为了这一口鲜，我买了张机票

旅游食录之绍兴

老金公司放了暑假，临时制定了个江浙沪7日游就匆匆买了票出发了。因为宁波的机票便宜，所以是先从广州坐飞机到了宁波，再转高铁到了绍兴，正式开始旅程。

这次其实也没有做美食攻略，主打一个随心所欲，随遇而安。谁让我和老金都是p人呢。逛完沈园（不值40一人的票价，不如看看视频听听导游讲解），就租了辆小电动去了书圣故里，体验了一把小桥流水人家。老金在这里疯狂拍拍拍，他真的对江南向往已久哈哈。

晚上回到仓桥直街，随便找了家饭馆吃饭。点了很有绍兴特色的醉鸡，醉蟹，绍三鲜和一个凉拌菜，叫刨瓜丝？记不清了，有绍兴的朋友可以在评论区纠正我。

醉鸡第一口其实挺特别的。绵，软，嫩，还有淡淡的黄酒香。应该腌制了挺久的，很入味。不过作为吃鸡大省出来的广东人，感觉这里的鸡还是有点粉的。其实就是不够有鸡味。也不知是鸡品种的问题还是做法的问题，或者是这家店的问题。总之中规中矩的一道菜，没有特别惊艳，但具有地方特色。

醉蟹我可太爱了。本身我就很喜欢吃大闸蟹，这次点的是熟醉蟹，38一只不知是便宜还是贵？生醉蟹没敢尝试，毕竟肠胃比较虚弱还没带药，怕拉肚子。

蟹膏满黄，用黄酒浸泡过后不仅增香去腥，鲜味还更上一层楼。一口下去恍若飘飘然在云端，怎一个仙（鲜）字了得。

绍三鲜是一道蒸菜。88元一份，上桌就是满满的一大盘。里面有虾滑，肉丸子，蛋饺，蛋白和一些菌菇蔬菜。

非常清淡的一道蒸菜，保持了食材本味，这么多种鲜味食材混合在一起也不会有喧兵夺主的现象出现。但味道并不如何惊艳，只有一种很健康的感觉。非常适合孩子的一道菜。

凉拌的刨瓜丝很清爽开胃。金团团最爱这个了，一直要吃。在炎热的夏季来上一盘真的很消暑。感觉是餐桌上必不可少的一盘凉菜。

最近的网红黄酒棒冰也有吃到，吃完饭后店家送的餐后甜品。我忘记拍图了，大家可以去各个平台搜一下图片看看。总体来说黄酒的味道是比较淡的，更多的是奶味吧。就是一个营销出来的网红产品，不难吃，但如果是特意为了这个棒冰来一趟绍兴，那大可不必。

老规矩，在去下个城市之前，还是买了两瓶黄酒作为伴手礼。

一瓶是5年的香雪，入口微酸，不辣，酒香比较醇厚。适合女生初尝黄酒。

一瓶是10年的花雕，度数比较高，酒香味也更浓，长辈会更喜欢喝。

大胖友图图

微信号：大胖友图图

大胖友图图

喜欢自己做各种有趣又简单的美食吗？不妨关注微信公众号“大胖友图图”（id：cookmap）

给你带来最新奇的料理，分享最实用的美食教程，踏上美妙的食物之旅。