说到牛肉火锅
那必须是潮汕人做的牛肉火锅!
吃的就是牛肉的原汁原味
作为火锅界的实力存在
孝感怎么少得了
所以,王记潮汕牛肉火锅来了!
这波开业福利
绝对不容错过!
【福利一】
8月18号—8月24号
全场菜品6.8折
8月25号—8月31号
全场菜品7.8折
9月1号—9月7号
全场菜品8.8折
(酒水、饮料除外)
【福利二】
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即可获赠手工熟牛肉丸一份
(添加好友领取)
潮汕牛肉最早起源于梅州客家
潮汕人有与众不同的牛肉哲学
肉并不是入口即化的好
而要对牙齿有着微妙的抵抗力和反弹
才能算是一口有品格的肉
所以潮汕牛肉从不冷冻
直接切成薄薄的薄片
下牛骨熬成的锅底涮着吃
这种对牛肉新鲜的苛求
对本味的执着以及对弹劲的偏执
反而让潮汕牛肉变得不普通
锅底是火锅的精华
他们家的汤底
都是用新鲜牛大骨熬出来的
汤色清亮,味道醇厚
搭配上新鲜的牛肉
才能吃出潮汕火锅的
鲜味肆意、原汁原味
假如和吃辣的朋友一块来
可以点上一个鸳鸯锅
不同口味都能满足
调料区还有丰富的小料
不管你爱吃油碟还是麻酱
都可以根据自己的口味
随意搭配
牛身上的每个部位都是顶级
王记潮汕牛肉火锅
将牛的每个部位都都单独成盘
因为每个部位都有着
自己独特的口感与滋味
- 牛嫩肉 -
如果你喜欢吃嫩一点的肉
那一定要点牛嫩肉
取自牛后腿内侧
是牛身上最嫩的部位之一
它的肉质柔嫩
下锅涮几秒钟就能吃
口感非常细滑
几乎吃不到纤维感
老人小孩都可以吃
- 吊龙 -
吊龙是牛脊背上的长条肉
也是潮汕火锅的经典
这部分肉筋相连
肥瘦比例刚刚好
涮熟后吃着口感扎实
带着点嚼劲
越嚼越能品出牛肉的香味
- 胸口朥 -
胸口朥是牛心脏附近的一层脂肪膜
虽然看着像肥油
但煮法很关键
下锅煮上两三分钟
它就会变得爽脆弹牙
嚼起来带着独特的奶香
完全不会觉得油腻
- 手工鲜虾滑 -
除了牛肉
店里的手工虾滑也很受欢迎
选用新鲜青虾仁
手工反复捶打成泥
下锅煮成虾滑球
口感非常弹牙
不仅能吃出虾肉的鲜甜
还能看到粒粒虾肉
为牛肉火锅增添了一份海鲜的鲜味
- 脆毛肚 -
吃火锅怎么可以不点毛肚呢
店里的毛肚处理得非常干净
新鲜度看得见
吃毛肚讲究“七上八下”的涮法
这样涮出来的毛肚
口感特别爽脆弹牙
蘸上酱料
一口下去幸福感十足!
- 更多菜品等你到店品尝 -
手工牛肉丸、五花腱、雪花博仁
店里还有更多美味等你品尝
快快带上小伙伴一起冲吧~
王记潮汕牛肉火锅
就开在孝感交通大道上
店面干净亮堂
装修简单大方
灯光暖暖的
进门就让人感觉很放松
店里有半开放的小桌
也有大圆桌
无论是三五个朋友小聚
还是公司同事聚餐
这里都很合适
空调足,排烟好
吃完身上火锅味也不重
你可以舒舒服服地
和家人朋友边吃边聊
享受美食和相聚的时光
相信屏幕前的你
是不是迫不及待想尝试一下啦
趁着开业6.8折活动
全牛火锅盛宴整起来
没有什么是一顿火锅不能解决的
不行就两顿
- 王记潮汕牛肉火锅-
联系方式:
营业时间:
上午10:00-凌晨2:00
店铺地址:
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