广东
暑气蒸腾的八月
我来到了云浮市云安区都杨镇
探寻当地特色农产品——黑皮大冬瓜
和主理人“冬瓜哥”撑台脚
依托当地得天独厚的气候条件
土壤中丰富的钾元素等矿物质
都杨冬瓜具有个头大、久煮不酸、耐储存等特点
切开时“咔嚓”一声脆响
露出雪白细腻的瓜肉
果真“标青”！
“没有吃过都杨冬瓜盅，不算来过都杨！”
这话我举双手赞成~
敦实的大冬瓜吃法多样
配以水鸭、章鱼等食材
加入红枣、陈皮、枸杞等汤料
香气扑鼻而来，汤底鲜美浓郁
冬瓜肉犹如冰淇淋般绵密
“冬瓜哥”虽然普通话一般般
但煲冬瓜的手艺“好食到无得弹”！
作为广东省地理标志培育产品
这颗“黑珍珠”正以独特魅力
带动当地产业振兴
通过深加工提升附加值
研发出冬蓉酥、冬瓜慕斯、冬蓉月饼等系列产品
加上本地网红的直播宣传扩大影响
“赏西江落日，品冬瓜盛宴”
已成为当地特色旅游路线
推动乡村旅游高质量发展
都杨黑皮大冬瓜品牌正乘风起势
在这绿水青山间奏响铿锵足音
从田间到餐桌
从农产品到文旅IP
都杨黑皮大冬瓜的“逆袭”之路
正是乡村振兴的生动写照
这个夏天，不妨来云安都杨
让味蕾记住这份来自土地的馈赠吧！
【文字】练芷莹 李慧敏
【出镜】练芷莹
【拍摄】陈谱然 欧芷媚（实习）钱程（实习）
【剪辑】陈谱然
【设计】潘冬梅 叶栩欣（实习生）
【编辑】李彤 董琼 陆致彤 区云波
【校对】陈熠
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