川酒集团落子大众市场！叙府三招定义“靠谱”口粮酒？

来源|中访网

责编|何诗涵

当白酒行业告别高速增长的喧嚣，步入深度调整的新阶段，市场格局正发生深刻变革。过去依赖高端社交场景的增长模式逐渐式微，“大众消费”与“品质回归”成为驱动行业发展的新引擎。在此背景下，老牌酒企如何盘活历史积淀、对接当代需求，成为破局的关键。川酒集团旗下叙府酒业，以一场主题为“国优叙府 蓝标靠谱”的文化季活动，给出了属于国优老品牌的答案。

回溯叙府的“国优之路”，始于四十余年前的品质坚守。1979年叙府扩建立厂，两年后第一瓶蓝标叙府大曲应运而生，自此开启了与品质同行的征程。1984年，蓝标叙府大曲凭借过硬的品质，一举斩获“国家质量奖银质奖章”与“国家优质酒”称号，这份荣誉不仅是对当时酿造工艺的认可，更成为此后四十余年品牌发展的品质基石。在那个白酒行业尚处起步阶段的年代，叙府没有追逐短期市场热度，而是深耕浓香型白酒的酿造技艺，从原料筛选到窖池发酵，从蒸馏取酒到陈化老熟，每一个环节都恪守严苛标准，逐步在消费者心中树立起“国民口粮酒”的靠谱形象。

如今，白酒市场增速放缓，消费结构发生显著变化。曾经被视为“社交奢侈品”的白酒，正逐渐回归“生活必需品”的本质属性，大众市场的品质升级需求日益凸显。据市场观察，占据消费基数的大众群体不再满足于低价低质的产品，而是更看重“纯粮酿造”的真实性与性价比。川酒集团作为四川省百强企业第29位，敏锐捕捉到这一趋势，将蓝标叙府大曲定位为“口粮酒标杆”，纳入集团核心战略布局。这一决策并非偶然，而是基于对行业趋势的精准判断——在大众消费成为主流的当下，只有扎根老百姓的需求，才能在市场竞争中站稳脚跟。

川酒集团党委书记、董事长曹勇明确表示，叙府是集团战略布局的重要组成部分，蓝标叙府大曲则是面向大众消费市场的关键载体。集团始终秉持“酿老百姓喝得起的纯粮好酒”的初心，而蓝标叙府大曲作为浓香板块的核心单品，承担着将这一初心落地、推动集团口粮酒业务迈向新高度的使命。为实现这一目标，川酒集团与叙府酒业形成了清晰的协同路径：集团依托强大的资金实力与产业资源，为叙府提供技术研发、供应链管理等方面的支持；叙府则发挥在浓香型白酒领域的传统优势，将历史积淀的品质标准与现代消费需求相结合，打造兼具性价比与文化内涵的产品。

在消费信任稀缺的当下，如何让“纯粮好酒”不再是企业的“自说自话”，而是消费者可感知、可验证的事实？叙府酒业给出的解决方案，是构建一套“透明化的信任体系”。川酒集团副董事长、副总经理，叙府酒业党委书记、董事长熊吉在文化季活动中指出，“国优”称号对叙府而言，不仅是一份历史荣誉，更是一套经过时间检验的品质标准。为了让这份标准转化为当代消费者的信任，叙府在第二季蓝标文化季中提出了三件“靠谱”事，从形象、见证、体验三个维度，让“靠谱”从抽象承诺变为具象实践。

第一件“靠谱”事，是让“靠谱”有形象。叙府此次发布的“蓝朋友”IP形象，将品牌人格化，打破了传统白酒品牌的严肃感。“蓝朋友”以亲切、可靠的形象出现，既呼应了蓝标叙府大曲的“蓝”元素，又让消费者对“靠谱”的认知从产品层面延伸到情感层面——就像身边一位值得信赖的朋友，传递出“放心选、安心喝”的品牌理念。这种人格化的塑造，让老品牌焕发出年轻活力，更易与新一代消费者产生情感共鸣。

第二件“靠谱”事，是让“靠谱”被见证。叙府计划邀请信赖品牌的消费者成为“蓝标靠谱推荐官”，让消费者从“产品使用者”转变为“品牌共创者”。这一举措打破了传统营销的单向传播模式，通过真实用户的口碑分享，建立起更具说服力的信任连接。消费者的亲身体验远比企业的广告宣传更有感染力，而“推荐官”制度不仅能提升用户的参与感与归属感，还能形成“口碑裂变”效应，推动市场“共荣”——消费者通过分享获得认可，品牌则借助口碑扩大影响力，实现双赢。

第三件“靠谱”事，是让“靠谱”可触摸。叙府将通过“酒厂溯源”活动，邀请消费者近距离感受“从一粒粮到一滴酒”的全过程。从原料仓库里的高粱、大米，到发酵车间的窖池，再到灌装生产线的标准化操作，每一个环节都向消费者开放。这种“全透明”的展示，直击大众对“纯粮酿造”的验证需求，让品质从“看不见摸不着”变为“眼见为实”。当消费者亲眼看到粮食如何转化为美酒，亲身体验酿酒技艺的精细与严谨，对产品的信任便有了坚实的基础。

在光瓶酒市场同质化严重、价格战频发的当下，叙府的这套“信任体系”构建了独特的差异化优势。不同于其他品牌一味压低价格、牺牲品质，叙府选择以“文化+体验+透明”的组合拳，跳出“低价低质”的认知陷阱。文化层面，通过回溯“国优”历史，让品牌有了深厚的文化底蕴；体验层面，通过“蓝朋友”IP与“推荐官”制度，让消费者与品牌产生深度互动；透明层面，通过酒厂溯源，让品质有了可验证的标准。这三者相结合，不仅提升了产品的附加值，更让蓝标叙府大曲在消费者心中建立起“性价比高、品质可靠、有温度”的形象。

首届蓝标文化季已取得“口碑与市场齐辉”的成果，证明了文化赋能对老品牌焕新的重要性。而第二季文化季以“国优叙府 蓝标靠谱”为主题，进一步将历史荣誉与当下需求对接，让“国优”不再是停留在过去的标签，而是融入当下消费场景的品质承诺。这种“让精酿技艺走出酒窖，让品质故事走进人心”的思路，正是老品牌破圈的关键——不是依赖历史光环，而是将历史积淀转化为当代消费者能理解、能感知的价值。