分享至
材料：
绿豆 300克
牛奶 50克
吉利丁片 10片
糖 30克
做法：
1、绿豆泡水一晚，用1:1的水兑好，放入电锅后外锅加一杯水蒸熟，煮至跳起后焖20分钟。
Tips：煮绿豆汤一定要煮至喜欢的软度，接着才加糖，若是先加糖，就不易煮透。
2、取绿豆放入调理机打成绿豆泥，可依个人喜好打成无颗粒泥状或是保留些许口感。
3、热锅加入牛奶、糖，小火煮至糖融化，关火放入泡软的吉利丁片搅拌至融化，再拌入绿豆泥搅拌均匀。
Tips：亦可用洋菜粉或果冻粉，惟口感会有些许不同。
4、容器里抹少许油方便脱模，将绿豆泥倒入容器，进冰箱冰3小时以上至定型，取出切块即可。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
