四川
8月1日，四川省凉山州市场监管局组织召开全州网络餐饮服务平台行政约谈会，集中约谈美团、饿了么、京东等平台代理企业及凉山本地外卖平台主要负责人。凉山州市场监管局三级调研员景明亮，网监和餐饮等相关科室负责人，各县（市）局食品分管领导和相关股室负责人及平台企业代表共计80余人参加此次会议。
会上，围绕“落实属地网络交易平台合规主体责任”，从明晰网络交易平台概念和管辖权，依规健全网络交易平台合规管理组织、机制，依法报送网络交易合规数据，督促平台内经营者依法办理主体登记，落实公示网络交易经营者主体信息义务，杜绝霸王条款打造公平的网络消费交易环境 ，强化网络交易执法协查等7个方面进行授课。对《四川省网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法规进行解读，明确近期网络餐饮服务平台食品安全监管工作要求。9家网络餐饮服务平台签订了《网络餐饮服务第三方平台食品安全承诺书》，进一步压实其责任，提升管理能力。
会议强调，严格审核商户证照，确保实体门店与许可信息一致，动态更新资质信息，对无证或超范围经营商户立即下线，推行“明厨亮灶”实时监控后厨操作，抽查食材存储、环境卫生及操作标准，严格管理配送容器，每日3次消毒配送设备，鼓励使用食安封签，把牢培训骑手健康与操作规范；建立双向评价机制，对合规商户给予流量激励或“示范店”认证，市场监管部门联合平台推行“反浪费”措施，聘请监督员暗访问题线索，鼓励制作短视频科普消费指南。在平台首页设置曝光专栏，新增公示入网餐饮服务经营者的检查问题情况及整改完成信息；重点检查高风险商户，淘汰屡次违规者，保存订单数据至少6个月，实现全流程追溯，24小时响应食品安全投诉，定期监督抽检，对违法商户立即上报属地市场监管部门，动态调整自查标准，确保符合《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国电子商务法》《四川省网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法规。（陈权 曾雪梅）
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