11款NAD+产品全军覆没！NAD+脂质体骗局大起底：高价保健品背后的科技与谎言

题图 | Pixabay

撰文 | 宋文法

核心事件：2025年3月，美国营养补剂公司 Niagen Bioscience 发布的一份检测报告震惊行业：其对亚马逊平台21款热销NAD+补充剂的检测显示[1]：

• 合格率仅24%：仅5款硬胶囊产品达到或超过标注的NAD+含量。

• 近六成产品严重造假：12款产品（57%）NAD+含量不足标签的1%，其中11款完全检测不到NAD+。

• 脂质体神话崩塌：11款标榜"脂质体技术"的产品中，8款软胶囊NAD+含量为零，剩余3款虽检出NAD+，但其宣称的"脂质体显著提升吸收"缺乏可靠证据支持。

图源：Niagen Bioscience

这一结果不仅揭露了NAD+市场的混乱，更将脂质体技术在保健品领域的系统性滥用与信任危机推至台前。

一、脂质体技术：真实的科学价值与残酷的门槛

脂质体本身是一项非常有潜力的递送技术，它是由磷脂双分子层构成的微囊泡，可以模拟细胞膜结构，这种设计赋予它独特的优势：它可以保护活性成分不在消化道被酶解或酸破坏；显著改善难溶性成分在胃肠道的溶解状态；并通过膜融合或细胞摄取机制，提升成分穿透生物屏障（如肠黏膜）的效率，以及通过缓慢释放活性物，维持更稳定的血药浓度[2]。

然而，实现上述优势绝非简单混合就能达成。脂质体是一项精密的递送技术，高度依赖于[3-5]：

（1）科学的配方设计： 需要合理搭配不同种类的磷脂、胆固醇（或其他稳定剂）与活性成分的比例。药物/脂质比通常在1:5到1:20之间才能有效负载活性成分。比例失调将导致包裹失败或结构不稳定。

（2）严谨的制造工艺：脂质体制备过程复杂，涉及脂质体形成、药物装载、粒径控制等多个精细步骤。须严格控制工艺以确保批间一致性。

（3）严格的质量控制与表征：脂质体的核心质量参数绝不只是一张TEM图，以下数据缺一不可：

• 包封率 (核心指标！)：指被成功包裹在脂质体内部的活性成分比例。高包封率（通常 >70%）是有效性的基石。低包封率意味着大部分成分仍在"裸奔"。且需要开发专业的配套检测方法。

• Zeta电位： 衡量颗粒表面电荷，是脂质体长期稳定性的核心指标。其绝对值需 >|30|mV 才能有效防止颗粒聚集、融合或沉淀，从而维持体系的稳定性。

• 粒径控制：脂质体粒径的理想范围通常在100-200 nm。过大（>200nm）易被肝脏快速清除；过小（<50nm）则载药量低、稳定性差、易自聚集。更重要的是，粒径＜100nm的粒子，口服安全性未经充分评估，其未被FDA允许--过小粒子可能通过肠道紧密连接直接入血，绕过正常的消化屏障和消化过滤系统，存在不明代谢路径，潜在风险未知。

• 粒径分布（PDI，多分散指数）：反映粒径分布的均匀程度，PDI<0.3 表明脂质体颗粒大小均一性高，间接证明生产工艺稳定（常用动态光散射法 DLS 测定）。

• 外观形态验证 (TEM)：真正的脂质体在透射电镜下必须呈现闭合的囊泡结构及特征性的"暗-亮-暗"三层单位膜结构。仅显示模糊的球形轮廓不能说明是有效脂质体。

二、NAD+脂质体：乱象重灾区与系统性欺诈

Niagen报告的11款"脂质体"NAD+产品暴露了行业深层次问题：

包封率黑洞：绝大多数厂商绝口不提包封率。未检出NAD+的"脂质体"，极可能是包封率极低，或根本未形成脂质体结构的无效品。中国市场主流NAD+脂质体原料的包封率实测仅3~7%，形同虚设。

配方与比例失衡：NAD+是亲水性大分子，需要特定的磷脂种类、比例和精密工艺才能有效包裹。许多产品活性成分/脂质比严重失调，配方根本不科学。脂质体活性成分含量要达到20%都颇具挑战，多个厂家反而将40%以上"高含量NAD脂质体"作为卖点。

剂型设计反科学：亚马逊热销的软胶囊NAD+"脂质体"，软胶囊内容物为油脂，主要用于溶解脂溶性药物，而NAD+、NMN和维生素C等都是水溶性成分，从剂型设计上就完全不适配。

生产工艺粗糙：许多"脂质体原料"仅是简单的粉碎、混合，只能叫"磷脂混合物"。

稳定性数据缺失：市场上没有厂家在进行关键的Zeta电位研究，以及长期储存稳定性研究，产品实际有效性存疑。

夸大宣传坐实：即使少数检出NAD+的产品，其核心卖点"脂质体技术显著提升吸收"也缺乏药代研究和可靠的人体生物利用度数据支持。技术彻底沦为营销噱头和"遮羞布"。

三、行业乱象蔓延：脂质体技术的普遍滥用

NAD+问题仅是冰山一角，在维生素C、水飞蓟、姜黄素、谷胱甘肽等热门成分领域同样触目惊心：

"纳米级"粒径的误导与风险：厂商热衷炒作"纳米"、"超微"，却刻意回避过小粒径（<100nm）导致的载药量锐减、稳定性剧降、体内清除加速等问题，更无视其口服安全性未经验证的巨大人体风险。

