逃离38°C！没有鼓浪屿拥挤，也没有武夷山的名气，只有23℃的夏天

在福建东北部的崇山峻岭中，藏着一座被时光偏爱的 “云端小城”。这里没有鼓浪屿的喧嚣，也没有武夷山的盛名，却独享着年均 14℃的清凉，夏季均温仅 23℃，比贵州更清爽，晚上甚至要盖薄被。

当城市被烈日炙烤时，这里的风裹挟着草木清香，从千米高山俯冲而下，将整座城浸润在沁凉之中。

一、藏在云端的清凉秘境

1. 九龙漈瀑布：华东第一瀑的凉意暴击

九龙漈瀑布群由九级瀑布组成，总落差达 300 米，其中一级瀑布落差 97 米，宽 80 米，气势磅礴如银河倾泻。

站在观瀑台，水雾扑面而来，瞬间驱散暑气。沿着木栈道下行，穿行于遮天蔽日的原始森林，溪流潺潺相伴，蝉鸣鸟叫入耳，仿佛走进《阿凡达》的奇幻世界。

2. 陈峭村：火山口上的千年云海

陈峭村海拔 936 米，坐落于火山口边缘，被称为 “天下第一峭峰”。清晨时分，云海如万马奔腾，在峡谷间翻涌，古村的白墙黛瓦若隐若现，宛如仙境。

徒步悬空栈道，俯瞰深达数百米的峡谷，奇峰怪石林立，红豆杉、古松点缀其间，随手一拍就是壁纸级大片。

3. 仙凤山：手可摘云的高山草甸

仙凤山海拔 1477 米，是周宁最高峰。山顶万亩草甸连绵起伏，夏季野花遍野，牛羊悠然吃草。

清晨登顶，看云海在脚下流淌，红日从云层中喷薄而出，霞光染红天际，壮美如画。夜晚支起帐篷，仰望璀璨星空，银河清晰可见，仿佛触手可及。

二、烟火气十足的古村慢生活

1. 浦源鲤鱼溪：人鱼共生的千年传奇

浦源古村已有 800 多年历史，村内溪流穿街过巷，数万尾锦鲤畅游其中，形成 “人鱼同乐” 的奇观。

沿着青石板路漫步，明清古建筑鳞次栉比，百年老宅里飘出茶香，老人坐在门前晒太阳，孩童追逐嬉戏，时光仿佛在此停滞。夜晚的荷田水幕光影秀，将传统文化与现代科技完美融合，美轮美奂。

2. 周宁古城：被遗忘的会馆之都

周宁古城曾是闽东商业重镇，现存明清会馆、古民居等建筑 30 余处。走在斑驳的青石板巷，铁匠铺的叮当声、茶馆的评弹声、小吃摊的吆喝声交织在一起，充满烟火气息。

在 “鲤窝窝” 文创空间，喝一杯高山云雾茶，听非遗传承人讲述棕衣制作技艺，感受传统与现代的碰撞。

3. 礼门乡：诗意栖居的田园牧歌

礼门乡是周宁的 “后花园”，梯田层层叠叠，竹林郁郁葱葱，溪水清澈见底。在芹山湖泛舟，看白鹭掠过水面；在八蒲村的天然泳池戏水，与当地人一起抓鱼摸虾；在云端民宿的露台上，泡一壶茶，看夕阳染红山峦，岁月静好不过如此。

三、舌尖上的闽东风味

1. 魔芋糕：大山馈赠的解暑神器

魔芋糕以高山魔芋为原料，经传统工艺制作而成，口感 Q 弹爽滑，酸辣开胃。街头巷尾的小摊上，5 元一碗的魔芋糕，淋上蒜蓉、辣椒、醋，再撒一把香菜，是当地人夏日的标配。

2. 乌米饭：畲族的 “长生饭”

乌米饭用南烛叶汁浸泡糯米蒸制而成，色泽乌黑油亮，香气扑鼻。吃时配上五花肉、香菇、花生等炒制的馅料，咸香软糯，营养丰富。相传畲族人常食乌米饭，身强体健，故又称 “长生饭”。

3. 光饼：穿越时空的抗倭记忆

光饼是戚继光抗倭时发明的军粮，至今仍是周宁人餐桌上的常客。刚出炉的光饼金黄酥脆，中间有个小孔，可穿绳携带。夹上一片五花肉、一根油条，再抹上甜辣酱，咬一口，外脆里软，满嘴留香，2 元一个的价格亲民到极致。

4. 水粉：酸辣过瘾的红薯盛宴

水粉是周宁人每日必吃的早餐，手工制作的红薯粉柔韧有嚼劲，搭配炖鸡、肥肠、牛肉等汤汁，再撒上葱花、香菜、胡椒粉，酸辣开胃，连汤都能喝得干干净净。

当地人笑称：“宁可三日不打粉，不可一日无水粉”。

四、旅行小贴士

• 交通：福州、厦门等地可自驾前往，约 4-5 小时车程；也可乘坐动车至福安站，再转乘班车到周宁。
• 住宿：推荐浦源村的云上揽山民宿、陈峭村的悬崖民宿，既能感受乡村风情，又能欣赏绝美风景。
• ：西街的光饼、十字街的老字号焖面、鲤鱼溪畔的农家菜不可错过。
• 最佳季节：5-10 月，夏季避暑，秋季赏红叶，冬季观雾凇。

周宁，这座被时光遗忘的小城，用它的清凉山水、古村烟火、地道美食，诠释着 “慢生活” 的真谛。当你厌倦了城市的喧嚣，不妨来这里住上几日，在云海中放空心灵，在溪流边重拾童趣，在古村里感受时光倒流，让身心得到真正的治愈。

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