明天是农历闰六月十八日,是一个吉日,中国人做事情向来讲究一个吉利,因为大家都相信,在黄道吉日的帮助下,可以让自己的运势变得更好。所以大家对于时间的选择都会非常慎重和小心,会选择一个良辰吉时去办事,以此来求得自己顺心如意的发展,从而获得好运气。明天农历闰六月十八,别忘“吃二样,忌二事”习俗,幸福安康度末伏!
![]()
一、吃二样
1、吃冬瓜
农历闰六月十八日仍然处于三伏天的末伏之中,冬瓜俗称“消暑瓜王”,三伏天汤锅里常客。冬瓜是三伏天食材的主角之一,营养丰富,富含多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡,具有养胃生津、清降胃火的功效,使人食量减少,促使体内淀粉、糖转化为热能,而不变成脂肪。这款冬瓜虾仁汤不仅味道鲜美,还能很好地起到清热消暑的作用。提味秘诀在于放入冬菜,咸鲜清甜。
![]()
食材:冬瓜、虾仁、冬菜、鸡粉、橄榄油、猪骨汤
![]()
做法:1、将冬瓜洗净,去皮,切粒。2、将沙虾洗净,去壳,去虾肠,用适量的食盐腌制一会。3、预先煲好的猪骨汤,放入虾壳,盖锅盖,大火煮15分钟。4、捞起虾壳,放入冬瓜,放入虾仁,放入适量的冬菜。5、煮10分钟,捞起泡沫,倒入适量的橄榄油,煮滚开锅,即可关火。
![]()
2、吃莲藕
莲藕生于污泥,却长得一身洁白,孔窍玲珑。它生吃清脆,熟食软糯,是夏日里的一道雅菜。那一个个小孔,也被人赋予了“路路通”的好彩头,寓意着诸事顺遂。立秋后是莲藕大量上市的季节,当然也是吃藕丸子的好时机,竹笼里刚出锅的珍珠丸子,泛着洁白的光芒,宛如莲花般冰清玉洁。此菜或许是莲藕对荷花深厚情谊的表达,软烂的糯米包裹着鲜甜的藕泥,连空气中都弥漫了美妙的味道,让人瞬间爱上。这道珍珠丸子,和其他人的做法不同,做好的藕丸子别有一番清香美味,泡好的糯米,同剁碎的枸杞混合,颜色粉粉的,使得丸子更可爱。
![]()
食材:莲藕、猪肉、糯米、糯米粉、姜末、盐、味精、料酒
![]()
做法:1、将猪肉、姜剁成肉馅备用。2、将糯米在水中浸泡30分钟;将阴米沥干水分备用。3、将莲藕去皮,在擦子上擦成藕泥。4、将猪肉馅、莲藕泥、糯米粉混合均匀,调入料酒、盐、味精搅拌均匀。5、将藕泥在手上搓成丸子,然后在糯米上滚一滚,使其沾满米粒。6、将丸子放入蒸笼,大火蒸40分钟,即可出锅。
![]()
二、忌二事
1、忌远行
农历闰六月正处于三伏天的末伏时期,此时气候多变,尤其是三伏天气候炎热潮湿,容易引发身体不适。古人认为,远行可能会遇到意外或不顺,因此建议尽量减少长途旅行。如果必须出行,也要做好充分的准备,注意防暑降温,注意防蚊虫叮咬,并随身携带一些辟邪的物件,如红绳或平安符。
![]()
2、忌熬夜
农历闰六月十八日正值夏季,天气炎热,人体容易疲劳。熬夜会加重身体负担,影响健康。古人认为,熬夜还会损耗精气神,不利于运势。因此,人们会尽量早睡早起,保持规律的作息。
![]()
看风花雪月,品人间美味!感谢阅读峰儿厨房的美食分享,喜欢我的文章,请给予点赞、分享、收藏、关注,您的支持就是我最大动力!
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.