山西：多家小吃店被查处！

今年以来，平遥县市场监督管理局切实加大食品安全监管执法力度，查处了一批食用农产品、外卖等领域违法案件，现予以曝光,希望各食品经营单位引以为戒,自觉规范经营行为。

一、经营农药残留超过食品安全标准的食用农产品案

1、平遥县安固村某超市经营农药残留超过食品安全标准的白萝卜案

2025年1月8日,平遥县市场监督管理局按照监督抽检计划委托第三方公司对平遥县安固村某超市经营的白萝卜进行了食品安全抽样检验，结果显示，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯项目不符合GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》的要求，检验结论为不合格，当事人的上述行为违反了《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》第十六条规定，依据《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》第四十一条第（二）项规定，责令改正并给予罚没款的行政处罚。

2、平遥县柳根路某副食商店经营农药残留超过食品安全标准的油麦菜案

2025年2月13日，平遥县市场监督管理局按照监督抽检计划委托第三方公司对平遥县柳根路某副食商店经营的油麦菜进行了食品安全抽样检验，经检验蚍虫啉项目不符合GB2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。当事人上述行为违反了《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》第十六条的规定，依据《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》第四十一条第（二）项的规定，责令改正并给予罚没款的行政处罚。

3、平遥县某干果店经营农药残留超过食品安全标准的芒果案

2025年3月14日，平遥县市场监督管理局按照监督抽检计划委托第三方公司对平遥县某干果店经营的芒果进行了食品安全抽样检验，结果显示，噻虫胺项目不符合GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。当事人上述行为违反了《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》第十六条的规定，依据《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》第四十一条第（二）项的规定，责令改正并给予罚没款的行政处罚。

二、食用农产品未建立食品进货查验记录，未保存相关凭证案

平遥县某便利店未建立食品进货查验记录，未保存相关凭证案

2025年4月28日，平遥县市场监督管理局执法人员检查平遥县某便利店发现存在未建立食品进货查验记录，未保存相关凭证的行为。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，责令改正并给予警告。

三、从事直接入口食品工作的食品经营人员未取得健康证明上岗案件

平遥县沿村堡某百货门市部从业人员未能提供健康证明案

2025年7月9日，平遥县市场监督管理局执法人员检查平遥县沿村堡某百货门市部发现存在从业人员未能提供健康证件的行为。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（六）项的规定，责令改正并给予警告。

四、外卖餐饮单位使用不符合食品安全标准的煎炸过程用油案

1、平遥县古陶镇某小吃店使用不符合食品安全标准的煎炸过程用油案

2025年5月14日，平遥县市场监督管理局按照监督抽检计划委托第三方公司对外卖平台中的入网经营户平遥县古陶镇某小吃店使用的煎炸过程用油进行了监督抽检,经检验极性组分项目不符合GB2716-2018《食品安全国家标准 植物油》要求，检验结论为不合格。当事人使用不符合食品安全标准的煎炸过程用油的行为，违反了《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》第十六条规定，依据《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》第四十一条第（二）项规定，责令改正并给予罚没款的行政处罚。

2、平遥县某麻辣烫餐饮店使用不符合食品安全标准的煎炸过程用油案

2025年5月14日，平遥县市场监督管理局按照监督抽检计划委托第三方公司对外卖平台中的入网经营户平遥县某麻辣烫餐饮店使用的煎炸过程用油进行了监督抽检,经检验极性组分项目不符合GB2716-2018《食品安全国家标准 植物油》要求，检验结论为不合格。当事人使用不符合食品安全标准的煎炸过程用油的行为，违反了《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》第十六条规定，依据《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》第四十一条第（二）项规定，责令改正并给予罚没款的行政处罚。

五、外卖餐饮单位未设置防治病害微生物卫生设施设备案

平遥县某小吃店未设置灭蝇灯案

2025年4月15日，平遥县市场监督管理局执法人员检查外卖平台中的入网经营户平遥县某小吃店发现存在未设置灭蝇灯的行为。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（二）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正并给予警告。

来源：平遥政府网