1522批次，合格率98.7%！芝罘发布食品安全监督抽检情况

齐鲁晚报·齐鲁壹点 秦雪丽 通讯员 祝玉彪

8月13日下午，芝罘区人民政府新闻办公室召开2025年芝罘区食品安全监督抽检工作解读新闻发布会。发布会上，烟台市芝罘区市场监督管理局工作人员就2025年芝罘区食品安全监督抽检情况进行了详细介绍。

从本场发布会上获悉，2025年芝罘区食品安全监督抽检工作，涵盖食品生产、流通、餐饮等环节，共3600批次，其中生产环节100批次，流通和餐饮环节2450批次，食用农产品专项658批次，你点我检及投诉举报等专项392批次。抽检品种以辖区内生产经营的预包装食品、餐饮食品、“三小”食品、地方特色食品、蔬菜、水果、畜禽肉为重点。同时统筹做好辖区内主要批发市场和主要农贸市场销售的米面油、肉蛋奶、果蔬等大宗食品抽检；以农兽药残留超标、两超一非、果蔬保鲜剂滥用等突出问题为重点，强化对学校食堂及集中采购单位、食用农产品批发市场、连锁快餐店、网络食品经营者等区域的抽检力度。

截至目前，全区共完成食品抽检1522批次，涵盖粮食加工品、食用油、肉制品、乳制品、餐饮食品、食用农产品等大类。其中，合格食品1503批次，合格率98.7%；不合格19批次，不合格率1.3%。芝罘区食品安全总体形势持续稳定向好。

从抽检情况看，乳制品、婴幼儿配方食品、保健食品等重点品类合格率达100%，反映出芝罘区对特殊人群食品的监管力度持续加强。不合格项目主要集中在微生物污染（如餐饮具菌落总数超标）、农兽药残留（如部分蔬菜农残超标）、食品添加剂超范围使用（如糕点中铝残留量超标）等方面。目前，对不合格食品已全部依法采取下架、召回等措施，并对相关生产经营企业立案查处。

针对抽检中发现的问题，将从三方面强化治理：一是强化问题整改，对不合格食品生产经营者开展“回头看”和跟踪性抽检，确保整改到位，同时根据企业需求，开展产品质量帮扶工作，帮助企业完善管理环节，提高产品质量；二是聚焦重点整治，针对合格率较低的品类和区域，开展专项抽检和执法行动，压缩风险空间；三是扩大公开范围，通过官网、公众号等平台及时公布抽检结果，畅通投诉举报渠道（举报电话：12345），鼓励社会各界参与监督。

食品安全没有“休止符”，只有“进行时”。芝罘区市场监管局将始终保持高压态势，用最坚实的监管守护群众“舌尖上的安全”，营造安全、放心的食品消费环境。

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