广州暑期夜间外卖订单增长翻倍，夜经济成拉动内需重要抓手

夜幕下的广州正焕发着前所未有的消费活力。近日，淘宝闪购发布“广州暑期夜间消费”数据，7月以来，广州夜间外卖订单量增速在一线城市中位列第一，24小时营业门店数扩张达20%，在夏夜的岭南“夜游”俨然成为了一种新趋势，千年商都的夜晚被璀璨灯火与熙攘人潮点亮。从珠江夜游到夜市摊档，从24小时书店到深夜食堂，广州的夜晚不仅是生活烟火气的延续，更成为消费升级的“黄金时段”，外卖数据的变化更是成为了“夜经济”活力的晴雨表。 作为广州培育国际消费中心城市的重要举措，夜经济正在以多元业态、特色场景和全域联动，进一步激活消费潜能，从而成为拉动内需的新引擎。随着今年广州政府对夜间消费季的进一步政策加持与一众平台赋能，广州正以“夜”为媒，书写消费高质量发展的新篇章。

夜间外卖增速环比增长100%，游客酒店“躺吃”成趋势

“以前日均400多单，现在淘宝闪购一天能做到1200多单，晚市的订单能占到近七成”，广州仔潮汕仔特色店主理人戴老板语气雀跃地向南都记者表示。

据悉，这家大排档营业到凌晨3点，主打量大实惠口味好，还坚持现点现做，是周边学生和白领群体常常光顾的“饭堂”般的存在。进入暑期消费旺季以来，戴老板透露，通过短视频或社交平台了解到餐厅特意来打卡的外地游客增多，“现在门店很多是新流量，外卖多是老顾客。”

淘宝闪购的数据显示，7月以来，广州夜间外卖订单量增速在一线城市中位列第一，环比增长超100%，24小时营业门店数扩张20%，显示出了广州夜间消费生态的繁荣。其中，酒店外卖订单环比增长80%，游客“躺吃”趋势明显。

饿了么南部战区总经理安逸涵向南都N视频记者表示，高温天气、景区排队耗时等因素促生“酒店躺游”，外卖提供“不排队尝鲜”体验，刚好契合了年轻游客“懒人经济”需求。同时，年轻游客将"外卖点遍老字号"作为新型旅游打卡方式，既避免排队又能体验多元美食，反映了目前大家"深度在地化"旅游需求。

夜经济繁荣对商家的盈利也有着非常明显的加持作用。戴老板告诉南都记者，无论是堂食还是外卖，晚市的人均消费都会更高。在他看来，大家一般都会更重视晚餐，同时晚餐的用餐时间也更加充分，因此客人更喜欢“多点几个菜”。“进入暑期旺季以来，游客在晚市的人均消费会比本地客人高挺多，我们店是做平价菜的，这种情况下也能人均高了12-15元。两个人在我们店一般60块就能吃饱吃好，之前有两个游客一共点了160块的菜，最后好多都打包走了。总体来看，游客在暑期对利润贡献更大。”

远郊商圈“异军突起”，年轻人夜间运动遛宠

南都N视频记者注意到，其实戴老板的餐厅算不上是在广州非常市中心的区域，但生意依旧火爆。从淘宝闪购给出的数据也可以看到，7月以来，广州的远郊区域消费潜力释放。南沙区订单环比增长150%，增城区订单环比增长120%。今年广州商圈活力TOP5包括正佳广场、广州南沙万达广场、广州番禺万达广场、天河城和保利广场。可以看到，今年除了正佳广场和天河城，出现了在南沙、番禺以及近琶洲一带离市中心比较远的商圈范围。

对此，安逸涵解释道，广州“羊城夜市先行区”政策推动15个重点商圈建设，南沙万达、番禺长隆等都纳入了试点，优化外摆审批、延长营业时间。同时，正值暑期旅游旺季，游客分流至远郊景区（如南沙湿地、增城白水寨、长隆野生动物世界夜场、南沙滨海游）等项目也会一定程度上带动周边商圈消费。再加上交通基建完善，地铁18/22号线延伸提升了这些区域的通达性，社区商业配套也随之升级。“2024年远郊增速已现，但今年政策叠加旅游旺季进一步放大效应”，他表示。

有趣的是，淘宝闪购的数据显示，广州的夜间消费品类除了餐饮，运动户外和宠物用品这些非餐品类的订单也呈现出明显增长：运动户外订单环比增长160%，宠物用品订单环比增长80%，甚至是潮玩订单的环比增长也达到70%。如今，健康的生活方式已经常态化，夜间运动如夜跑之类成为了都市人新习惯，这直接拉动了运动装备和降温用品的消费需求。至于宠物类用品的增长，安逸涵表示：“90后养宠群体将‘遛宠社交’延伸至夜间时段，催生出宠物食品、智能玩具等即时需求，夜间消费从‘餐饮主导’转向‘全场景覆盖’，体现消费者对健康、陪伴和便捷性的综合需求。”

广州夜经济发展优势明显，成促消费拉内需重要抓手

作为全年气候温暖的南方城市，广州其实向来有着发达的夜经济。深厚的粤菜饮食文化以及类似珠江夜游、灯光节这样的城市IP也形成了“夜游-夜购-夜娱”的闭环。一年前，广州提出依托国际消费中心城市重点商圈建设，打造都会级羊城夜市先行区，目标是将其培育成为发展夜间经济的特色高地。

早在2019年，广州市发展和改革委员会就出台了《广州市推动夜间经济发展实施方案》，当中提到对商业中心区、旅游景区、历史文化街区和文体娱乐功能区等重点区域打造地标性夜间经济集聚区，还从商品流通、美食文化、公共交通、公共服务配套设施等多个方面提升消费者在广州的夜间消费体验。淘宝闪购数据显示，暑假以来，在平台战略投入与精准运营下，广州夜间消费热情高涨，平台餐饮与零售两大品类均呈现显著增长态势。淘宝闪购打造了夜间消费“多维红包矩阵”，线上线下联动助力广州打造“24小时不打烊”的活力消费新场景。

无疑，夜经济的发展释放出巨大的市场潜力和消费空间，已经成为了促进消费、拉动内需的重要抓手。国研新经济研究院创始院长朱克力向南都记者表示，夜经济作为消费扩容的重要抓手，正在重塑城市商业的时空格局。从政策逻辑看，夜间消费不仅是对存量消费时段的延长，更是通过空间场景再造激活潜在消费需求。从需求侧观察，当代消费者的时空感知呈现碎片化特征，传统朝九晚五的消费节律已难以适配多元需求。夜经济通过错峰供给创造了消费时差红利，使得单位时空内的消费密度倍增。更为重要的是，夜间消费正由单一业态向复合型生态演进，餐饮、娱乐、文化、零售的交织重构了商业价值链。这种交叉融合倒逼城市管理创新，要求政策制定者打破部门壁垒，建立跨领域的协同机制。

不过，朱克力也提醒到，要警惕部分城市盲目推进亮化工程导致资源错配，政策制定需立足市场真实需求，避免运动式造景。当前消费复苏背景下，精准把握夜间经济的乘数效应，可能成为撬动内需增长的关键支点。

采写：南都N视频记者 徐冰倩