北京
来源：新浪证券
“商业有两种：利用消费者无知，或教育消费者成熟。”百果园创始人余惠勇的宣言激起千层浪，却未能平息消费者的灵魂质问——当“优质”标签被现实品控击碎，当社区店卖出奢侈品溢价，被嘲“水果刺客”的百果园，究竟在为谁的高端幻想买单？
“教育消费者成熟” ——余惠勇的言论暴露了百果园的战略迷失。在近日争议视频中，他宣称百果园拒绝迎合市场，坚持高价源于品质差异可达“四五倍”。然而消费者用脚投票的数据，却揭示了另一番景象：
价格与价值倒挂：百果园的耙耙柑标榜“298项农残检测”后售价达9.9元/斤，而周边非连锁水果店同品质产品仅售4.5-5元。当高价脱离可感知的品质差异，“轻奢水果”便沦为消费者口中的智商税。
错位的场景逻辑：90%门店扎根社区，社区居民往往追求高性价比，但百果园却将精品超市的定价模型套用在社区场景中。消费者的讽刺戳破泡沫：“月薪两万吃不起”背后，是伪高端定位对大众市场的彻底误判。
市场已用真金白银宣判：股价从上市初6.98港元暴跌至1.77港元（2025年8月12日收盘），市值蒸发70%左右。巨额营销费夏，2024年巨亏3.86亿却仍在翻新门店、签约明星代言。当经营亏损与资本撤离形成死循环，“万店计划”终成镜花水月。
消费者从未拒绝为高品质买单——胖东来的平价榴莲排队长龙，山姆会员店的车厘子复购率达72%，皆印证质价比才是零售王道。百果园的危机，本质在于将“高价”等同于“高端”，将“说教”混淆为“教育”。
当董事长在镜头前重申“不迎合消费者”时，他或许忘了：水果终究是民生消费品而非奢侈品，消费者的信任投票，永远比商学院的理论更具裁决力。零售生意的终极答案，藏在那句朴素谚语中——“金杯银杯，不如老百姓的口碑” 。
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