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魔书啤酒是加拿大历史最悠久的独立啤酒厂，由苏珊娜·奥兰（Susannah Oland）女士于1867年创立。创始人以家族传承的传统酿造配方为基础，在加拿大新不伦瑞克省圣约翰市建立酒厂。
魔书酒厂（Moosehead Breweries）位于圣约翰市的地理位置和港口优势为酿酒厂的发展提供了良好的条件，使其成为加拿大重要的酿酒基地。
2021年进入中国市场，主打“高品质、清爽口感、纯麦芽酿造”的差异化定位。
魔书啤酒（MooseheadBreweries）于1960年代率先实现酿造工艺的重大突破——首席酿酒师HenryR.Hudson在其圣约翰魔书酒厂发明了现代漩涡热麦汁槽（WhirlpoolHotWortTank）。该设备通过离心力沉降原理，高效分离煮沸麦汁中的热凝固物（Trub）与酒花残渣，使麦汁澄清度提升50%，酒体纯净度实现跨越式进化。
此项创新不仅使魔书啤酒品质“一夜跃升”，更被全球啤酒工业采纳为标准化工艺，成为高效酿造的核心基础设施。
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