呼伦贝尔的“麦浪”里，藏着啤酒价值“新基因”

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（来源：云酒头条）

• 华润啤酒“国麦振兴”不止是种植计划，也不止于原料、成本的维度，而是以此为基础，引发一场全链路的啤酒产业升级。

  华润啤酒如何种大麦？是以科学为指导，以市场为目标，是对啤酒生产方式、消费方式形成创新的引领。

文｜石磊

中国啤酒正处在“十字路口”上，面对市场的阶段性饱和，如何实现新消费群体的培育壮大，如何实现产品与产业价值的创新突破，都将对行业未来趋向，产生深刻的影响。

日前，由中国企业改革与发展研究会与华润啤酒（控股）有限公司联合主办的“ESG中国·国麦（华润啤酒）行”活动，在内蒙古呼伦贝尔举行，在“国麦振兴”的绿浪涌动中，产业未来高质量发展之路，有了更清晰的思考与方向。

为什么要种“国麦”？

中国是全球最大的啤酒市场之一，近90%的啤麦依赖进口。而从成本来看，进口啤酒大麦与国麦差别不大，那么，华润啤酒为何要花费大量的时间和精力，去种“国麦”呢。

高层明确提出，在制造业高端化、智能化、绿色化发展的同时，要健全提升产业链供应链韧性和安全水平制度，抓紧打造自主可控的产业链供应链。

从全球经济和上层建筑的角度看，产业链、供应链的自主可控和安全高效，已成为大国经济必备的重要特征，并在很大程度制约着行业发展。

在此背景下，华润啤酒“国麦振兴”不止是种植计划，也不止于原料、成本的维度，而是以此为基础，引发一场全链路的啤酒产业升级。

这深度契合了国家关于“增强产业链控制力”的部署要求，华润啤酒以“链主”企业的责任担当，打通啤酒产业从田间到餐桌的全链路升级，为行业高质量发展，提供了可复制的“华啤样本”。

▎蓝屹

华润集团副总经理蓝屹表示，华润啤酒已建立“国麦”标准化种植基地1.6万余亩，实现了从种植到酿造的全产业链融合发展，这将有力推动国家乡村振兴战略的实施，实现经济效益、生态效益和社会效益的共赢。

▎刘明忠

中国企业改革与发展研究会第一副会长刘明忠认为，华润啤酒“国麦振兴”计划体现了中国企业在农业与制造业融合领域的积极作为与走深走实，一方面是强化政策引领，激活产业链可持续发展动能，另一方面深化科技赋能，锻造可持续发展的核心引擎，以及凝聚更方面、各环节的协同合力，共筑ESG价值生态圈。

当啤酒行业面对发展之问时，可能有很多答案，比如产品、品牌层面的创新，比如渠道、营销层面的探索。而华润啤酒所选择的，是从源头再造产业价值，自主升级产业内涵，这是一条更漫长、更曲折的道路，但也将赋予华润啤酒更具决定性和唯一性的长久战略优势。

怎么种“国麦”？

2021年，华润啤酒发起“国麦振兴”战略行动，至今已是第四年。

“国麦振兴”是现代化农业的转型实践。华润啤酒与呼伦贝尔农垦集团开启战略合作，逐步推动构建起覆盖种植、收购、加工的全链条合作模式。

▎臧著强

呼伦贝尔农垦集团总经理臧著强表示，将继续深化与华润啤酒等各方的合作，守牢粮食安全底线，持续探索全产业链升级路径，“让呼伦贝尔这片黑土地上的绿色价值不断延伸、绽放光彩”。据了解，双方将进一步深化合作，持续激发传统农业向现代化、品牌化转型潜力，共同让呼伦贝尔的金色麦浪成为全国瞩目的“国麦粮仓”。

“国麦振兴”是对农业产业ESG发展的路径探索。本次活动隆重举行了“ESG中国·国麦实践基地”授牌仪式，第十二届全国人民代表大会财政经济委员会副主任委员邵宁与华润啤酒总裁赵春武共同为基地揭牌，该基地正式成为ESG实践与农业产业化融合的示范平台。

这是对华润啤酒“国麦振兴”阶段性成果的肯定：基地功能价值已突破种植示范田的单一属性，升级为政企学研用协同创新的高能级试验田，势将为全国农业产业链升级提供可借鉴范式。

“国麦振兴”是对啤酒消费方式的转型创新。在本次活动的嘉宾们看来，呼伦贝尔草原作为世界四大草原之一，具备打造世界级旅游目的地的潜力，而华润啤酒的“国麦”基地与酒文化元素融入其中，将是独一无二的消费方式与酒旅体验，借此讲好草原故事和中国啤酒故事，实现文化自信和消费创新的双向赋能。

华润啤酒如何种大麦？是以科学为指导，以市场为目标，是对啤酒生产方式、消费方式形成创新的引领。我们有理由相信，这里将“种”出中国啤酒的新价值与新业态。

“国麦”如何影响市场？

以100%国产麦芽酿制的“垦十四”啤酒已经上市，并得到消费者热烈反响，销售强劲，供不应求。中国酒业协会秘书长何勇认为，“垦十四”的上市，将充分适应多元化啤酒产品结构，引领市场消费的潮流与趋势。

▎何勇

另据了解，华润啤酒后续将针对国产大麦啤酒，推出一个独立性品牌，不仅是国产大麦，还是国产的麦芽和酵母，即“中国原料”制造，展现国内不同的原料产地、不同的风味特色和不同的文化底色。

它们，将开启一个前所未有的啤酒“新世界”。

中国的啤酒消费，正由过往的“超级大单品”全覆盖，向着多元化、个性化快速转变，各种风味、工艺的啤酒创新产品，百花齐放，备受新生代消费者的关注和喜爱。而“国麦”品系的发展，代表了独特的产品与品牌价值，契合了人们的品质特色需求和国潮文化喜好，具有强大的市场潜能。

未来某一天，“国麦振兴”或将重新定义中国啤酒，将重新塑造全球啤酒第一消费市场，将开启中国啤酒的国际化时代。华润啤酒正在为此一步步地前行。