初秋季节，盲目“贴秋膘”，费钱又无益，你要如何养身体？

初秋季节，盲目“贴秋膘”，费钱又无益，你要如何养身体？

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“自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝”。立秋以来，暑热未尽，但吹来的风中已有了一丝丝凉意，说明往后将越来越凉快了，而当自然界的气候发生变化，与我们的身心却有着密切的关系。大家要知道秋主肺，与秋气相应，倘若肺气虚的话，人对天气变化是尤为敏感的，易产生“悲秋”现象，常会有悲凉，忧郁，忧愁等情绪波动，在这方面，中老年人应更加注意。

我们要把主动调节情绪作为秋季养生要务，凉爽时不妨结伴去野外走走，爬爬山，登高望远，饱览秋色烂漫，感受大自然的美色，让自己保持心情舒畅，乐观开朗，宽容豁达，以排解不良情绪，避开秋季肃杀之气。

初秋季节，早晚气温变凉，经过整个夏季的暑热熏蒸之后，此时人的胃口有所好转，同时身体也需要恢复，于是很多人就开始急着“贴秋膘”了，食用各种大量补品或者滋腻的食物，改善夏季身体流失的能量。

实际上，这种“贴秋膘”的进补方式并不可取，要知道刚进入秋天，还属于夏秋交替时节，暑湿依然很重，而脾是喜燥恶湿的，夏日里我们的身体已经积累了大量湿热，脾的运化吸收还很弱，如果这时候进食大量补品，反而加重身体负担。因此，即使要“贴秋膘”，大家也不要急，不要盲目，以免浪费财力，又无益自身的健康。

初秋时节的饮食，宜清淡进补，要少喝酒，尽量少吃油炸，辛辣以及干燥的食物，这时大家可以多食用一些汤粥之类的食物，使虚弱的胃肠有个过渡期，这样既能弥补夏季的身体损耗，也是为冬季来临后身体需要储存能量打好基础。下面分享一道鲜虾豆腐汤，选取的食材都很家常，做法非常简单，不过味道却是特别鲜美呦，喜欢的话就尝试一下吧。

鲜虾豆腐汤制作方法

食材：嫩豆腐500克，新鲜活虾200克，金针菇适量。

用料：香葱5克，生姜2克，盐适量，鸡精少许，食用油适量。

第一步，鲜虾先剪去虾须，用刀在虾背上划开，挑出里面的虾线，用水将虾清洗干净之后把虾头和虾尾分开。

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第二步，嫩豆腐简单冲洗一下，用刀给它切成小四方豆腐块，金针菇去根，洗净掰散就可以，香葱和生姜分别切香葱末，姜末待用。

第三步，开大火烧热油锅，倒油在锅中转两圈，油温烧至3成热，转小火放入虾头翻炒，炒的时候用锅铲把虾头压一压，将虾油炒出来。

第四步，炒出虾油后，转大火放入香葱末，姜末炒出香味，倒入金针菇翻炒1分钟，炒到金针菇变软，变半熟就行。

第五步，往油锅里添加适量热水，放入豆腐块，等烧开后盖上锅盖，转中小火将豆腐块煮10分钟，煮到汤色泛白。

第六步，倒入虾尾，加适量盐，少许鸡精调味，继续煮3分钟，待虾尾发红变熟即可关火，起锅将煮好的汤盛出来就可以了。

操作贴士：

这道汤味道非常鲜美，其关键在于虾一定要挑选鲜活的，不新鲜或者冻虾做出来的味道差别会很大。

炒虾头的时候要记得用锅铲把它压一压，这样让虾油能够完全炒出来，但全程必须要保持小火才行。

家里如果有孩子或者老人的话，最好把虾的壳剥掉，这样食用会比较更方便一些。