（走进中国乡村）广西千年六堡茶乡“茶旅融合”焕新生

来源：中国新闻网

中新社广西梧州8月4日电 题：广西千年六堡茶乡“茶旅融合”焕新生

作者 张广权 廖伟

夏季清晨，广西梧州市苍梧县六堡镇塘平村的茶山上，68岁茶农陈家业身背竹篓，手指娴熟地采摘着茶树嫩芽。“过去采茶只为生计，如今还多了一份展示传统技艺的责任，得让游客看看咱老祖宗传下来的手艺。”陈家业笑着说。身后的观光步道上，海内外游客正举着手机拍摄采茶场景。

这个藏在大瑶山余脉中的古镇，因六堡茶而闻名。作为中国国家级非物质文化遗产代表性项目，黑茶制作技艺(六堡茶制作技艺)在这里传承千年。如今，这片古老的茶叶正通过“茶旅融合”新路径焕发新生机。

在六堡镇黑石山茶厂的非遗工坊里，67岁的韦洁群正专注演示六堡茶“堆闷”工艺。她将蒸软的茶叶均匀堆砌，手掌轻压抚平，动作娴熟如行云流水。“这门手艺我学了三十多年，现在不仅要做茶，还要教游客体验。”韦洁群说。

茶厂体验区里，来自老挝的赵春云正跟着师傅学习炒制茶叶。“抖散、杀青、揉捻，每一步都讲究火候和手法，这亲手炒制的茶叶，比买的更有滋味。”

从封闭作坊到开放工坊，从单一制茶到多元体验，六堡茶的传承路径不断拓宽。昔日的老茶仓，“变身”陈列百年茶器、记载制茶史的茶文化博物馆；陡峭的茶山修起了观光步道，沿途设有茶俗解说牌；传统制茶工具也成了游客争相拍照的“网红道具”。

数据显示，今年“五一”假期，六堡茶生态旅游景区接待游客7.47万人次，旅游收入近1亿元(人民币，下同)，创下历史新高。

2024年3月18日，茶农在广西梧州市苍梧县六堡镇沁怡六堡茶业专业合作社茶园采摘茶叶。 何华文 摄

“家人们看过来，这就是六堡茶特有的‘金花’。”镜头前，“90后”茶农覃红波举着老茶饼向网友推荐。覃红波曾在广东务工，几年前返乡创业直播卖茶。如今，茶叶年销售额超过50万元。其直播内容还意外带火茶山观光旅游线路，不少网友下单后特意驱车前往，亲身体验他镜头中的茶山风光。

昔日闲置农房焕然新生，大中村的“六堡精舍”成了网红民宿。“节假日一房难求，客人主要来自粤港澳大湾区，就为体验‘晨起采茶、午间制茶、傍晚品茶’的惬意慢生活。”民宿经营者谢妮透露，民宿不仅盘活了乡村闲置资源，让老房子重获“新生”，更带动了周边村民增收，成了村里亮眼的名片。

六堡镇中心的“六堡茶街”更是烟火气十足，汇聚茶馆逾30家。“古韵茶馆”的老师傅擅长用古法煮茶，吸引中老年茶客；“青春茶吧”推出的六堡茶奶茶、茶味冰淇淋，深受年轻人喜爱；还有茶馆专门开设茶艺课，从识茶、泡茶到茶礼仪，系统传授茶文化。茶街尽头的农产品市集上，茶点、茶籽油、茶枕等衍生品琳琅满目。

六堡镇党委书记熊振强表示，目前全镇茶园面积达13.8万亩，综合年产值超100亿元，带动茶农年均增收超3000元。当地在保护传统技艺基础上，融合现代科技建设标准化茶园、发展电商培训“新农人主播”、开发智慧旅游平台。如今的六堡镇，正全力打造“采茶、制茶、品茶、煮茶”全产业链，让茶农分享更多产业增值收益。(完)