“万里”深耕，茅台1935以品质深筑“护城河”

7月，茅台1935酒体升级鉴评会创新式地以“1+3”联动模式展开，其中武汉为主会场，山东济南、河南郑州、广东广州三地为分会场。

自2022年上市短短三年间，茅台1935不仅完成了包装焕新，更实现了两次重要的酒体升级，展现出惊人的“品质进化速度”。这速度背后，并非盲目的快节奏，而是以品质回应消费者需求的一次又一次深度实践。

具体而言，本次升级的核心路径清晰指向三大维度：通过增加多产区、多酒龄、多等级基酒的使用，极大丰富了酒体层次与风味的复杂度；提升老酒占比，赋予酒体更深厚的醇香底蕴与绵长回味；创新性地构建“感官+数据”双重评价体系，确保多样基酒实现科学、精准、完美的融合。

正如江南大学原副校长、著名白酒专家徐岩教授在鉴评中指出的：“基酒多样性的显著增加，带来了更为丰富的风味物质，使得香气与口感的层次复杂度都获得了质的飞跃。”这种高频次、重实质的迭代升级，是茅台1935对极致品质永不停歇的追求，在酱酒领域树立起“品质进化”的新标杆。

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从市场一线汲取升级原动力

品质的进化并非空中楼阁。茅台1935的品质升级之路，深深植根于广袤的市场土壤，汲取来自消费一线的真实养分。

酒体升级甫一完成，一场覆盖全国重点市场的深度品鉴与意见征询旋即启动。由茅台酱香酒公司经营班子成员亲自带队，5个工作组分赴武汉、成都、广州等核心枢纽城市，足迹遍及湖北、湖南、广东等关键省区。他们深入渠道终端，与经销商伙伴、品牌顾问以及核心消费者展开面对面、心贴心的深度交流。

此举远非简单的产品推介，而是带着“空杯心态”，真诚收集市场对升级后产品的感官评价，细致讲解升级特点与工艺理念。这种高管团队下沉一线、万里跋涉的“实地深耕”，正是茅台酱香酒公司“以消费者为中心”理念最生动、最有力的行动诠释。它确保了产品升级的脉搏始终与最广泛、最真实的消费需求同频共振，将市场洞察力直接转化为品质驱动力。

为精准验证升级效果并倾听更广泛的声音，在武汉、济南、郑州、广州四地联动的升级鉴评会结束后，茅台1935在河南、山东、广东等重点省份继续开展严谨的市场测试，广泛覆盖不同区域、不同性别、不同年龄段的消费者。结果显示，升级后的产品在酒体丰富度、层次感展现、醇厚饱满度以及风味的持久性上，均获得了消费者的高度认可与普遍赞誉。

一位山东的资深酱酒爱好者品饮后感慨：“升级后的茅台1935，香气更复杂也更协调了，入口的醇厚感明显提升，回味里的那种陈香特别舒服，确实能喝出不一样的感觉。”这种来自消费终端的积极反馈，是产品价值最坚实的基石。它不仅是对茅台1935此次酒体升级成果的肯定，更是茅台酱香酒公司尊重市场规律、敬畏消费者选择权的直接体现。

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穿越调整期的精神底色与品质护城河

从高管团队万里跋涉的“市场课堂”，到酒体设计团队对品质的精益求精；从四地联动鉴评的权威审视，到深入各省倾听最真实的消费者心声，其核心驱动力正是“顺天敬人，明理厚德”这一企业价值观。

“顺天”，是遵循自然酿造规律，敬畏传统工艺；“敬人”，是以消费者为尊，将市场反馈奉为圭臬；“明理”，是深谙品质乃品牌立身之本，以科学态度精进技艺；“厚德”，则是以诚信负责的态度对待产品、对待市场、对待合作伙伴。正是这种精神力量，驱动着茅台1935在短暂的上市时间内完成高频迭代，驱动着团队以最务实的态度扎根市场。

尤其值得关注的是，在2025年白酒行业整体步入深度调整期的大背景下，茅台1935却展现出强劲的市场韧性，实现了动销率与开瓶率的双提升。这一逆势上扬的表现，深刻印证了无论市场如何变化，对品质近乎偏执的打磨，对消费者需求细致入微的体察与满足，以及对市场精耕细作的长期投入，才是品牌穿越周期、抵御风浪最深、最可靠的“护城河”。而本次茅台1935的酒体升级，无疑是这条护城河一次重要的拓宽与加固。

当前的白酒行业调整，本质是一场围绕消费者真实需求、品牌核心价值与运营效率的深度洗牌。茅台1935凭借对品质的深犁、对市场的敬畏、对“顺天敬人，明理厚德”企业价值观的坚守，在逆势中展现出难得的韧性。其成功实践清晰地表明，以“动态护城河”思维强化核心竞争力的实践，不仅为其自身在未来的市场竞争中奠定了更深厚的根基，也为整个高端白酒行业，尤其是寻求高质量发展的酱酒品牌，提供了极具参考价值的破局样本。