上海五星级酒店也开始摆摊了？傍晚营业，大排长龙！手掌大的肉包5元一个！经理：我们没有“偶像包袱”

最近，

陆家嘴的写字楼间，

傍晚多了一道火爆的风景线。

上海老牌五星级酒店

摆起熟食摊位，

吸引附近居民及下班路过的白领

排起长队！

“五星级酒店的平价美食好吃吗？”

近日，多位上海网友陆续晒出见闻：

位于陆家嘴的上海金陵紫金山大酒店

“放下身段”办起了“社区食堂”，

开始出来摆摊了。

用平民的价格

就能吃到星级酒店美食。

打破了五星酒店传统的高冷印象。

酒店的出摊时间

工作日（周一到周五）

傍晚2个小时

（16:00-18:00）

地点位于其物业所在大楼

江苏大厦一楼门前

随着市民口口相传，

最近生意越来越火，

排队队伍一天比一天长~

去晚了可能还会买不到。

8月4日排队现场↓

价目表接地气：性价比拉满

凑近摊位一看，

价目表让人忍不住揉眼睛：

能盖住手掌的

金陵大肉包5元1个

可以单个买，相当实惠~

小侬实测，

肉馒头不仅个头大

里面的肉也有很大一块。

上海人最爱的红烧大排

泛着红光色泽诱人，

价格为16元/两块；

红烧狮子头是20元/2只。

最吸引小侬的还属

炸得金黄的大猪排，

比脸还大，2块炸猪排16元。

小龙虾88元2斤，十分畅销。

还有老上海熏鱼、

毛蟹年糕、宫保鸡丁、五香酱牛肉，

豉油鸡，素食冷菜等家常菜，

买回家晚饭直接加餐了。

素食冷菜如糟香毛豆，

盐水花生，酱萝卜等

均为10元一盒。

西式餐点同样“接地气”：

和牛汉堡19元

鳕鱼汉堡是22元

这价格比麦当劳还能打！

德国咸猪手（去骨）

价格为68元一份，

性价比突出！

此外，

还有瑞士卷、黄油蛋糕、

提拉米苏、羊角可颂等中西式点心。

价格直接卷过面包房。

饮料类的有

绿豆冰牛乳、绿豆百合爽

都是5元一杯，用料十足。

有博主实测，

76元就能拎回满满一袋，

比点外卖还划算~

服务细节方面也不含糊：

酒店不仅提供自选托盘、水

还有降温用的小扇子。

一旁还有工作人员

引导消费者加入微信群，

就能在线上接龙预定，

次日可以直接来提货，

省去了排队的的麻烦。

外卖接龙取餐点↓

五星级酒店“转型”引热议

上海金陵紫金山大酒店是

1998年开业的老牌五星酒店，

地处陆家嘴金融贸易区核心，

客房均价在700-1000元/天，

如今因外卖熟食走红。

酒店市场部王经理表示：

这项服务已推出一个多月，

没想到最近火出圈了。

“纯纯的都是网友自发安利，

不是花钱请的。

据我所知我们酒店可算得上是

浦东第一家出摊的

五星级酒店。

食材都是清晨采购，

由大厨现烧现卖，

出锅就上摊，确保新鲜。

“考虑到天气原因，

酒店也会在食材准备上有所控制。

力求每天的菜都能卖完。”

她还表示，一周里面，

通常周五是销量最好的

酒店也会在这天适当多备一些菜。

目前，夏日糟货、小龙虾

金陵大肉包，都卖得很火！

提前预定的微信群

已经快建到第6个了。

预定自提接龙小程序↓

之所以自称“社区食堂”

也是意在方便周边居民

和附近办公楼白领，

下班可以直接带回去吃。

在社交平台的相关讨论中，

不少网友都表示：

上海老百姓就爱这样的实惠

还有人主动询问

酒店摊位位置，出摊时间等，

不少网友表示有尝鲜意愿。

当然，也有人认为

这是酒店自降身价的做法，

面临激烈市场竞争，

最重要的就是活下去，

能上能下才能生存。

对此，酒店王经理坦言：

没什么“心理负担”

为什么要有这种“偶像包袱”呢？

五星酒店摆摊的走红

藏着一份接地气的生存智慧

小侬认为，称自己为“社区食堂”，

既消解了“五星级”的距离感，

又巧妙维系了品牌温度，

这种“面子里子兼顾”的定位

很是讨巧。

外摆摊位菜单

点击图片可以放大看↓

选在傍晚写字楼下班时段出摊，

精准击中了“打工人”的痛点，

让白领、居民拎一份热乎饭菜

就能解决晚餐，

踩准了消费需求的节奏。

而将摊位设在物业江苏大厦门口，

既规避了酒店正门摆摊的“违和感”，

又借助地理便利性扩大了辐射范围，

细节里都是对市场需求的敏锐洞察。

当五星酒店用平价美味走进日常，

既是适应变化的灵活转身，

也是对“惠民”二字的生动诠释。

这场星级酒店的“接地气”转型

你怎么看呢？

【侬好上海 田小鱼原创编辑】

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