良德源：以品质为基，铸就虾滑行业领军品牌

在当今竞争激烈的食品市场中，一个品牌若想脱颖而出并长久屹立不倒，卓越的品质无疑是其核心竞争力。良德源，作为中国虾滑行业的璀璨明星，凭借着对品质的极致追求，成功开创了中国鲜甜虾滑这一独特品类，并荣膺 “中国高端虾滑第一品牌”“中国黑虎虾滑第一品牌”“中国火锅虾滑第一品牌” 等多项殊荣，在虾滑领域树立了难以逾越的标杆。

良德源品牌的诞生，源于对海洋馈赠的珍视与对美食的执着热爱。2017 年，北海宏方水产有限公司在广西北海这片拥有丰富海洋资源的土地上创立了良德源品牌。北海地处北部湾，这里是中国四大渔场之一，天然生态环境得天独厚。海水盐度适宜，常年保持在 30° - 35° 之间，平均水温高达 24.5℃，即使在冬季，海面气温也不低于 20℃。如此优越的自然条件，为鲜虾的生长提供了理想的温床，使得这里产出的虾肉质鲜美、营养丰富，为良德源虾滑的高品质原料奠定了坚实的基础。

良德源始终将品质视为品牌的生命线，从原料的源头开始，便进行了严格的把控。为了确保虾滑的鲜甜口感，良德源坚持全年使用新鲜活虾作为原料。其在北部湾拥有 5000 余亩现代化鲜虾养殖基地，每日从基地鲜捕活虾，并且能够在 2 小时内将活虾运送至加工厂，全程采用 0 度锁鲜技术，最大程度地保持虾的鲜活度。这些在优质环境中自然生长的虾，生长周期充足，虾青素含量高，成虾深青透亮，肉质紧致且富有弹性。在进入加工环节之前，每一只虾都要历经人工严格的 “三挑三选”，仔细地去除头、壳以及虾线，随后还要经过低温灯检 3 遍，以杜绝任何杂质混入其中，从而从源头上保障了产品的纯净与新鲜。

在生产加工过程中，良德源更是展现出了对品质的精益求精。公司投资兴建了 3 座总面积超过 10 万平方米的国际标准加工厂，引入了先进的全自动搅拌灌装设备，实现了智能化、标准化的生产流程。在虾滑的制作工艺上，良德源采用了精研的配方，巧妙地保留了大颗粒虾肉的口感，让消费者在品尝虾滑时，既能感受到细腻嫩滑的质感，又能咀嚼到实实在在的虾肉，口感层次丰富且富有嚼劲。同时，通过科学的锁鲜工艺，不仅最大限度地保留了虾滑的鲜甜本味，还使得原虾中的水溶性蛋白、虾青素等营养成分得以完好保存，让消费者在享受美味的同时，也摄取到了丰富的营养。

良德源的产品矩阵丰富多样，满足了不同消费者在各种场景下的需求，这也是其成为行业领军品牌的重要因素之一。作为中国鲜甜虾滑的开创者，良德源以虾滑为核心，精心打造了原料系列、虾滑系列以及虾类加工系列等多个产品系列。在虾滑系列中，黑虎虾滑堪称明星产品。其虾含量≥95%，选用北部湾的大黑虎虾为原料，肉质紧实，鲜甜口感浓郁，年销量突破 2 亿，稳居市场销量榜首，成为了众多消费者心目中虾滑的首选。飞鱼籽黑虎虾滑则创新性地将弹脆的飞鱼籽与黑虎虾滑相结合，为消费者带来了全新的味觉体验，口感丰富且独特。95 青虾滑以其大颗粒的虾肉，成为了众多门店的复购爆款，年销量同样超 2 亿。除了虾滑产品，良德源的虾肠系列也独具特色，其中 85% 虾肉含量的爆汁产品，口感鲜美，一口咬下去，虾肉的鲜香瞬间在口中迸发；而营养均衡的果蔬款虾肠，则满足了消费者对于健康与美味兼顾的需求。虾排虾饼专为儿童辅食与轻食场景设计，其形状可爱、口感适宜，深受孩子们的喜爱，同时也为注重健康饮食的消费者提供了更多选择。在火锅特色产品方面，95 虾肉卷、水晶虾饺等同样凭借其优良的品质和独特的风味，赢得了广大消费者的青睐。无论是家庭聚会、朋友聚餐，还是在火锅店、中餐厅等餐饮场所，良德源的产品都能完美适配，为消费者带来美味与品质的双重享受。

为了让更多的消费者能够品尝到高品质的良德源虾滑，公司在市场渠道建设方面也下足了功夫。在线下，良德源已在全国 31 个省区、117 座城市精心布局了超 200 家直营店。通过与前置冷链仓的紧密联动，实现了 “工厂 - 直营店 - 餐饮店” 一站式冷链配送，确保产品在运输过程中的新鲜度与品质不受影响，能够以最佳状态送达消费者手中。同时，良德源凭借其卓越的产品品质，与近 100 家中国百强火锅品牌建立了深度合作关系，产品直供 10 万 + 餐饮店，在餐饮渠道中占据了重要的市场地位。在线上，良德源积极构建全域营销矩阵，全面覆盖了天猫、京东等 7 大电商平台，以及抖音、小红书等 7 大内容平台。通过开展 “原料溯源直播”，让消费者直观地了解虾滑从养殖到加工的全过程，增强了消费者对产品品质的信任；举办 “创意吃法教学” 等活动，激发了消费者的购买欲望，将 “鲜活、营养、便捷” 的品牌形象深深植入消费者的心中。2022 年，良德源线上销售额同比增长超 300%，品牌曝光量破亿，线上渠道的迅猛发展进一步提升了品牌的知名度与影响力，使其产品能够触达更广泛的消费群体。

在品牌发展的过程中，良德源始终坚持规范化管理与品质提升，赢得了市场与行业的高度认可。公司先后获评北海市农业产业化重点龙头企业、高质量发展践行企业等荣誉称号，这不仅是对良德源在产业发展中所做出贡献的肯定，也是对其产品品质与企业实力的认可。同时，良德源通过了 BRCGS 全球食品安全标准认证、ISO22000 食品安全管理体系认证等多项国际国内权威资质和认证证书，从食品安全、生产规范到市场准入标准，全方位为产品品质提供了坚实的保障。在知识产权建设方面，2024 年公司获得 3 项外观设计专利与 7 项实用新型专利，涵盖产品包装设计、生产工艺优化等核心领域，并取得 “鲜甜虾滑开创者”“鲜甜虾滑” 等作品登记证书，通过专利与著作权双维度保护，巩固了品牌的技术壁垒，提升了品牌的核心竞争力。

展望未来，良德源将继续坚守 “做家人爱吃的食品” 的初心，以 “为人类提供优质海鲜食品” 为使命，不断加大在产品研发、品质管控、市场拓展等方面的投入。凭借在虾滑领域积累的深厚技术实力与丰富市场经验，良德源有望进一步扩大市场份额，提升品牌在国内外的影响力，向着 “中国第一虾滑品牌” 的宏伟目标稳步迈进，持续为消费者带来更具价值、更高品质的产品与服务，引领中国虾类食品产业迈向更加辉煌的未来。