广东
夏天一到，热得受不了，总想喝点啥消暑又解渴的吧？今天就给大家推荐个超简单的芋头番薯甜品汤，做法没啥难度，喝起来却是甜而不腻，保证一碗下肚爽到心坎儿里。在家没事儿就可以做一锅，家人朋友都喜欢。
食材：
红薯两个、芋头一个、姜四片、红糖
步骤：
第一步：先把芋头和红薯削皮切块。别切太大块，小一点容易熟也容易入味，大概三厘米见方就行。切好以后，最好泡在水里，不然放着容易氧化变色，虽说也不影响味道，但看着不舒服，还是泡水里省心。
第二步：老姜去皮切片，姜用个四五片差不多，提味用，放太多就抢了芋头和红薯的风头了。姜皮一定要去掉，去了皮熬出来的汤才更清香。
第三步：把泡好的芋头块、红薯块和姜片一块儿丢进电饭锅。加清水，差不多没过材料一指节就行。接着插电，按下煲汤键，一个半小时后见分晓。
第四步：时间到了以后，先别急着吃。这时候把红糖放进去，喜欢甜的就多放点儿，不喜欢太甜的就少放点儿。红糖放进去后，再稍微煮个几分钟，让它完全化开和汤融合，这时候再尝尝，感觉对了就可以关火了。
这汤可以热着喝，也可以放凉了搁冰箱里冰一冰。特别是在大热天，喝一碗冰凉甜蜜的芋头番薯甜品汤，感觉暑气立马就下去了，甜味刚好不会齁嗓子，就那点姜的香气，喝了真是胃口大开。再说，自己在家做，干净又卫生，而且味道一点都不输外面甜品店，不用担心吃多了腻。
小贴士：
1.芋头和红薯泡水的时间可以稍微长点儿，忙别的事儿去也不影响啥，泡着就行，反正不会变色。
2.如果你家电饭锅没有煲汤功能，别急，开个煮粥功能也成，不过得多看几眼，调整时间，免得水干了。
3.红糖按自己口味来放，实在没有红糖的话，白糖也行，不过就没那么香了，味道差一些。
4.想提升点层次感，顺手扔几颗红枣、莲子啥的也挺好，根据自己口味加料。
5.别一次煮太多，按照人数来，刚好一人一碗的量最好。煮多了吃不完的话，汤搁冰箱里能存一两天，拿出来热一下就能继续喝。
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