北京首家，「胖东来」版麦德龙开业了！

北京首家胖改麦德龙终于正式恢复营业了！就在海淀区。作为国内的仓储式超市巨头，产品丰富、研发专业、全球直采，一直是北京人最爱逛的超市之一。本次胖改的麦德龙四季青店，也是麦德龙全国首家学习胖东来自主调改的门店，小分队第一时间替大家打卡啦。

胖改后的麦德龙不光优化了原有选品，将新品率提升到55%，胖东来自有品牌“DL商品”也能买到，还有依托全球供应链优势的进口商品，占比也稳定在25%。今天，跟着小分队的第一视角，看看自主学习胖改后的麦德龙四季青店，到底怎么逛！

001 人气烘焙熟食区

熟食区本就超受欢迎，这次的麦德龙北京首家胖改店，把熟食区来了个大扩张，面积种类都有提升，据说比之前的门店的产品数量巨增了6倍不止！

现蒸的透汁儿大包子、奥尔良烤鸡、鲜黑猪肉烤肠、豆瓣甜肠、豆瓣麻辣牛肉条...甚至还有现做的东北大饭包和肉蛋堡！下班后不知道吃啥，直接冲麦德龙就好了啊！

麦德龙肉蛋堡

大多出现在小店摊位的肉蛋堡，麦德龙也有！刚出炉的鸡蛋汉堡，一定要吃最热乎的一口，外皮香脆，松软的面糊包裹着微微焦香的鸡蛋，配上酸酸甜甜的酱料，吃完一个总想再买。

麦德龙奥尔良烤鸡

经典新奥尔良风味，麦德龙用的却是鲜鸡现做！表皮金黄香脆，肉质酥嫩。撕开的时候还冒着热气，小心它飙出汁来。

麦德龙现制饭包

经典东北大饭包，光配料就有十几种，配上几勺灵魂酱汁和码料就能开拌。一口下去有菜有饭，菜叶子水分充足，带着淡淡甜味，虽然饭包吃一嘴黏糊，但每口都很满足。

烘焙区大部分都是每日新鲜制作，是不输面包店的存在。现烤好物推荐：核桃满满乳酪面包、猪扒包、大菠萝包。还有爆款的瑞士卷和超大毛毛虫面包， 面包脑袋真的爱了。

核桃满满

店里总补货的核桃满满奶酪面包，上面tree tree的还有好多核桃碎，因为面包体偏甜，但是里面的乳酪是偏酸的，两种味道中和后，早上做早餐吃也不会觉得很腻。

猪扒包

猪扒包是很多人的早餐必备了，中间的一小块猪扒厚实又多汁，微微弹牙嚼感很好。内里的照烧汁的调味是精髓，咸甜适中。

002 麦德龙自有品牌区

不少人去麦德龙，都是奔着他家自有品牌去的。作为麦德龙明星自有品牌“宜客”和“麦臻选” ， 从生产到销售整个过程都有严格的把控，品质有保障。

麦臻选鲜乳条

店员介绍说回购率最高的小零食就是它了，鲜牛奶添加量大于66%，小小一条，轻盈酥脆，满满空气感，像是不黏牙更酥脆的奶片！含在嘴里会满满融化，小小朋友吃，也不怕会噎到。

麦臻选香脆猪肉脯曲奇

香脆猪肉脯曲奇饼干还是第一次见，内含52小包，大片猪肉脯搭配酥脆曲奇，咸甜党必须要买这个！

现场我们还看到一个食品安全检测室，据介绍是可以对商品进行多次自检的设备间，对果蔬农残进行自检，不合格商品会及时下架，让大家买得更安心！

003 胖东来自有品牌也有了

胖东来的各种爆品大家应该都不陌生，各种口味的燕麦脆、经常断货的海鲜小食、还有“DL洗衣液”等胖东来自有品牌的日用品，这些爆款好物，不用去河南也都能买到了。

004 年轻人最爱的潮玩区

玩具区不少超市都有，但这次胖改后，能感觉到到麦德龙在选品上下心思了。AI电子狗不光小朋友喜欢，连我们都想要！

005 水果区、水产区等

水果区不光水果种类多，挑选水果还提供开果切果的服务，而且会将坏果摘除再打包，品质不好的水果也会被挑除；水产区则提供海鲜现场宰杀和加工服务，真的很适合爱做饭的打工人。

不仅借鉴了选品，我们发现这家调改后的麦德龙“胖式服务”也变多了。

完全没有推销办卡的环节，每晚清柜绝不卖隔夜菜，产地就在标示牌上，从做法到品种每一样都介绍的清清楚楚，每一份新鲜出自哪里，一眼就能看懂。

而且在店里，每逛几步就能看见试吃点，通过现场亲身试吃，来降低“试错”成本，提升购物体验。每份试吃品的分量很足，且每天都不重样。

超市还配备了多处便民服务区，免费提供一次性餐具、直饮水、微波炉、爱心药箱和宠物寄养，甚至连充电宝都可以免费使用一小时，真的很贴心了。

正式开业前夕，北京吃货小分队联合麦德龙还做了一场新品品鉴大会， 不光有 新品试吃、还能抢先体验超市亮点服务，让大家提前感受了一波胖改麦德龙的变化。

现场35款代表性产品，从烘焙熟食，到水果、酒水和饮料，结合产品卖相、口味，最终评选出了以下几款宝藏产品，建议来了直接加购物车：

酱猪蹄

很对北方人的口味，软硬刚好，下口不费力，但又带点嚼劲。

韩式炸鸡

外皮非常脆，酱料整体偏甜口，但是个头适中，所以一口炫几块也不会很饱滞。

皇家丹麦巧克力

面包的组织层次分明，咬开里面是巧克力酱条，顶部还有杏仁脆皮片，口感丰富。

贝果（全麦奇亚籽）

软软的、很蓬松的手感，入口很有嚼劲，有奇亚籽的香甜和脆爽，越嚼越香。

苹果派

酥皮层次分明，内馅浓稠，苹果香浓郁，口感偏酸甜，是一款不是很甜的甜品。

榴莲披萨

入口浓郁绵密的榴莲香甜直冲脑门！

榴莲重度爱好者真的很难不爱！

从最开始工作人员分享研发过程、到大家细细品尝后认真完成建议和评价，再到新品“吐槽”环节，整场品鉴会持续了一上午，不光门店会根据建议持续优化，大家也收获颇丰~

品鉴会结束后麦德龙还为大家准备了限定礼包，小包去大包回，品鉴会结束直接满载而归，对麦德龙的好感度又提升了一个level！

Ps：感谢大家的积极参与！下次新品品鉴可以期待一下~

不说了，出发逛麦德龙去了!

作者丨 克拉

摄影丨小陈 设计丨克拉

*文中图片及文字为小分队原创

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麦德龙（四季青店）

导航请戳：

地址：海淀区杏石路1号

营业时间：周一至周日 09:00-21:30

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