，当然也有抱怨和批判的时候。

整个过程，没什么大悲大喜，心脏也不会剧烈跳动，但就是让人放松，让人有所得。

我想，这个从“身”到“心”的过程，大概就是看出一个朋友值不值得深交的过程。

很喜欢这样一段话：

这个时代很浮躁，随着碎片化社交而来的，是人际交往的厚度越来越稀薄。

交心，就是在增加一段感情的厚度。

人到中年，与其为了无关痛痒的人消耗自己，不如学着精简社交。

别怕圈子小了，那些空出来的地方，正好留给你享受独处，培养真情，寻找更好的自己。

吃好喝好，一直都是一句朴素而实在的祝福。

但不同的时代，不同的年龄，不同的群体，对“吃好喝好”，也会有不同的标准。

肚里没油水的人，不会觉得大鱼大肉腻味；

喜欢热闹的人，反而热衷于请一大群人在一块聚聚。

人各有异，本是常事，只要一顿饭吃到最后，不让自己身体和心难受，那就不必觉得不值得。

本文作者：明冬，本文首发十点读书（ID：duhaoshu），超3000万人订阅的国民读书大号，转载请联系十点读书。本文部分图片来源于网络，如有侵权，请联系删除。

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