

紫砂壶,自明朝正德年间诞生于江苏宜兴丁蜀镇起,便以其沏茶“既不夺香,又无熟汤气”的卓绝品质,稳坐“世间茶具之首”的宝座。
而今,一把上好的紫砂壶,是天南地北茶人案头至珍的泡茶利器。长久以来,大众印象中的紫砂壶,多呈现细腻温润、光泽照人的模样。
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近年来,一股回归本真的风潮正悄然兴起——“原矿紫砂壶”以其不加修饰的质朴肌理,颠覆了传统的审美认知,愈发受到资深茶客、紫砂藏家的追捧。
那么,究竟何为原矿紫砂壶?它有何独特之处?面对市场上鱼龙混杂的“强抛光”增亮与“酸洗”去杂质陷阱,爱壶之人又该如何慧眼识真呢?
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这当中蕴藏的学问,值得每一位追求茶汤真味、珍视紫砂天然本真的壶友深入探究!今天,就带大家拨开迷雾,探寻原矿紫砂的本真魅力~
原矿紫砂壶
璞玉之姿 久养生辉
一把真正的原矿紫砂壶,其矿料源自宜兴丁蜀镇的黄龙山、青龙山、红卫等宜兴紫砂矿重要产区,未经任何化学添加或人工改性,只依循古法悉心锤炼而成。
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▲红降坡矿石
刚从窑火中涅槃而出的原矿紫砂壶,其壶身表面的砂粒肌理隐隐可见,手感类似婴儿肌肤的绒质感、微润不糙,光泽也是雅致、内敛的哑光感。
细看之下,甚至会在原矿紫砂壶的表面发现黑色斑点、灰爆等现象……刚入坑不久的壶友由于知之甚少,难免会误以为是制作不当产生的瑕疵。
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殊不知,这正是紫砂矿料未经深度人工干预的天然凭证——黑点主要是纯正矿料中的铁质,在高温窑火中自然析出的印记,业内称之为“铁熔”。
而灰爆则是由于宜兴原属于湿地、多贝类,石灰石(碳酸钙)沉淀多,通常黄龙山、青龙山的本山料在烧制成器时,壶表面易产生灰爆现象。
而紫砂壶的灵魂,深藏于一个“养”字之中,当滚烫的茶汤第一次浸润壶壁,紫砂那与生俱来的“双气孔结构”,激活“透气而不透水”的特性。
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奇妙的变化就在日复一日的茶渍滋养中悄然发生:泡养数次后,你就会惊喜察觉原本略显质朴的原矿紫砂壶身竟渐渐焕发出莹润、鲜活的光泽。
这是一种由内而外透出的温润感,愈养愈显油润自然的包浆凝聚了时光的馈赠,原矿紫砂壶以未经雕琢的璞玉之姿,诠释着“久养生辉”的真谛。
强抛光:扼杀紫砂壶灵魂的美容术
反观市面上那些甫一亮相便通体油润、细腻的紫砂新壶,它们极可能在制作时经过了工业化的“强抛光”处理,才能未经茶水浸养就光彩照人。
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▲强抛光壶
所谓“强抛光”,实则是通过现代化机械粗暴地碾平了紫砂壶表面宝贵的天然微孔、颗粒等,这如同给壶体强行“封漆”,以虚假的水色、油润博取眼球。
这种“美容”手段是掩盖泥料杂质、砂粒分布不均、或修坯不到位等瑕疵最常见的障眼法,在提升卖相的同时,也扼杀了紫砂壶的核心灵魂:
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▲强抛光壶
强抛光之下,紫砂壶内的气孔结构不可避免的遭到损坏,这意味着壶身失去了“呼吸”的能力,在后期养护中变化甚微,难以形成温润动人的包浆。
更致命的是,紫砂壶的透气性恰恰是蕴育茶汤醇厚滋味、保持茶叶鲜爽活力的关键所在。一把无法“呼吸”的紫砂壶,又如何能真正懂茶、侍茶呢?
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不急于展现耀眼光彩、彰显质朴初貌的原矿紫砂壶,则很好地保住了透气性,相比扼杀紫砂灵魂的强抛光壶,无论是养壶乐趣、还是泡茶性能均更有保障。
不过,这不代表原矿紫砂壶完全不经打磨、抛光,正宗的宜兴紫砂壶在首次烧制成型后,通常都需要经过一道精细的 “整口”工序:
制壶师傅会用金刚砂磨平壶盖与壶口的密合处,在此过程中壶体往往会沾到微量水汽,为避免水痕残留,匠人会顺带用软布 “轻扫”壶身。
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业内称之为“轻抛”, 但需要注意的是:轻抛≠强抛光,这对紫砂壶天生的双气孔结构不会造成影响,自然不会削弱紫砂壶的透气性、影响茶滋味。
酸洗:以健康为代价的“净化”
经年累月自然风化形成的天然紫砂矿料,开采之初就需要经过严苛的“人工选矿”环节,目的是为了剔除漫长风化过程中沉淀的杂物等。
但不乏有低端商家为了节省人工成本、缩短制作流程,不惜直接将风化的原矿打碎,再投入强酸溶液中进行浸泡清洗,俗称“酸洗”。
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如此一来,原矿紫砂中大部分的天然矿物成分(铁质、碳酸钙等)都会被强酸快速腐蚀、甚至溶解殆尽,因此酸洗后的泥料看上去毫无杂质、异常干净。
这猛烈的“净化”的手段,抹杀了纯天然原矿紫砂壶的标志特征——铁质、碳酸钙高温烧制时形成的小黑点、灰爆现象等,在酸洗壶上几乎消失殆尽。
此外,在酸洗过程中,有害的化学物质(酸残留、重金属析出物等)可能残留在泥料中,长期使用酸洗紫砂壶泡茶,有害物质可能缓慢溶入茶汤,危及身体健康。
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一把真正的原矿紫砂壶,初看质朴无华,却蕴藏着蓬勃的生命力,在日积月累的茶汤滋养中,与你一同呼吸、生长、蜕变,最终绽放出温润如玉的光泽。
当然,上述肉眼分辨的手段仅可作初步判断,但要得到靠谱的结果,还需依赖专业机构的光谱分析报告——科学数据更能让造假、劣质原矿紫砂壶无所遁形!
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