陕西
当面塑遇上披萨 童心探非遗 巧手实践对话传统文化
三秦都市报全媒体讯7月29日，陕西省文化馆（陕西省非遗保护中心）携手必胜客在陕西省文化馆陕西省非物质文化遗产体验中心举办了一场别开生面的暑期研学活动。活动以“参观+体验+创造”的多元形式，让孩子们沉浸式感受非遗体验中心“秦韵、秦艺、秦工、秦风”的独特魅力，同时体验制作比萨，在巧手实践中与传统文化对话，收获了满满的知识与快乐。
抟面传真 体验三秦非遗之美
“太神奇了！这只孔雀居然会‘说话’，这一大片牡丹、芍药、玉兰……，居然全是面粉制成的。”在陕西文化馆省（曲江馆区）二楼陕西省非遗体验中心，一只傲立于繁花间的孔雀吸引了小朋友的目光。
小朋友们从《花馍孔雀》始，开启了为期半天的“非遗体验营”探索之旅。全景式呈现陕西面塑、剪纸、马勺脸谱、华州皮影等十大类陕西非遗，为孩子们打开了一扇了解三秦非遗的大门。
面塑体验环节，面塑非遗代表性传承人张倍源为小朋友们揭秘“面人张”“经久不变“的奥秘——在面粉中加入中草药，就能解决虫咬、开裂等问题，不会掉色也能保存更久。张倍源一边制作面塑，一边讲述着面塑背后的民俗与典故。
文化加餐 乐享披萨之旅
为了让孩子们更深刻地感受非遗与生活的联系，参观完非遗体验中心后，孩子们来到必胜客大悦城餐厅，开启了一场“别开生面“的非遗面塑与现代披萨的碰撞之旅。
张倍源就为大家带来了精彩的面塑教学。一搓、一揉、一按、一挑，片刻间，手中的面团就变成了“大雁塔“披萨。在张倍源的面塑中，陕西文化元素处处可见。这次面塑体验活动，就将西安地标符号大雁塔与披萨融合在一起，形成一幅陕西文化浓厚的面塑作品。
餐厅工作人员则向小朋友介绍披萨的历史和文化，耐心细致地讲解制作步骤，从均匀涂抹酱料、铺满绵密芝士，到错落有致地摆放配料，手把手地引导着孩子们尝试。当披萨配料与披萨饼底端上桌，孩子们迫不及待地切开自己的“作品“，品尝着亲手制作的美食，清脆的笑声与满足的咀嚼声在餐厅蔓延。孩子们在实践中真切体会到了”从面团到美食“的乐趣。
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