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买牛奶时,不管啥牌子,只要没这“3个字”,都是劣质奶!

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暑假两个孩子都在家,满屋子都是他们的笑声。这些天我总在想,正是长身体的年纪,得把营养跟上。特别是想到女儿即将面对高中繁重的学业,更觉得每天的饮食不能马虎。

一、在我们家的早餐桌上,牛奶是必不可少的。

记得刚开始选牛奶时,我也犯过难——超市里摆着高钙奶、脱脂奶、果味奶,包装都挺吸引人。后来专门请教了当医生的表弟,才明白要点:选牛奶最重要的指标是包装上是否标注"纯牛奶"或"鲜牛奶"字样,配料表应只有"生牛乳"这一项。

另外要关注两个重要数值:蛋白质和钙含量。给孩子喝的牛奶,我选每100毫升蛋白质不低于3.2克的。钙含量也要留意,每100毫升最好达到120毫克。这类牛奶价格稍高些,但给孩子的东西,营养最重要。

二、儿子刚上幼儿园时特别挑食,瘦瘦小小的。

后来我们家定了规矩:每天早晚各喝一瓶纯牛奶。坚持了大半年,明显看到孩子壮实了,小脸也有血色了。现在他每天早晨都会跑到厨房问:"爸爸,今天能喝草莓味牛奶吗?"我总是耐心告诉他:"咱们先喝原味牛奶,营养更完整。等你长到姐姐那么高,咱们再换口味好不好?"孩子点点头,捧起杯子慢慢喝完。

三、女儿刚上初中那阵子,功课一下子压得人喘不过气。

经常晚上快十点了,她房间的灯还亮着,小小的个子埋在书堆里,看得我这个当爹的心疼。好东西也买过,但我总觉得,顶用的东西未必多贵,天天能感受到的心意才最养人。

就因为这,每晚九点左右,厨房的灯必亮一会儿。我用小锅把牛奶温上,火候刚刚好,热乎乎又不烫嘴。顺手切几片时令水果——甜口的苹果,或是红艳艳的草莓。端着走进女儿房间,她总像有感应似的抬起头,眉眼弯弯:“爸,你又给我送‘充电宝’啦?”接过杯子喝上一大口,还不忘念叨一句:“喝了这个身上就没那么僵了,舒服多了。” 就冲这句话,值了。孩子的压力我不一定都能分担,但这份踏踏实实的陪伴,热乎乎的杯子捧在手里,是实实在在的温度。

四、家里喝牛奶,不知不觉就形成了规律。

早晨配着早餐,一杯下肚很自然;睡前一个小时左右,再来一杯温热的。坚持久了就明白,这事真不需要太死抠时间点。有人说空腹不行?我看女儿早上就着包子馒头喝了这么多年,挺好。倒是那杯睡前奶,好像真有股神奇劲儿,看她捧着慢慢喝下去,紧锁的眉头总能舒展几分。对孩子来说,这大概就是一种无声的打气吧。

夏天最难对付,孩子眼巴巴盯着冰箱里的冰可乐、果汁。我的招是:纯牛奶提前放冰箱冷藏一两个小时,取出来凉凉的刚好,比冰饮料温和多了。有时候想哄哄她,就滴那么几滴好蜂蜜搅一搅,甜度恰到好处,但奶香更足。

五、女儿初三时的那杯温牛奶

孩子初三的时候,功课特别多,经常要熬夜。我习惯在睡前送一杯温好的牛奶进她房间。一天晚上,灯还亮着,桌上堆着书本和习题。她没有马上接过杯子,而是先伸出两只手,把整个温热的玻璃杯捧在手里,手指贴着杯壁暖了一下。停了会儿,她抬起头看着我说:“爸,喝了这杯热牛奶,感觉……又有精神看书了。” 孩子这句话很平常,但我听着心里特别暖。父母每天的照料,孩子们心里是有数的。

儿子小时候有件有趣的事。一次他发现牛奶盒快空了,还剩一点底。可能听人说了“牛奶对植物好”,他就悄悄把那点牛奶倒进自己窗台的绿萝花盆里了。第二天一大早,他很兴奋地拉我去看:“爸爸!快看,我的绿萝叶子是不是特别绿?肯定是牛奶的功劳!” 小家伙眼睛发亮,兴高采烈的样子。虽然我没说牛奶倒土里时间长了并不太好,但他那种天真的想法,倒让我挺有感触。

养孩子确实有点像养一株小苗。每天这么简单照看着——早晨热腾腾的饭菜,睡前一句关心的话——日子久了,用心照料的结果就能在孩子身上看到。他们健康、活泼的样子,就是最好的证明。

六、日子过得快,一晃女儿都快上高中了。

不过有意思的是,她每次吃过晚饭没多久,准会拿着她的马克杯,自然而然地走到我面前:“爸,帮我温杯牛奶呗,要热的。”这个小习惯啊,就这么被她带出了家门又带了回来,成了她心里属于‘家’的一个温暖的记号。外面再多的奶茶咖啡,好像都比不上家里这一杯。

夏天到了,喝凉的怕肚子不舒服,喝热的又觉得燥。各位爸妈们,你们有什么让孩子在夏天也乐意喝牛奶的好法子吗?说出来大家一块儿交流交流。

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