很多人假期已经花费不少荷包空空,而26岁的四川小伙张润兵却运气很好,拿到了一千元奖金,他喜欢公司一位女同事,看到女同事愁眉苦脸说没钱吃饭,张润兵就装着漫不经心,说请大家吃饭,刚好有六个人,下班之后就开开心心来这家店吃饭。
这家店是张润兵选的,只因听爱慕的女同事提过,她从小在农村长大,总馋奶奶做的铁锅箜饭。箜饭是四川特色,把腊肉、四季豆、土豆和半熟米饭一同焖煮,煮到锅底结层金黄锅巴才算成。掀开锅盖时,热腾腾的香气直扑而来——有腊肉的香醇,带焦脆的锅巴味,尤其是那锅巴土豆,更是让人馋得流口水。
女同事聊起箜饭的时候,眼睛在放光,张润兵想迎合女神,于是到处问朋友,找到一家专做箜饭的店,这家店在成都有三家分店,而他们去的是最老的一家,已经开了六年了。而且就在他们公司旁边,吃完刚好可以送同事回家,真是一举两得。因为大家都没来过,不知道点啥,就点了一个418的套餐,可供6-8人食用。
这个套餐的菜品很丰富,光是箜饭就有两种,一份土豆腊肉箜饭,一份鲍鱼箜饭,然后有五个四川各地的特色菜,内江的麻辣兔、泸州的椒麻鸡、宜宾的鸡丝笋、资阳的坛子肉,还有广元的雪梨排骨汤。剩下就是一些家常小菜,有炝椒半边鱼、青椒舌片等等,堆满整张桌子看着就诱人。
这箜饭用铁锅端上来现做,底下架着小火炉,热腾腾的香气直往鼻尖钻。等火灭了约二十分钟,就能开吃——里面有四季豆、土豆,金黄锅巴已结好,腊肉的醇香格外浓郁,一大份份量很足。鲍鱼箜饭则多了鲍鱼,虽比土豆箜饭稍显油腻,鲜味却更足,满是腊肉,吃着口感丰富,格外实在,每一口都透着满足。
其他的菜也不错,麻辣鲜香吃起来很开胃,而且好多凉菜都是香辣中带着回甜特别开胃,配箜饭简直一绝。再加上店内环境不错,干净卫生,几个同事都吃得心满意足,还夸赞张润兵会找地方。
服务员在操作的时候,张润兵就留意到女同事目不转睛地看着,就知道来对了,果然女同事顾不上其他的菜,一口气炫了三大碗箜饭,还坦言就馋这口饭,看到女神吃得这么香,张润兵感觉自己没有白花钱,还说过两天再带她来吃,对方含羞点了点头。爱情的小火苗不知道有没有燃起来,希望张润兵能够早日追到心仪女神吧!
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