"高含量"骗局： 如亚马逊某热销"脂质体VC"，其VC与磷脂比例高达29:1（远超合理上限），且缺乏胆固醇稳定剂，科学上不可能形成有效脂质体结构。"50%脂质体VC"、"75%脂质体谷胱甘肽"等反科学宣称成为卖点。

"粉末脂质体"的底层逻辑悖论：脂质体是依赖水合环境稳定的"水相囊泡"，水溶性成分（如NAD+、NMN、VC、GSH）需包裹在内水相中。制成粉末（喷雾干燥/冻干）后，摄入体内需在胃肠液重构。在此过程中，内水相包裹的活性物会大量泄漏，脂质体功能完全丧失。水溶性成分的脂质体粉末在科学机理上不可行，纯属利用信息差的营销产物。

沦为道具的TEM图与数据缺失：厂商提供的TEM图往往模糊不清，仅显示球形轮廓，无法呈现关键的"闭合囊泡"和"三层膜"结构。而核心数据（EE、Zeta电位、稳定性）普遍缺失或回避。

生物利用度宣称夸张且无据：如谷胱甘肽脂质体宣称吸收提升"12.9-64倍"，却无公开、透明、可验证的人体研究。以及很多厂商直接引用其他成分（甚至不同药物）脂质体的文献，或展示无说服力的体外细胞实验来营销自己的产品。然而，脂质体配方需针对每种分子特性进行定制，不存在万能的技术模板。

四、科学甄别指南：穿透营销迷雾

面对行业乱象，消费者与从业者掌握科学的甄别手段至关重要：

破除迷信：明确并非所有成分都适合或需要做成脂质体的形式。比如口服NAD+本身有效性存疑，强求脂质体形式可能徒劳。

深挖配方成分：配方是否含必需磷脂及胆固醇等稳定剂？缺失关键成分的"脂质体"不可信。

计算配方比例：若标注活性成分和磷脂含量，计算D/L比。远高于1:5或远低于1:20的比例，基本宣告包裹无效或虚假宣传。警惕只标活性物含量、不标脂质的"障眼法"。

要求核心数据披露（关键！）：负责任的厂商应该主动提供脂质体所有核心质量指标数据，包括包封率 (EE) 报告及检测方法（>70%是基础门槛）；粒径报告：平均粒径（~100-200nm为优）及PDI值（<0.3）。Zeta电位报告（绝对值 > |30| mV）；长期稳定性研究报告；人体生物利用度研究；随机对照人体功效试验 (证明产品的实际健康益处)。

警惕：仅展示漂亮电镜图、滥用"纳米级"、"吸收快"话术、挪用不相关文献数据的行为。回归配方、数据、人体证据三位一体。

五、反思与重建：科技不应是皇帝的新衣

Niagen报告是行业透明度缺失、监管缺位、虚假营销泛滥的尖锐警报。重建信任需三方勠力：

监管铁腕：亟需建立强制性的保健品脂质体质量标准（明确EE、粒径、Zeta电位等下限）、规范检测方法、严格标签标识规范（必须标注D/L比、EE等），并严厉惩处造假与虚假宣传。

厂商自律与科学诚信：企业应以扎实的理化数据（EE、电位、粒径）、严谨的药代动力学研究（人体生物利用度）、确凿的人体功效试验（RCT）为产品背书，摒弃浮夸概念营销。

消费者觉醒：提升科学素养，掌握鉴别知识，用"数据思维"武装自己，拒绝为"科技噱头"买单，要求透明和证据

脂质体技术本身是科学进步的产物，而非骗局。但当它被无良厂商异化为包装无效产品的"皇帝的新衣"，损害的不仅是消费者权益，更是科学的尊严和健康产业的根基。Niagen的报告撕开了伪装，也指明了救赎之路：强制透明（公布核心数据）是起点，科学实证（提供人体证据）是过程，严格监管（清除害群之马）是保障。 唯有如此，脂质体乃至整个保健品行业的科技光环，才能从营销泡沫回归真实价值。

参考文献：

[1] Niagen Bioscience，Inc. Quantitative Analysis Report on Consumer Products Containing Nicotinamide Adenine Dinucleotide (NAD+). March 2025.

[2] Sercombe，L.，et al. Advances and Challenges of Liposome Assisted Drug Delivery. Frontiers in Pharmacology. (2015).

[3] Laouini，A.，et al. Preparation， Characterization and Applications of Liposomes： State of the Art. Journal of Colloid Science and Biotechnology (2012).

[4] Fan，Y.，Marioli，M.， & Zhang， K. Analytical characterization of liposomes and other lipid nanoparticles for drug delivery. Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis. (2021).

[5] Chountoulesi，M.，et al. The significance of drug-to-lipid ratio to the development of optimized liposomal formulation. Journal of Liposome Research. (2018).

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