广东
前阵子大众点评公布了2025年的必吃榜，深圳有85家餐厅上榜。不少深得人心的街头小馆位列其中，例如连续 4 年霸榜的冰村大叔，还有首次入围的佳俊八宝牛杂和好好味面家等等，还有许多商超的连锁餐饮也一并入围。
有人寻思着找机会照着必吃榜大快朵颐，也有人吐槽：“个别小馆子还行，但必吃榜上的连锁餐饮真没必要吃。”
大众点评的榜单每年都会更新，但是真正能停留在深圳人记忆里的店能有多少呢？在我看来，还得是那些已经消失但让深圳人「意难平」的餐饮店：
例如禄鼎记的酸菜鱼，就比太二好吃不少；
04年底还是05年初开业的中森明菜，那时候一度让人觉得惊艳；
主打「一人食」的小火锅千味涮，2023年后却再也没看到了；
除此之外，还有丸来玩趣的酸辣粉、许留山的杨枝甘露、仙踪林的奶茶、麻辣派对的麻辣香锅、聚福海鲜酒楼..….如今都成了记忆里的“电子榨菜”。
深圳餐饮行业更新换代速度太快，许多餐饮店的消失是时代浪潮下的无奈选择，也有不懂宣传营销的缘故，不得以慢慢淡出大众视野。
深圳人的「意难平」，除了怀念旧时的味道，自然也少不了与之相关的青春记忆。
那些已经消失的餐饮店，或许没有精致的装修，或许不够网红，或许早已被新品牌取代，却用一碗汤、一份粉，见证了深圳的烟火变迁，因而成为许多深圳人的记忆中的白月光。
在深圳，有哪些让你「意难平」的餐厅吗？你最怀念它们家的哪一道美食？你与这家店又有哪些美好记忆呢？欢迎在评论区留言分享。
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