守护舌尖健康，养元饮品旗下六个核桃以匠心筑牢食品安全长城

食品安全，于个人而言是健康生活的基石，于社会而言是稳定发展的保障，关乎着每一个家庭的幸福与国计民生的长治久安。在全社会对食品安全高度关注的当下，河北省重点龙头企业养元饮品旗下的六个核桃，始终将食品安全奉为企业发展的圭臬，从原料采购到生产加工，再到销售服务，全方位、全流程守护消费者的“舌尖安全”，以实际行动诠释着对品质的执着追求。

严选原料，从源头把控食品安全

养元六个核桃积极响应国家食品安全战略，将消费者健康置于首位。作为核桃乳行业的领军者，其市场份额占有率超 80%，每年核桃消耗量逾一亿公斤。2024 年，凭借庞大的优质核桃采购规模，六个核桃荣获弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan）授予的“核桃采购量全国第一”市场地位认证。

为确保每一颗核桃都品质卓越，六个核桃在新疆、云南、太行山三大黄金核桃产区精心布局采购基地，并制定了严苛的 3・6・36 核桃采购标准。该标准从水分、色泽、口感、饱满度、粒度、杂质等 6 大检测指标，到 36 项理化指标检测，层层把关，让每一颗核桃都符合高标准要求，为产品的营养与安全奠定坚实基础。

在生产加工环节，六个核桃引入国际公认的 BRC 食品安全管理体系，并获得最高级别 A 级认证，同时顺利通过欧盟 BRC 资质认证。这意味着六个核桃在硬件设施和软件配置上均达到国际先进水平，为产品品质提供了全方位保障，确保每一瓶核桃乳都安全、营养、美味，真正践行了让消费者吃得放心的承诺。

在第二十二届中国食品安全大会上，养元六个核桃凭借卓越的食品安全管理成果，再度斩获 “食品安全管理创新优秀案例” 奖项。这不仅是对其过往努力的高度肯定，更标志着养元六个核桃的食品安全与质量把控得到了行业内外的广泛认可，在守护消费者 “舌尖安全” 的道路上树立了新的里程碑。

科技创新，为品质提升注入动力

优质原料是食品安全与卓越品质的基础，而科技创新则是将基础转化为优质产品的关键。六个核桃深知这一点，持续加大科技研发投入，不断创新生产技术，在行业发展中留下了坚实的足迹。

六个核桃凭借自主研发的 “5・3・28” 工艺、全核桃 CET 冷萃工艺以及 “五重细化研磨工艺”，成功攻克了行业长期以来的技术瓶颈。这些前沿工艺不仅大幅提升了产品口感，还充分释放并保留了核桃中的丰富营养成分，极大地提高了产品的营养价值。先进工艺与前沿技术的深度融合，让六个核桃在产品品质方面一骑绝尘，成为行业品质标杆。

为确保产品在销售环节的品质稳定，六个核桃精心构建精细化渠道运作模式，与经销商、分销商及终端建立紧密稳固的合作关系。借助现代化高效物流体系，六个核桃确保产品在运输与销售的每一个环节都能保持最佳品质状态，让消费者无论身处何地，都能放心选购到品质上乘、口味纯正的六个核桃产品，切实将优质产品送达消费者手中。

六个核桃不仅严于律己，在提升自身产品品质与服务水平上不遗余力，还积极投身于行业标准的构建工作。企业独立起草中国轻工行业标准 QB/T 2301 - 1997《植物蛋白饮料核桃乳》，并深度参与 GB/T 31325 - 2014《植物蛋白饮料核桃露 (乳)》的制定。这些标准的出台与落地实施，为核桃乳行业规范有序发展提供了重要依据，有力推动了整个行业朝着健康、可持续方向大步迈进。

二十余载砥砺前行，六个核桃始终将食品安全视为企业生命线，坚守品质保障的初心从未改变。业内食品安全专家指出，六个核桃的示范效应在行业内日益凸显，其在产品品质把控、生产技术创新以及行业标准制定等方面的突出表现，为同行树立了优秀典范。未来，六个核桃将继续秉持匠心精神，不断提升产品品质和服务水平，为消费者带来更多健康、营养、安全的饮品，为守护全民“舌尖安全”贡献更大力量。