四川
8月8日，西安市青少年活动中心迎来一场茶道盛宴——西安茶道师第二期长安茶宴唐风宋韵进阶班在此正式开班。为期四天的深度研习课程，通过理论与实践相结合的方式，系统梳理唐宋两代茶道精髓及其当代价值。
茶道究竟是什么呢？它是一种将物质实践与精神追求完美融合的综合文化体系。茶道的核心精神：比睽节鼎，“比”外表要展现出平和友善的态度，而内心则需要坚守原则和底线。在茶道中，还有一个重要的概念叫做 “ 睽 ” ，它要求我们在日常生活中学会克己慎独。“ 节 ” 这个字，它代表的是对自身欲望的控制，意味着在享受生活的同时，也要懂得自我约束。“ 鼎 ” 字，则象征着责任感的重要性，提醒我们在任何情况下都要有责任有担当。
梁宏亮作为拂云煎流派创建者和唐代煎茶复原的关键人物，在首日课程中展示了依据古籍复原的唐代煎茶全套流程。 他专注于探讨陆羽的《茶经》以及唐代煎茶的历史背景：在《茶经》中，陆羽详细描述了煮水的三个阶段：“鱼目”指的是水刚开始加热时，气泡像鱼眼一样冒出水面；“涌泉”则是指锅边的水泡连成串，如同串珠一般，这时候可以取水备用，并且开始放入茶末；“腾波”则意味着水翻起大浪，此时应使用第二阶段的水来止沸，从而使茶水变得更加香浓。 煎茶不仅是技艺，更是一种生活态度的修行，梁宏亮在教学中强调：“每一道工序都蕴含着唐代文人对自然的敬畏和对生命的思考。”
徐志高老师作为宋代点茶非遗传承人，将在后续课程中系统传授七汤点茶法。他的课程将使用仿宋建窑黑釉盏，带领学员体验宋徽宗《大观茶论》中描述的“疏星皎月，灿然而生”的茶汤美学境界。徐志高特别重视点茶过程中力与美的平衡，他指出：“击拂时手腕要如执笔般灵活，力度却要如扛鼎般沉稳，这种对立统一正是宋代点茶的哲学精髓。”
邵玺老师作为北宋理学大家邵雍的第三十七代后人，将中国茶道精神置于更宏大的传统文化语境中解读。他将用易经解构陆羽《茶经》，寻回中国茶道核心精神，课程将告知你：什么是道、什么是茶道、什么是中国茶道精神、如何读懂茶经。
进阶班学员分享道：“原以为只是学习泡茶技巧，没想到课程彻底改变了我对茶的理解，茶道是一种生命修行。”
本期课程吸引了来自全国各地的茶文化爱好者，其中不乏专业茶艺师。主办方在教学设计上特别强调历史场景的沉浸式体验。学员将在仿唐风格的茶室中练习煎茶，在宋代文人书房氛围中研习点茶。
课程结束后，学员不仅能够掌握唐宋茶道的核心，更将获得对中国茶道精神的系统性理解。优秀学员还有机会参与西安市青少年活动中心后续举办的传统文化推广活动，将所学回馈社会。
明天预告：点茶大师赛预备——宋代茶艺的顶级高手，非物质文化遗产的传承者徐志高即将登场！他将带领我们体验：（点茶黑科技！）（比咖啡拉花早800年！）
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