上海
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立秋，二十四节气之第十三位，是暑气将散、清凉将临的转折点。这个古老的节气，在民间有着丰富的习俗：
一炷清香敬土神，供桌五谷谢天恩——祭祀的虔诚在烛影里凝成大地血脉
檐角垂落金玉穗，窗台铺展斑斓秋——晒秋的丰饶将农谚绣作立体画卷
刀落瓜红消暑气，齿沁清甜润秋燥——啃秋的酣畅咬碎最后一丝炎熇
浓油赤酱贴秋膘，瓷盘盛满烟火愿——贴膘的慰藉以血肉温度回应四时代序
这帧帧古俗，是银杏叶脉中流转的时令密码，更是中国人向天地致意的朴素诗行：兹秋声已至，且以虔诚、丰饶、甘润、温饱之名，共赴这场与大地的郑重缔约。
原标题：《文汇海报 | 金秋序曲：从祀神到贴膘的立秋万象》
栏目主编：王蔚
来源：作者：文汇报 徐晓斌
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